Portulacul florilor - istoric al speciei, aplicare în gătit și medicină

Florile portughezilor au numele lor din cuvânt"Portula", care în traducere înseamnă gulerul. La noi mulți grădinari numesc planta "covoare" date. Florile sunt o planta perena, dar este de obicei cultivata ca o planta anuala. Astăzi, mai mult de 150 de specii din această plantă sunt cunoscute.

În regiunile noastre cele mai frecvente sunt două specii: homar de mare și porțelan cu flori mari. Prima specie este sălbatică și adesea se găsește în grădini de bucătărie și în pustiu.

Florile sunt cunoscute de mult timp. Ele erau cunoscute și folosite în gătit, în medicină chiar și în Grecia antică și Egiptul. În Europa, portughezii au trecut prin Franța, în jurul secolului al XVII-lea. De exemplu, în Anglia a fost folosit ca ornament pe ferestre și în grădini.

Odată cu apariția florilor din Portland, Franța a începutfolosit ca o leguma. Acum este utilizat pe scară largă în salate și alte feluri de mâncare. Gustul său este deosebit, are o aciditate ușoară și are o amărăciune ușoară.

Frunzele și lăstarii acestei plante sunt folosite caîn stare brută și în formă fiartă, de exemplu, pentru prepararea salatelor, supă de supe și alte feluri de mâncare. Este de asemenea folosit pentru marinarea castraveților împreună cu alte miresme cunoscute. Francezii sunt foarte pasionați de folosirea salatelor din brânză de vaci și roșii, unde întotdeauna adaugă portolac.

Această plantă este folosită nu numai pentru gătit. Are o serie de proprietăți de vindecare. Acesta a fost folosit de mult timp în tratamentul durerilor de cap, cu mușcături de șarpe, insomnie și alte boli.

Toate calitățile medicinale din Portulaca sunt ușoaresunt explicate, dacă vă uitați la compoziția sa. Deoarece conține mai multe zaharuri diferite, cum ar fi glucoza, zaharoza. De asemenea, este bogat în micro- și macro-elemente. Are mult calciu, fier, sodiu, magneziu. In purslane conține vitamina K și C, există, de asemenea, caroten și vitamina PP, B1, B2, E. In aceasta planta sunt mulți acizi, cum ar fi nicotinic, citric, oxalic, succinic. Există proteine ​​și minerale în ea.

Au fost identificate multe soiuri de portolac. Unul dintre ele este un joc de punlanak. Medicamentul tradițional folosește pe larg portolulul ca medicament antiinflamator în bolile rinichilor, vezicii urinare, ficatului. Este bine să folosiți această plantă ca agent preventiv sub forma unui decoct. Beneficiile sucului portolac, precum și tincturile din acesta, medicina populară a cunoscut mult timp. Deci, în medicina chineză, sucul portolac este utilizat pentru a trata bolile oculare, verucile proaspete pot fi reduse verucilor.

Sucul de la tulpini și frunze de pierlake are un bunacțiune coleretic. Semințele de plante sunt folosite ca astringente pentru tulburările stomacului, au efect antipiretic și, de asemenea, măresc potența la bărbați. Dacă există probleme cu activitatea inimii sau a presiunii arteriale, se ia extractul apos din această plantă.

Ca materii prime medicinale sunt folositefrunze și tulpini de portfolk. Se practică aplicarea compreselor din această plantă în cazul abceselor și rănilor. Este deosebit de important în cazurile în care asistența este necesară imediat și nu există medicamente corespunzătoare în apropiere.

S-a stabilit prin studii că portolacul poate reduce nivelurile de zahăr. Pentru a face acest lucru, utilizați infuzie sau decoct, luate de trei ori pe zi pentru o lingură.

Opiniile despre portulaca sunt contradictorii, pentru că eleste o buruiană pe care grădinarii încearcă să o retragă din parcele, pe de altă parte cultivarea speciilor cultivate ale acestei plante necesită anumite abilități și crearea condițiilor necesare.

Cele mai comune specii culturale ale acestei plante utile sunt porțelanul cu flori mari, dolnellus dormouse, Sundance, alții Sunglo Cloudbeater.

Toate speciile cultivate din această plantă au frunze mari și flori mai luminoase decât cele ale specimenelor sălbatice.