Reteta pentru salata franceza pentru toate ocaziile

Există o opinie că salatele sunt o invențiePreparate din bucătăria franceză că în această țară s-au format într-un fel de mâncare separată și, înainte de aceasta, au fost considerate doar ca o completare la felul principal. Se crede cu ușurință în ea. Aproape orice rețetă a salatului francez se distinge prin ușurința, prospețimea și simplitatea gătitului. Nu veți găsi în ele o listă lungă de ingrediente. Fiecare componentă este selectată pe baza disponibilității sezoniere și a bunului simț. Este pentru asta peste tot în lume și ca salate de bucătărie franceză - rețete simple, ingrediente sunt disponibile, iar gustul este saturat și potrivit pentru aproape orice fel de mâncare.

Componente principale

De fapt, reteta de baza pentru salata francezape baza unui amestec de frunze, verdeață și legume diferite. Dacă doriți, puteți adăuga carne, cum ar fi pui sau curcan, dar nu este o componentă obligatorie. Toate ingredientele sunt amestecate și ușor stropite cu ulei de măsline, oțet de vin, presărat cu sare și piper. Se adaugă muștar dacă se dorește. Principalele avantaje ale salatelor sunt viteza de gătit și versatilitatea.

Dacă ești norocos și în această lume nebună pe care o aiaveți puțin timp liber - vă stricați. Decorează masa, dă băutura preferată și activează muzica relaxantă. O salată delicioasă va fi un plus plăcut.

rețete

În primul rând, luați în considerare o salată franceză, rețeta căreia coincide cu salata de bază, specificați doar componentele specifice:

• salată de frunze (2 ciorchini);
• ceapa dulce (1 bucată mică);
• usturoi (2 căței);
• Mustar din Dijon (2 linguri);
• mentă (pachet mic);
• otet de vin (1 sau 2 linguri, exclusiv pentru gustul dvs.);
• ulei de măsline pentru realimentare;
• sare și piper.

Menta, ceapa tocata si usturoiul, lacrima salata. Se amestecă ingredientele și se adaugă un amestec de unt, muștar și oțet. Sare și piper la gust. Nu este interzis să adăugați bucăți de somon sau creveți ușor sărate. Oțetul poate fi înlocuit cu lămâie.

Reteta pentru salata franceza cu spanac:

• spanac (400 g);
• roșii (0,5 kg);
• oua fierte (2 buc.);
• o lămâie (jumătate);
• marjoram (un pachet mic);
• ulei de măsline pentru realimentare;
• sare, piper (dacă doriți mai mult - piperul negru poate fi înlocuit cu roșu).

Spanacul se fierbe în apă sărată și se taiebucăți. Se taie ouale fierte și roșiile. Spargeți marjoramul. Se amestecă tot, se stoarce lămâia, se adaugă puțin măsline, se adaugă sare, piper, se amestecă din nou. Pentru gust, nu se poate adăuga ulei de măsline și se toarnă salata finită cu frisca.

Reteta pentru salata franceza cu portocale:

• salată verde (1 grămadă);
• Lemon (jumătate sau întreg, depinde de preferințele dvs.);
• roșii (2 bucăți);
• portocaliu (1 buc.);
• frișcă proaspătă (50 g);
• sare, piper alb (pământ).

Coaja de portocala si impartiti in felii,tăiați în felii. Dacă există un timp inutil, atunci este posibil să le curățați pe fiecare dintre ele înainte de film, dacă nu există timp, nu este nimic de îngrijorat, nu vor afecta gustul vasului. Tăiați salata și roșiile. Se amestecă tot, se adaugă suc de lămâie, sare, piper și se presară cu cremă proaspătă.