Datorită popularității sale în Rusia, macrou sărat,probabil, în al doilea rând numai hering. Acest lucru nu este surprinzător, în macrou (numele macroului vestic) combină un gust excelent, util, și preț accesibil. Din păcate, în căutarea de bani ușor, unii producători fără scrupule se abat de la stat, la sărare de pește care sunt, cel mai bun caz, abuzat de ulei vegetal și zahăr, și cel mai rău caz - pește care nu corespund standardelor și aditivi discutabile.
Prin urmare, tot mai mulți oameni preferă să sărate peșteindependent. Astfel, ele sunt responsabile pentru calitatea produselor și a tehnologiei de fabricație. Rețeta pentru macrou în muștar se toarnă este un exemplu viu al felului în care vă puteți bucura de o minunată felie de mâncare fără a avea probleme și cheltuieli speciale.
La un conținut semnificativ de grăsimi (13 grame la o sută de gramepește), macrou este scăzut în calorii. În funcție de cantitatea de unt și zahăr într-o murătură, conținutul caloric variază între 160-220 kcal per 100 g În plus, macrou este o sursă de vitamine (A, C, E și grupa B), acizi grași, și cel mai important - ulei de pește excelent , care este utilă pentru adulți și în special pentru copii în perioada de creștere. Uleiul de pește în farmacii nu este foarte gustos, copiii l trateze în mod negativ, asa ca macroul reteta de umplere muștar nu este doar un ghid pentru gătit mese delicioase, dar, de asemenea, o modalitate scandaluri si inselare un copil pentru a umple o nevoie în ulei de pește.
Ce este mai bine să cumpărați produse semifinite? Înainte de a face o reteta de realitate pentru a lua macrou în mustar pour, trebuie să alegeți pește dreapta. Câteva reguli simple vă vor ajuta să evitați trucurile vânzătorilor și dezamăgirile peștilor răsfățați:
Macrou poate fi sărat felii întregi sau porți, procesul de sărare nu se schimbă de la asta. Reteta pentru macrou în umplutura de muștar este simplă și include următoarele etape:
Procesul în sine arată astfel:
Rețeta include nu numai procesul în sinede gătit, dar și de tehnici care vă permit să stocați produsul mai mult timp. Peștele poate fi depozitat timp de cinci zile într-o saramură în care este sărat. Și cu cât mai multă sare din marinadă, cu atât mai mult stochează macrou. Pentru a crește durata de depozitare, peștele este complet inundat cu floarea-soarelui sau cu ulei de măsline.
</ p>