Ouăle fierte sunt foarte sănătoase și gustoaseun fel de mâncare recomandat pentru micul dejun. De ce micul dejun? Da, pentru că toate substanțele conținute în acest fel de mâncare și conținutul caloric al ouălor fierte moi pot asigura rezerva de energie necesară pentru întreaga zi lucrătoare. Nu este inutil să menționăm că și regii și reginele englezi au folosit întotdeauna acest fel de mâncare pentru micul dejun. Dar cum să fierbeți ouăle fierte în mod corespunzător, astfel încât să nu se rupă în timpul gătitului, iar consistența gălbenușului a fost exact ceea ce ar trebui să fie?
O rețetă tradițională pentru ouăle fierte moale
Dacă nu știi cum să gătești ouă fierte, atunciîn special pentru dvs. veți primi cel mai simplu mod de gătit acest fel de mâncare. Pentru a găti un ou moale fiert, trebuie să fierbeți apă într-o cratiță și să înmuiați un ou crud în apă clocotită. Acest lucru se poate face cu o lingură sau umplutură. După 4 minute, scoateți oul și clătiți-l cu apă rece. După aceasta, oul moale fiert poate fi servit la masă. Dacă vă îndoiți că puteți determina în mod corect timpul de pregătire, obțineți un cronometru special pentru gătit ouăle, ceea ce va simplifica foarte mult întreaga procedură.
Unele subtilități de gătit ouă fierte moale
Reteta de mai sus pentru modul de fierbere a ouălor fierte moi poate fi considerată pe bună dreptate o tradițională.
Cu toate acestea, există alte metode de pregătireacest fel de mâncare, mai sofisticat, complex sau invers, mai simplu. În general, prepararea ouălor fierte moale nu are loc neapărat în apă fiartă. Pentru a efectua această procedură, va trebui să puneți numărul necesar de ouă într-o cratiță și să-i turnați cu apă rece, astfel încât lichidul să acopere toate ouăle. Apa, în acest caz, nu poate fi adusă la fierbere. Aici trebuie să-l încălziți până când începe să se evapore, apoi reduceți căldura și gătiți ouăle timp de 10-15 minute. Apoi, trebuie să le scoateți din vas și să clătiți cu apă rece. O altă rețetă pentru gătit un fel de fel de fel de mâncare ca ouăle fierte este mai simplu. Pentru a le găti, trebuie să turnați ouăle crude cu apă proaspăt fiartă și lăsați-le să stea timp de 10-15 minute, apoi trebuie să scurgeți apa răcită și să o umpleți cu apă clocotită. Deci, ei trebuie să stea timp de 2-3 minute, după care au nevoie din nou de a scurge apa, clătiți ouăle cu apă rece și serviți la masă.
Respectarea tradițiilor
Așa cum am menționat deja mai sus, ouăle fierte sunt moiun fel de mâncare care a fost consumat de mulți regali englezi. În acest sens, trebuie să știți nu numai cum să fierbeți ouăle fierte, dar și cum să serviți în mod corespunzător acest fel de mâncare. De regulă, felul de mâncare este servit la masă fierbinte și într-un suport special, care este oarecum ca un pahar de vin. În plus, împreună cu suportul, în sertar sunt incluse o lingură specială și un cuțit foarte ascuțit, care, într-o singură lovitură, trebuie să fie scos din partea superioară a cochiliei din ouă. Oul poate fi sărat sau piperat. La acest fel de mâncare este permisă servirea prăjiturilor de pâine albă.</ p>
