Lingura ca o unitate de volum în bucătărie

O lingura este un element care este corectexistă în orice bucătărie (și nu într-o singură copie). În majoritatea oamenilor, este asociat cu consumul de alimente. Dar amantele, care se ocupă de conservarea legumelor pentru iarnă sau deseori gătesc plăcinte, folosesc acest obiect pentru un alt scop - măsurarea.

Dacă întrebați: „Și cât de multe linguri de zahar - 10 grame, sau poate 20?“ - doar să fie în măsură să răspundă la câteva. Dar, dacă luați o carte de rețete, aproape fiecare familie cantitatea de ingrediente, în cele mai multe cazuri, este scris într-o lingură. Nu toate, desigur, se referă, în principal, la rețetele pentru decaparea și decaparea legumelor. Desigur, există și alte modalități de măsurare a produselor lichide și uscate (ochelari cu lentile groase, cântare, după toate), dar încă multe din modă veche lingurile utilizare, și gust de feluri de mâncare gătită de toate nu suferă.

Anterior, când cântarele din bucătărie erau mai degrabă de lux(și cele care au fost folosite au dat o eroare de cel puțin 50 de grame), majoritatea produselor au fost măsurate prin mijloace improvizate. Majoritatea mamelor și bunicilor au încă o ceașcă pe care o măsoară cu făină sau zahăr și cu aceeași lingură. În ceea ce privește rețetele acelor ani, în ele aproape toate ingredientele sunt indicate nu în grame, ci în ochelari și linguri. Și ultima opțiune este posibilă chiar și cu un diapozitiv și fără un diapozitiv.

Dar ce să facem dacă scalările exacte nu suntsa dovedit, dar pentru a coace o placinta sau a lua varza, trebuie sa masurati un anumit numar de produse? Se pare că o lingură, indiferent de forma și designul acesteia, are o anumită capacitate conform standardului. Cunoscând acest lucru, poți traduce orice număr de grame în numărul acestor unități prin operații aritmetice simple. Dacă o lingură este adesea folosită ca instrument de măsurare pentru aceleași produse, hostessul își amintește deja de câte grame în el și îl folosește fără a cere.

Făină, pudră de cacao, unt, zahăr,oțet, sare - aceasta nu este o listă completă de produse care sunt adesea măsurate cu ajutorul unor linguri diferite. În bucătărie există întotdeauna copii de 3 volume: ceai, desert și sala de mese. Primele două opțiuni sunt utilizate dacă ingredientul necesită absolut o picătură, dar acesta poate fi măsurat și mai mult, până la un kilogram (deși înainte de a ajunge la acesta, cel mai adesea în acest caz utilizați ochelari).

Cât de mult cântărește o lingură de făină în grame,amintiți-vă nu toată lumea, dar că într-un pahar standard de 6 bucăți cu un tobogan, ei cunosc absolut toate hostesses, de multe ori angajate în coacere. La urma urmei, cu ajutorul unei linguri, acest produs slab este cel mai convenabil pentru tastarea din tavă, sac sau cutie, unde este stocată.

Pentru cele mai multe ingrediente, o lingură fărăDiapozitivele pot conține aproximativ 15 până la 20 de grame, iar cu diapozitiv - de unu și jumătate mai mult. În mod natural, produsele cu o densitate mai mică cântăresc mai puțin, dar diferența nu va fi semnificativă (nu mai mult de 10-15%), deci dacă precizia nu este prea importantă, atunci puteți utiliza această scală. În ceea ce privește lingurita, în cele mai multe cazuri, 5 grame de produs este plasat în el (dacă lingura este fără cocoș). Desertul conține, de asemenea, în medie, aproximativ 10-12 grame. Dacă vă amintiți doar 3 dintre aceste valori, atunci orice componente nu vor fi greu de tradus din grame la numărul de linguri. Și atunci nu vă puteți deranja cu cântarele, deoarece o lingură pentru a măsura cantitatea necesară de produs este mult mai ușoară și mai practică.

</ p>