Cum pot steriliza borcanele într-un cuptor cu microunde? Rapid și de încredere!

Toamna - momentul recoltării legumelor și fructelor, timpconserve. Unul câte unul, rafturile din depozite și de pe mezanine sunt umplute cu borcane de orice gust. Toate aceste averi ar trebui să "supraviețuiască" cel puțin până în primăvară - sezonul în care vor apărea daruri proaspete ale naturii. Cum să sterilizeze borcanele într-un cuptor cu microunde pentru a ucide toate microorganismele dăunătoare care pot arunca în aer literalmente oricare dintre ele?

De obicei, sterilizarea se face prin fierberecratiță, încălzire sau încălzire în cuptor. Mai puține ori în aceste scopuri este folosit un vapor. Se pare că puteți să sterilizați și cutiile în cuptorul cu microunde. Principalul lucru este să știi cum să o faci.

Imediat este de remarcat că esteexclusiv pe recipiente de sticlă. Capacele din proces sunt eliminate imediat, deoarece obiectele metalice nu pot fi plasate într-un cuptor cu microunde care încălzește obiectele cu radiații cu microunde (microunde). Acestea vor trebui procesate separat, într-un mod tradițional.

Înainte de sterilizarea cu microundebănci, toate trebuie să fie atent inspectate. Orice, chiar și cea mai mică crack sau cip - și banca va trebui să fie utilizate în alte scopuri: atunci când este încălzit, este probabil să izbucnească. Toate recipientele trebuie spălate bine cu bicarbonat de sodiu, apoi spălate cu apă curentă.

În fiecare bancă mergând la sterilizarecu microunde, trebuie să existe apă - un strat pe fundul a aproximativ 1 cm. Un dispozitiv cu o capacitate de 800 W sterilizează acest borcan în 3 minute. În cazul în care cutii sunt mai multe, timpul de sterilizare este mărit la 4 minute. Cel mai adesea, cutii de 2-3 litri nu sunt plasate în cuptorul cu microunde. Dar din această poziție există o cale de ieșire: sunt sterilizate culcate pe partea lor (desigur, cu apă înăuntru).

Cum se sterilizează cutii într - un cuptor cu microunde șile las uscate? Există două astfel de metode. În primul rând: dacă băncile sunt deja uscate. Pentru a le menține în această stare, un pahar cu apă este în plus introdus în cuptorul cu microunde. Timpul de sterilizare este de până la 2 minute. Aproximativ aceeași cantitate de timp va merge să se usuce cutii umede. Pentru a face acest lucru, nu este nevoie să le ștergeți, să le puneți într-un cuptor cu microunde și să le păstrați până când se usucă complet.

Cu un recipient gol, se pare că totul este clar. Dar întrebarea este: cum pot steriliza borcanele într-un cuptor cu microunde, dacă sunt deja umplute cu murături, gemuri etc?

În prima variantă, conservarea este deja utilizatăcomplet pregătit pentru rulare, adică umplut cu marinadă sau sirop. Băncile fără capace ar trebui să fie așezate uniform în cuptor, să aducă lichidul în interiorul lor la fierbere și să stea timp de două minute.

Pentru cea de-a doua opțiune, aveți nevoie doar de coperțisticlă. Ei trebuie să acopere cutii cu preparate alimentare și o cantitate mică de turnare (aproximativ un sfert din volum). Timpul de sterilizare este de 2-3 minute, apoi trebuie să scoateți cutiile și să le turnați în timp ce se toarnă în prealabil.

După ambele opțiuni, băncile trebuie să se răcească rapid, să se pună un prosop cu capul în jos, să aștepte până se răcesc, apoi să se întoarcă în poziția normală și să trimită pentru stocare.

Dupa aflarea detaliilor despre cum in cuptorul cu microundesterilizați cutiile, probabil că ați acordat deja atenție principalelor avantaje ale acestei metode - durează foarte puțin timp. În acest caz, mai multe recipiente sunt procesate dintr-o dată, iar bucătăria nu devine o pereche în procesul de recoltare pentru iarna. Și dacă respectați toate măsurile de precauție - și atunci când lucrați cu un cuptor cu microunde și în manipularea obiectelor fierbinți - completați campania de achiziții înainte de oricine altcineva și veți putea stoca mult mai mult decât de obicei înainte de primăvară.

</ p>