Rețetă pentru găluște leneș

Rețetă pentru găluște leneș

Vareniki este un fel de mâncare delicioasă. Dar este încă destul de greu să gătesc. Acel aluat nu funcționează, atunci timpul nu este suficient. Dacă aveți o cantitate suficientă de brânză de vaci la domiciliu, vă sugerăm să încercați reteta găluștilor leneși, care sunt pregătite rapid, nu necesită o abilitate specială și sunt excelente pentru gust.

Deci, ia aproximativ jumătate de kilogram de brânză de vaci. Se vor mai lua 2 ouă, 3 linguri de zahăr și unt, puțină sare, un pahar de făină și puțină smântână. Și începem să gătim.

Branza de brânză să trecem printr-o mașină de măcinat cu carne sau să o freămprintr-o sită. Adăugați la ea restul ingredientelor, cu excepția făinii și totul se amestecă bine. Acum, în această masă se toarnă făină și mesim aluat. Acesta devine un pic lipicios la început, astfel încât o ceașcă de ea fac obiectul unui dumping pe o tablă de tăiere cu faina si se aluatul dominaem deja pe ea.

Gata de aluat un pic să stea. Apoi, se taie în părți egale și se rostogolesc fiecare în cârnați subțiri, din care, la rândul lor, nu se taie bucăți prea mari, cum ar fi diamantele. Dați-le puțin aplatizate și le coborâți într-o apă abură abruptă, sărate anterior și gătiți-le până se pregătește, ceea ce este determinat de apariția simplă a găluștelor pe suprafață. A obținut astfel de găluște din copilărie, pe care le luăm cu zgomot și se toarnă cu unt topit sau smântână.

Pentru a răspunde la întrebarea cum să gătești leneșvareniki, un mic soi, oferim un fel de mâncare gata pentru a se coace într-un cuptor fierbinte. Acest proces este foarte simplu. Gătite vareniki leneși se pun într-o tigaie, se toarnă cu smântână și se stropesc cu apă. Am pus tigaia nu numai în cuptor, ci pe o tavă de copt, umplută anterior cu apă și țină-o în această poziție, până când se formează o crustă roșie pe găluște. Foarte gustos se dovedește!

Pentru cei care sunt interesați de modul de gătitlene vareniki, le putem recomanda să le pregătim pentru utilizare ulterioară și să înghețăm în congelatorul frigiderului. Trebuie să le construim în mai multe rânduri pe orice suprafață care se potrivește în congelator, pelestilând-o cu celofan. Principalul lucru este că nu se vor lipi împreună. Apoi, colectați găluștele congelate într-o pungă și le preparați după cum este necesar.

Există o altă rețetă pentru leneș vareniki,care include grisul. Adică luați puțină făină, înlocuiți restul cu o manga. Aluatul va avea o consistență mică. Această opțiune trebuie păstrată în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră înainte. In acest timp, grisul se va umfla si va deveni putin mai gros. În cazul în care aluatul vă apare la fel, va fi necesar să turnați puțină făină.

Adezivul aluatului este eliminat în același mod ca și înversiunea anterioară a rețetei, adică, frământați-o până când se pregătește pe placa de tăiere, stropită cu făină abundentă. Apoi, răspundem la întrebarea cum să pregătim vareniki leneși, asemănător cu descrierea de mai sus. Împărțiți aluatul în mai multe părți. Facem cârnați, le aplatizăm și le tăiem în bucăți mici, înguste, rombice. Vareniki în apă sărată fierbinte float timp de 4-5 minute. Apoi, îmbinați apa și alegeți opțiunea dorită. Dacă doriți cu adevărat să mâncați, puteți continua imediat, în timp ce găluștele sunt fierbinți. Le vom turna numai cu smântână și se presară cu pesmet, prăjite în unt. Și dacă timpul suferă, apoi coaceți în cuptor.

Orice rețetă pentru leneș vareniki, descrisă mai sus,este universal. Acestea pot varia în funcție de consumul de zahăr, gem, orice gem de fructe sau de fructe de pădure. Și puteți folosi doar fructe de padure rase. Totul depinde de gustul și imaginația ta. Cel mai important, știm că oricine este interesat de problema cum să gătească găluște leneș, poate, printr-un timp format găluște leneș reteta, secretul din care, sperăm, veți dori să împartă cu noi.