Calcularea alcoolului la nuntă. Formula de calcul al alcoolului

Nunta este cea mai fericită zi din viațăfiecare persoană. De aceea, vreau ca el să fie amintit pentru viață. Și pentru aceasta este necesar ca toți să fie satisfăcuți, inclusiv oaspeții. Nunta de banchet nu poate fi comparată cu oricare alta. Și pentru a calcula suma bugetului necesar pentru achiziționarea de băuturi alcoolice, metodele standard nu vor funcționa.

Caracteristicile nunta de alcool "meniu"

Cele mai multe ori pe masa de nunta pot fi gasitevodcă, coniac, vin și șampanie. Nu se recomandă cumpărarea berii, deoarece sticlele vor arăta foarte ieftine. De asemenea, puteți cumpăra lichior, tequila, martini - este mai mult ca băuturile pentru femei. De asemenea, trebuie luată în considerare faptul că avem nevoie de băuturi răcoritoare (apă, suc), care vor fi consumate de copii, de femei însărcinate și de persoane care nu consumă alcool. În plus, atunci când se calculează cantitatea de alcool pentru o nuntă, trebuie să țineți cont de unele dintre caracteristicile individuale ale celebrării. Deci, este important să se determine vârsta oaspeților, care vor fi mai mulți (bărbați / femei, copii și câte), câte vor bea și nu vor bea. Uneori trebuie să țineți cont și de preferințele individuale ale unui anumit invitat (de exemplu, vodca este contraindicată unei persoane). Este important să existe alcool suficient. El nu ar trebui să se încheie niciodată înainte de nuntă.

Alcool de cumparare de alcool pentru un banchet?

Există un număr mare de formule cu care puteți calcula cantitatea de alcool pentru o nuntă. Într-un fel sau altul, dar toate au același algoritm:

• În primul rând,câte persoane vor fi la nuntă. În această chestiune, absolut toată lumea (adulți și copii) ar trebui să fie luată în considerare. De fapt, este necesar să cumpărați niște feluri de băuturi pentru a vă mulțumi tuturor.
• După aceea, trebuie să calculați aproximativ numărulacei oaspeți care beau mult; cei care beau puțin; cei care nu beau deloc. Desigur, atunci când calculați cantitatea de alcool necesar, nu puteți lua în considerare copiii și cei care nu beau alcool.
• De asemenea, trebuie să acordați atenție sezonuluicelebrare. În timpul verii, este foarte cald pe stradă, astfel încât băuturile puternice nu vor fi folosite. Este mai bine să cumpărați un vin și o șampanie ușoară. Iar în general, în timpul iernii, cantitatea de alcool consumat crește de mai multe ori. Prin urmare, se recomandă să faceți o nuntă în vara sau în primăvară.

Ce trebuie să luați în considerare?

Înainte de a merge la magazin pentru cumpărarebăuturi alcoolice, trebuie să faceți calculul corect al alcoolului pentru nuntă. Pentru a face acest lucru, determinați cât de mult îi beau oaspeții. Deci, dacă o grămadă de băutură poate merge cu o gustare bună, se recomandă să cumpărați o sticlă de vin și o jumătate de sticlă de vodcă pentru o singură persoană. Deși acest lucru depinde mai mult de ce băuturile sunt mai ușor folosite de oaspeți (puternici sau slabi). În același timp, dacă oaspeții nu beau prea mult, trebuie să cumpărați câte o sticlă de șampanie pentru fiecare femeie și o jumătate de sticlă de alcool tare pentru fiecare bărbat.

Sfaturi pentru restauratori

Experții restaurante spun că calcululalcoolul pentru nunta trebuie facut pe un cap sobru. Deși este de dorit să nu singur, ci împreună cu mireasa și părinții ei. În plus, se recomandă în timpul vinului de comanda să adere la următoarea proporție: 1/2 alb și roșu 2/3. Dar, înainte de a trage concluzii, trebuie să ne amintim preferințele oaspeților noștri. De asemenea, ține cont de faptul că unii vor dori mai mult după o plimbare și șampanie. Poate că aceste persoane vor fi puțin, dar este mai bine la masă și a fost băutura. Este foarte important să se acorde atenție calității alcoolului. Nu puteți salva, deoarece aceasta poate costa sănătatea oaspeților invitați. Prin urmare, trebuie să cumpărați numai mărci cunoscute și în magazine dovedite.

Alcool pentru răscumpărare, birou de înregistrare și plimbări

Efectuați calculul alcoolului pentru o nuntă, de care aveți nevoieamintiți-vă că, în plus față de banchet, aceasta poate fi necesară chiar și în timpul răscumpărării miresei. Bineînțeles, în acest caz, șampania sau un vin semi-moale ușor este cel mai bun. Nu este recomandat să beți alcool puternic înainte de un banchet, deoarece aventurile inutile nu sunt necesare de nimeni. Când cumpărați șampanie, trebuie să urmați acest calcul:

• La sfârșitul răscumpărării, fiecare oaspete ar fi turnat un pahar.
• În biroul de înregistrare, de asemenea, trebuie să tratați toți oaspeții cu alcool (câte un pahar fiecare).
• În timpul plimbării, este, de asemenea, recomandat să le toarnă 2-3 pahare.

Ca urmare, pentru un oaspete al restaurantului aveți nevoie de 5 pahare și aceasta este o sticlă de șampanie.

Calculul prin formula

Așa cum am menționat mai devreme, există un imensnumărul de formule cu care puteți calcula cantitatea de alcool la sărbătoare. Deci, formula pentru calcularea alcoolului pentru o nuntă este după cum urmează: trebuie să multiplicați numărul aproximativ de ochelari de masă cu numărul de oaspeți. Apoi trebuie să împărțiți valoarea obținută cu 5 pentru a afla numărul aproximativ de sticle. Suma primită este recomandată pentru a rotunji până la întreaga valoare (dar în partea mare). Acesta va fi numărul minim de sticle care trebuie achiziționate. Este de dorit să le adăugăm încă 10-20, astfel încât alcoolul a fost suficient.

Dependența cantității de alcool pe numărul de oaspeți

Este necesar să înțelegem că mai multnunta, cu atat mai multa alcool invitatii invitati vor bea. Prin urmare, desigur, calculul de alcool pentru o nunta pentru 50 de persoane va diferi de la celebrarea cu o sută de oaspeți. Acest proces se bazează pe respectarea unei reguli simple, care are următorul conținut:

• O sticlă de șampanie ar trebui să fie suficientă pentru 3 persoane.
• 1 sticlă de vodcă - pentru două.
• Fiecare persoană are nevoie de o sticlă de vin.
• Apă și suc - câte 2 litri fiecare.

Cu toate acestea, la calcularea alcoolului pentru o nuntă (pentru 60 de anipersoană) ar trebui să fie luate în considerare numai băut oameni. În același timp, băuturile răcoritoare sunt calculate luând în considerare absolut fiecare oaspete. Uneori se întâmplă chiar și faptul că calcularea alcoolului pentru o nuntă (30 de persoane) cu un caracter mai mic va implica o achiziție mai costisitoare decât ar fi într-o vacanță cu un număr mare de oaspeți. De asemenea, este necesar să se țină seama de vârsta tuturor oaspeților, deoarece este foarte importantă. În plus, dacă în rândul oaspeților sunt femei gravide, este necesar să se aștepte ca ei să bea doar sucuri și apă brută. De asemenea, este recomandat să faceți o mică recepție, astfel încât oaspeții să poată bea cafea sau ceai. În plus, trebuie să fiți atenți la ora banchetului. Deci, în vara vor bea mai mult vin decât vodca. Și în timpul iernii totul se va întâmpla exact opusul. Este important să luați în considerare locul de sărbătoare (în interior sau în aer liber). Meniul joacă, de asemenea, un rol important. După ce mai mulți oaspeți mănâncă, cu atât vor mai fi nevoiți să bea. Este recomandat să se consulte cu persoane care au avut recent o nuntă.