Cauliflow caucazian - un fruct neobișnuit

Sub un nume comun, două fructeplante: medlar din Caucaz și japonez. În același timp, diferențele lor sunt atât de evidente încât botanicii le-au dus la diferite specii și genuri din familia Rosaceae. În primul rând, suntem interesați de miezul Caucazului. În conformitate cu numele său, această cultură de fructe a apărut pentru prima dată în Caucaz. Există dovezi că a fost cultivată în acele locuri timp de trei mii de ani. În unele surse această plantă este numită loquat mexican (obișnuit). Acest nume ia fost dat de Carl Linnaeus, dar a venit fără modificări și până acum. La scară industrială, această cultură este cultivată în Asia Mică, Europa de Vest, Transcaucazia, sudul Ucrainei, Moldova și Rusia.

Loquat Caucaz este un foioasecopac. Deseori ajunge la înălțimea de 5 m și are același diametru al lățimii coroanei. Este pentru că loquat este un copac foarte mare, puțini vor să o aibă în grădina sa. Înflorește în mai. Plantele cu flori au un aspect foarte decorativ. Amestecurile de fructe ajung la maturitate deplină numai la sfârșitul toamnei sau iarna devreme. Datorită faptului că această plantă are o perioadă de vegetație foarte lungă, creșterea acesteia în condițiile climatice ale Rusiei este destul de dificilă.

Meduletul Caucazului aduce fructe mici. Diametrul lor nu depășește 2,5 cm, iar lungimea este de aproximativ 7 cm. Ele pot fi în formă de măr, rotunde sau în altă formă. Aproape fructele goale pot fi galben-maro, maro, rosu-maro. Carnea este de culoare maro. Are gust dulce, acru, răcoritor. În interiorul fructelor există 5 semințe (ossicles).

Valoarea energetică a acestor fructe este scăzută. Deci, în 100 g de medlar conține doar 40-45 kcal. Acestea conțin substanțe cum ar fi proteine ​​(până la 0,7%), grăsimi (până la 0,6%), fibre (până la 0,9%), zahăr (până la 8,6%), acizi organici %). Fructele conțin vitamine B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g) 775 mg / kg). Medul din Caucaz este bogat în substanțe minerale: fosfor (până la 36 mg / 100 g), calciu (până la 30 mg / 100 g), fier (până la 0,8 mg / 100 g), potasiu (până la 350 mg / 100 g). În fructe, o mulțime de acizi organici (lamaie, mere, vin). Fructele pot fi consumate numai după ce au dobândit o consistență moale.

Loquat caucazian este adesea folosit nu numaica produs alimentar, dar și ca medicament. Fructele sale au proprietăți antidizteriterice, antidiareice. Ele îmbunătățesc metabolismul, normalizează glandele secreției interne. Acizii organici au un efect pozitiv asupra sângelui și a sistemului nervos, a ficatului, a plămânilor.

Planta loquat are un aspect foarte decorativ,dacă aveți teren liber în grădină, puteți încerca să crească acest copac. Ca regulă, 3-4 puieți de vară crescuți în pepinieră sunt plantați pe teren deschis.

Cum să crești un loquat? Aterizarea se efectuează la toamna târzie. Numai sol bine fertilizat este potrivit pentru această plantă. Răsadurile sunt legate de un cuibil robust. În primii 2 ani, dirijorii ramurilor scheletice sunt tăiați la jumătate. În următorii 2 ani, acestea sunt tăiate doar cu un sfert. Lăstarii laterale trebuie să fie scurtcircuitați la 15-20 cm. Îngrijirea plantelor adulte este o tăiere minoră, deși puteți face fără ea.

Meduletul Caucazului nu este, de obicei, afectat de nici unulboli și dăunători. Fructele sunt recoltate în perioada octombrie-noiembrie. Ele sunt răspândite într-un singur strat într-un loc răcoros timp de 3-4 săptămâni pentru maturare. Când devin moi, pot fi consumate în stare proaspătă sau folosite pentru conservarea gătitului.

</ p>