Oțelul cuțit joacă un rol important în lumea modernă.rol în viața umană, deoarece cu acest subiect trebuie să vă confruntați practic pe întreaga existență. Acum, procesul de fabricație utilizează o mare varietate de tehnologii de procesare, care implică prezența aliajelor. Toate impuritățile adăugate sunt concepute pentru a îmbunătăți calitatea produsului creat. Oamenii de știință din întreaga planetă visă să se asigure că calitatea aliajelor a atins un nou nivel, datorită căruia există tehnologii și rețete complicate. În prezent există anumite tipuri de oțel pentru cuțite, permițându-vă să alegeți cea mai bună opțiune, în funcție de domeniul de aplicare.
Există o luptă constantă pentru calitățile fizicecum ar fi duritatea, rezistența la căldură și rezistența la uzură. Oțelul de calitate pentru cuțite trebuie să asigure o bună rezistență la penetrare în alte corpuri. Adică trebuie să suporte sarcini serioase, fără a se deforma și a nu-și pierde forma. În plus, capacitatea materialului de a purta nu are o importanță redusă, care se datorează în principal conținutului celor mai grele carburi (vanadiu, molibden și tungsten). Din acest motiv mărcile CPM 10V și CPM S90V au crescut rezistența la uzură.
Fiecare element chimic are influență proprie asupra luioțel pentru cuțite, oferindu-i o anumită calitate. Una dintre componentele de bază este carbonul, care, în multe privințe, predetermină principalele caracteristici. Datorită acestui element, devine posibilă întărirea oțelului pentru cuțite. Duritatea va depinde în principal de raportul său. Cu toate acestea, în același timp, din cauza cărbunelui, crește sensibilitatea metalului la coroziune. În mod tipic, prezența carbonului nu trebuie să fie mai mică de 0,6%, însă mulți producători nu acordă o atenție deosebită acestui indicator, producând produse de calitate scăzută cu costuri reduse.
Un alt element comun și necesar -crom. Cu aceasta, puteți rezista cu succes coroziunii prin adăugarea la oțel pentru cuțite. Dacă valoarea componentei prezentate depășește 14%, atunci se poate considera că acesta este un produs inoxidabil. Cu toate acestea, un conținut ridicat de crom afectează în mod negativ caracteristicile de rezistență. Ca agent dopaj, molibdenul este foarte des folosit, ceea ce poate îmbunătăți rezistența la căldură și rezistența la coroziune. Desigur, afectează pozitiv orice oțel pentru cuțit.
Se pare un element interesantVanadiu, care ajută la îmbogățirea proprietăților fizice ale diferitelor aliaje. Funcția sa principală este de a crește considerabil rezistența la uzură și rezistența. Oțelul pentru cuțite îmbogățite cu acest element este capabil de o perioadă lungă de conservare a calităților de tăiere. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că ascuțirea unui astfel de cuțit devine mai laborioasă. În multe cazuri, aliajul include cobalt, caracterizat prin înaltă rezistență. Acesta conține, de regulă, mărci N690 și VG-10. De asemenea, oțelul cuțit poate include nichel, azot, sulf, siliciu, titan și multe alte elemente chimice.
</ p>
