Trout prajit - moduri de gătit

Peștele este un produs valoros careconține o mulțime de vitamine și microelemente utile. Păstrăvul gătit pe o tigaie sau pe o grătar pe lângă avantaj are, de asemenea, un gust excelent care vă va plăcea plăcut toată familia și vizitatorii.

Păstrăv prăjit în suc de lămâie

Preparate foarte gustoase și sănătoase din pește de mare. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• păstrăv - aproximativ 1 kg;
• ulei vegetal;
• făină - 2 linguri;
• lamaie - 1 bucată;
• piper, sare, condimente.

De la început, trebuie să spălați peștele atuncise usuca si se presara cu sare, condimente, piper. După aceea, presărați păstrăvul cu suc de lămâie proaspăt stors și lăsați-l să bea pentru o vreme. Apoi încălziți o tigaie pe foc, turnați-o cu ulei. Taiați păstrăvul în felii, apoi le roșiți în făină și le puneți într-o tigaie fierbinte. Se prăjește peștele până se pregătește. Când toate bucățile de pește sunt bine prăjite, este necesar să le presărați din nou cu suc de lămâie, ceea ce îi va da moale și gust bogat. Serviți păstrăvul cu legume. Bon apetit!

Păstrăv prăjit în pesmet

Ingrediente pentru gătit:

• ouă - 2 bucăți;
• pește - 0,6 kg;
• ulei - 60 g;
• făină și biscuiți;
• ceapa - o pereche de bucati;
• sare.

Păstrăvul trebuie extrudat, presărat cu sare,roșii în făină. Apoi se înmoaie într-un ou și se rostogolestează în pesmet. Acum puneți pește într-o tigaie, preîncălzită în prealabil, și prăjiți pe ambele părți. Păstrăvul pregătit se pune pe o farfurie, se toarnă sucul, care se formează în timpul gătitului. Puteți decora peștele cu pătrunjel verde, inele de ceapă și felii de lamaie.

Curcubeu curcubeu prăjit (pe grătar)

Produse pentru gătit:

• Curcubeul curcubeu - 1,4 kg;
• ceapa - 60 g;
• ciuperci - 160 g;
• patrunjel - 40 g;
• ulei vegetal;
• sare, piper.

În primul rând, este necesar să curățați peșteleintestine și oase. Apoi stropiți cu piper negru și sare. Apoi pune-l pe hârtie pergament. Acum, se tocește fin ceapa, patrunjelul, ciupercile. Toate aceste produse se adaugă la pește și se presară cu ulei vegetal. Apoi înfășurați păstrăvul în hârtie. Trebuie remarcat că folosiți un pește mic, caz în care trebuie să înfășurați fiecare păstrăv în hârtie de pergament astfel încât să fie bine pregătit. Este necesar să o înfășurați cu atenție, astfel încât să nu rămână găuri, prin care să curgă țițeiul. Acum puneți peștele pe grătar și se prăjește până se termină.

Când păstrăvul este gata, trebuie scos din hârtie. Ca o farfurie este cel mai bine să folosiți o salată de legume proaspete, care este capabilă să sublinieze gustul unic al acestui pește.

Această rețetă pentru gătit păstrăv curcubeu este perfect pentru un picnic, în cazul în care îl puteți prăji pe un foc.

Păstrăv prăjit cu maioneză

Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• maioneza;
• sare, piper;
• păstrăv - aproximativ 2 kg;
• ceapa - cateva bucati;
• pesmet.

Păstrăvul proaspăt trebuie să fie curățat de cântare,extrudează și separă capul și aripioarele. Apoi spălați-l bine și tăiați în fripturi. Apoi puneți într-o cratiță profundă sau orice feluri de mâncare. Se presară cu sare, piper, se toarnă maioneza și se amestecă bine. Acum lăsați să marinate timp de o jumătate de oră, fără a le pune în frigider.

Între timp, coajați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Apoi, prăjiți-l într-o tigaie în ulei până când devine aur. Ceapa se prăjește la foc mediu, în timp ce se amestecă constant, apoi se pune pe o placă separată.

Când păstrăvul este ratat, trebuie să rotiți fiecarepiesă în pesmet și loc pe o tigaie încinsă cu ulei. Fiecare prăjește friptură de pește din toate părțile, apoi se pune păstrăvul fierte pe vas. Plasate în partea de sus a ceapă prăjită. Pește se transformă parfumat si delicat pe cerul gurii datorită maioneza.

Bon apetit!