Cum să faci supă de brânză cu pui și ciuperci?

Mulți oameni preferă acest fel de mâncare, cum ar fi supa de brânză. Cu pui, cu ciuperci și diverse adaosuri ca biscuiții se dovedește extraordinar de satisfăcătoare și gustoase. Dacă doriți, dacă eliminați ingredientele individuale și nu prăjiți unele produse, se poate face practic un tratament alimentar. În plus, în timpul pregătirii unei feluri de mâncare, cum ar fi supa de brânză cu pui și ciuperci, rețetele pot fi modificate la alegere, rezultând într-un complet diferit în gust și compoziția prânzului.

Și i se permite să o pregătească în moduri diferite. Puteți face acest lucru sub forma unui prim tradițional, sub formă de supă de cremă. Pe scurt, mâncarea este destul de democratică, neobișnuit de gustoasă și foarte ciudată. Despre cum să procedăm, vom mai vorbi cu dvs. Și să începem, probabil, din faptul că vă vom spune cum se prepară supa clasică de brânză cu pui, cu ciuperci. Rețeta pas-cu-pas, pe care o puteți citi mai jos, precum și unele variante pe această temă pot deveni baza versiunilor autorului dvs.

Supă clasică: ingrediente

Pentru a face o supă de brânză cu pui, cuciuperci, gazda au nevoie să stoc: piept de pui, ciuperci proaspete (este suficient pentru a lua 300-400 grame), cartofi (bucăți de 4 mijlocii.), un morcov, ceapă și brânză topită (două greutate de ambalare standard, de 125 g). Sare și condimente pot fi luate în funcție de propriile lor gusturi.

Cum să gătesc: Ghid pas cu pas

Ce ar trebui să fac pentru a face un delicios tratament? Rețeta oferă următoarele manipulări:

• Pieptul de pui trebuie fiert în apă sărată. Apoi, luați-o, răciți-o, separați-o de oase și tăiați-o în bucăți mici.
• Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi.
• Grăunte morcovi.
• Tăiați ceapa în mod arbitrar.
• Cartofii pus în bulion, care a fost gătit pui. Puneți focul.
• Se prăjește morcovii cu ceapă.
• Adăugați paharele tăiate lângă plăci.
• Se prăjește toată focul timp de 15 minute.
• Adăugați amestecul rezultat la cartof.
• Gatiti timp de 10 minute.
• Adăugați carne de pui.
• Se toarnă brânza rasă.
• Se amestecă.
• Gatiti timp de cel mult trei minute, fara a uita sa se amestece.
• Adăugați condimente de sare, verdele dvs. preferat.
• Opriți căldura și lăsați să se infuzeze timp de o jumătate de oră.

După cum puteți vedea, făcând supă de brânză cu pui, cu ciuperci poate fi destul de rapidă. Nimic nu este complicat în asta.

Supa de brânză dietetică cu pui, cu ciuperci

Pregătirea acestui vas este diferită de ceaSingurul motiv este că cartofii prăjiți nu sunt adăugați la supă. Deci, etapele sunt aproape la fel ca în prima versiune. Doar în loc de cartofi, ciorba cu ceapă și ciuperci de morcov și plăci de șampanie tăiate în jumătăți de inele sunt imediat aruncate în bulion. Toate acestea sunt gătite timp de aproximativ douăzeci de minute, după care se adaugă carne și brânză. Gatiți încă cinci minute. Adăugați verdele, închideți capacul și lăsați vasul să se fierbe.

Supă de brânză de pui cu ciuperci uscate

Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți lua oricebucăți de pasăre. În ceea ce privește greutatea, atunci suficient de 700 de grame. Se taie puiul în bucăți și se trimite la fiert, după ce se adaugă puțină apă. Bea un pahar de ciuperci uscate cu aproximativ o oră înainte de gătit. În principiu, dacă decideți să nu gătiți spontan o supă de brânză cu pui, cu ciuperci, puteți turna ciupercile cu apă și le puteți lăsa pe timp de noapte. Apoi timpul de gătire al vasului va fi redus semnificativ. După înmuiere, ciupercile trebuie spălate de mai multe ori și apoi tăiate.

În timp ce puiul se gătește, grătar unulmorcov. Patru cartofi tăiați în cuburi, un tulpină de țelină - inele, o ceapă - în mod arbitrar. Se prăjește prima ceapă. După ce se adaugă morcovi și ciuperci. Mențineți focul până când tot lichidul sa evaporat. Adăugați cartofi la pui. După fierbere, puneți legumele în tigaie cu ciuperci și telina. Gatiti timp de 15 minute, apoi adaugati sare si condimente preferate si branza smantana crema (doua bucati). Gatiti, amestecand, cinci minute. Opriți focul, închideți capacul. În jumătate de oră poți suna pe rudele tale la masă.

Supă de brânză cu ciuperci și chifteluțe

De asemenea, o opțiune excelentă. Dacă aveți pui și ciuperci gata preparate, puteți găti acest fel de mâncare într-o jumătate de oră. Deci, mai întâi facem totul pentru chifteluțele. Luăm 300 de grame de umplutură, piper, sare, conducem oul. Adăugăm câteva linguri de mango, jumătate din ceapa fin tăiată. Am amestecat totul. În tigaie se prăjește morcovul ras și a doua jumătate de ceapă, după care se adaugă la legume tăiate în plăci trei sute de grame de șampanie.

În timp ce totul este prăjit, fierbeți într - o cratiță de apă șiAruncați trei cartofi mici tăiați în ea cu bare subțiri. În cinci minute, trimiteți legume și ciuperci acolo. Și zece minute mai târziu - chiftele din carne tocată. Gatiti timp de cinci minute. Apoi, tocati cele doua branza topita tocata (sau razuita). Se amestecă, se adaugă sare și condimente. Gătiți până când se topește brânza. În cele din urmă, puteți pune în supă și verdele dvs. favorit. Mai ales bun va fi marar în acest fel de mâncare.

Supă de cremă

Facem totul exact în același fel (și danumărul componentelor pe care le luăm este același), ca și în pregătirea versiunii clasice. Până când este momentul să adăugați carne și brânză la supă. În schimb, opriți focul, lăsați vasul să se răcească puțin, apoi măturați întregul conținut al vasului în blender. După asta adăugăm deja carne și brânză tocate. Acesta din urmă, întâmplător, este mai bine să se pre-topi în cuptorul cu microunde, adăugând o jumătate de ceasca de bulion la masă. Gatiți încă 5 minute, presărați cu ierburi și opriți focul. În timp ce supa cremoasă cu pui, cu ciuperci va fi infuzată, puteți apăsa biscuiți din pâine albă. Sunt foarte bine combinate cu acest fel de mâncare.

Sfaturi utile

O farfurie surprinzător de frumoasă este o supă de brânză cucarne de pui, cu ciuperci. Fotografii, disponibile în articol, acest lucru este arătat în mod clar. Dar se poate face chiar mai luminos din punct de vedere al gustului, dacă puiul obișnuit este înlocuit cu fumatul. Sau nu utilizați brânza obișnuită fuzionată, dar puțin fumată. Principalele ingrediente ale supă de brânză sunt ciupercile, carnea de pui și cartofii. Restul de legume pot fi adăugate la discreția lor. Nu trebuie să luați pahare. Pentru o astfel de supă se vor potrivi orice ciuperci de pădure, până la russula. Dacă într-adevăr nu doriți să gătiți biscuiți, puteți să prăjiți rapid crotonii și nu neapărat din pâine albă.