Ce poate fi shaurma acasă
Shaorma astăzi răspândit peste tot și mai ales folosit cu succes ca fierbinte rapidă „perekusnogo“ feluri de mâncare, pe care le puteți cumpăra în grajduri mici, pe stradă, în aproape toate orașele lumii.
Acesta este un tort plat sau lavash, în interiorul căruia sunt înfășurate felii de carne și legume (proaspete sau conservate), condimentate cu un sos destul de picant.
Achizitionat de la un furnizor de strada shaurma are doua dezavantaje semnificative.
În primul rând, popularitatea exagerată a felului de mâncare, cuplată cuo lipsă totală de capacitate de a controla calitatea ingredientelor generează în potențialii cumpărători incertitudine cu privire la calitatea produsului propus.
În al doilea rând, componentele shawarma, care corespund rețetei clasice, sunt considerate dăunătoare din punctul de vedere al ideilor de astăzi despre alimentele sănătoase.
Ținând cont de acest lucru, mulți oameni din oraș trebuie să facă acest lucrucu încurajare să vă refuzați plăcerea de a mânca pe stradă un shawarma fierbinte și prost gustos. Dar ei pot găti cu ușurință shawarma la domiciliu, înlocuind produsele dăunătoare și obțin un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă.
Rețetă Shawarma acasă.
Shaurma acasă este pregătită foarte ușor.
Se folosesc următoarele ingrediente:
Pâine cumpărată-lavăș. Indiferent ce - armean, azerbaijani, doar lavash. Este important ca acesta să fie un tort de pâine proaspăt (nu mai gros decât hârtia groasă) dintr-o zonă destul de mare.
Carne, modul preferat de gătit (prajit,fiert, afumat). Alegerea cărnii depinde de preferințele bucătarului și de ideile sale despre utilitatea produselor. Poate fi miel, carne de vită, carne de porc, pui, curcan. Este mai bine să folosiți un amestec de mai multe tipuri de carne.
Legume sezoniere. 3-4 feluri de legume preferate, care pot fi proaspete sau conservate. Acestea pot fi: roșii, castraveți (proaspeți sau sărate), ceapă, varză, salată, morcovi coreeni și altele asemenea.
Cartofi prăjiți gatiți dintr-un singur tubercul mijlociu.
Verzile pe care ți le place.
Brânză tare. Se recomandă utilizarea brânzei fără arome specifice.
Sosul preferat: maioneză și varietățile sale, ketchup, brânză, tartru, mustar, Caesar și așa mai departe.
Condimente pe gust
Cum să pregătești shaurma acasă.
Carnea tăiată într-un paie îngrijită. Legume tăiate în bucăți, comparabile în funcție de felii cu felii de carne. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Verzile sunt tocate fin.
Apoi răspândiți pâinea de pita. Este așezat cu straturi de cartofi (ar trebui să fie fierbinți), carne, legume, verdețuri. Adăugați condimentele. Cu sare, trebuie să fii atent, deoarece, cel mai probabil, ingredientele participante vor fi deja sărate.
Pe partea superioară a amestecului de sosuri și brânză. Lavash este înfășurat în orice mod convenabil, astfel încât umplutura să nu fie vizibilă.
Apoi pachetul (viitorul shawarma) se pune pe o tigaie uscată și se lasă la foc mare timp de 2-3 minute. Înapoi și repetați încălzirea.
Valoarea depinde de terminat shawarma Pita pofta de mancare si dimensiuni, dar ar trebui să fie luate în considerare dimensiunea optimă, suficient de confortabil pentru a se potrivi palma unui om.
Evident, shaurma acasă lasă loc creativității. Prin urmare, atunci când este fabricat, este ușor să obțineți un produs care să satisfacă complet preferințele personale de gust.
Același lucru este pentru cei care doresc să transforme shaurma într-un vas alimentar. Luăm din cartofi reci și sosuri grele, folosim carne de pui fiartă sau carne de curcan, crestem numărul de legume.
Pregătit de la înaltă calitate și utilprodusele shaurma acasă se transformă într-un vas original, înlocuind micul dejun sau cina, un frumos fierbinte, care include multe legume, carne dietetică și o cantitate foarte mică de pâine.
</ p>
