Cârnați în patiserie

De la copilărie știm că există o aun număr mare de cârnați. Acesta este laptele de cârnați, de vânătoare, și vienez, și frankfurterskie și multe altele, care a apărut atât de mult încât în ​​departamentul de mezeluri de ochi doar alerga. Dar toate acestea sunt de asemenea împărțite în diferite dimensiuni și forme. Făcut din carne de pui, carne de vită, carne de porc, cu diverse aditivi, cum ar fi ceapa, brânza și tot ceea ce doriți - ei doar fascinează atenția și întrebați așa în coșul de cumpărături.

Dar merită să cumpere cârnați, cât de multutile și ce fel de feluri de mâncare puteți găti de la ei? Nu există un răspuns neechivoc la această întrebare, desigur. Și toate pentru că mulți cred că cârnații, în care nu există carne, sunt nepotrivite în alimentația noastră de zi cu zi. De fapt, nu este așa. Și mulți dintre ei nu au carne în compoziția lor, dar din acest motiv nu sunt mai puțin gustoase și utile.

Încercați să rupeți locul în careîn mijlocul cârnaților. Carnea este foarte delicată, deci nu veți reuși, iar găsirea mijlocului unui cârnați este foarte problematică. Amintiți-vă de desen animat numit "Kitten numit Gav" - modul original de a-și găsi mijlocul este descris exact acolo.

Cârnații sunt cei mai rapizi la gătitun produs care, chiar și după procesarea cu temperatură ridicată, nu își pierde calitățile de aromă. Mulți, apropo, preferă să le mănânce crude. În original, ele includ carnea zdrobită, inclusiv păsările de curte, a unei varietăți de soiuri de animale. Conținutul caloric este diferit pentru ei și depinde în principal de câte aditivi diferiți conțin. Acest lucru determină, de asemenea, gustul lor.

Dacă comparăm cârnații și cârnații, principalele lorDiferența este că cârnații trebuie pregătiți înainte de consum: gătiți, coaceți și prăjiți. Dar nu vă așteptați ca mezelurile să conțină o valoare nutritivă. Cu ajutorul ei, vă puteți satisface foamea.

Cea mai simplă cale de a stinge această foamepoate fi considerat un cârnați, fiert în apă. Dar există și alte modalități de a le pregăti. Cârnații în produse de patiserie sunt unul dintre cele mai frecvente. Pregătirea lor nu este atât de dificilă, încât aproape toată lumea o poate face.

De ce chiar cârnați în produse de patiserie? Desigur, puteți găti orice fel de aluat și de tine însuți, dar este mult mai ușor să mergeți la magazin și să cumpărați un puf sau un amestec de puf și drojdie. Și, după cum știți, gustul de cârnați rămâne același în pasta de bomboane, care este mult mai ușoară decât drojdia obișnuită. Dar făcând cârnați într-o patiserie, fiți foarte atent, deoarece are o anumită caracteristică - o astfel de aluat se rupe.

În scopul de a găti cârnați pentru acest lucrucu prescripție, trebuie să pregătiți în avans o jumătate de kilogram de aluat de drojdie, un ou, opt cârnați și puțin ulei vegetal. Când toate ingredientele au fost deja achiziționate, aluatul trebuie dezghețat, laminat cu un știft de rulare și tăiat în dreptunghiuri sau benzi plate. Cârnații pot fi utilizați în ansamblu și tăiați în jumătate.

Apoi, luați o fâșie de aluat și întoarceți-văîn jurul cârnați sub formă de spirală, capetele pot fi ascunse sub aluat. Cârnații terminați într-o cofetărie de pâine împrăștiați pe o foaie de copt unsă cu floarea-soarelui sau unt și puneți-o în cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade. Paștele toastate periodic trebuie să fie legate de gălbenuș. Acest lucru se face astfel încât să se poată forma o crustă rumenită. Dacă vrem să fim originale și neobișnuite, stropiți cu semințe de susan. În cuptor, aceste cârnați sunt coapte în aluat timp de mai mult de o jumătate de oră. În cele din urmă, ar trebui să se dovedească delicios și satisfăcător. Un astfel de mic dejun vă va alimenta corpul cu energie pentru întreaga zi. Mai mult decât atât, o puteți lua împreună cu dvs. pentru a studia, a lucra, a picnic în natură.