Suntem cu toții obișnuiți cu clatite de aluat semi-lichidsursă de gust dulce și consistență destul de uleios. Dar gătitul este atât de bogat într-o varietate de opțiuni, chiar și bucăți complet familiare.
Ați gustat clatite delicioase delicioase?din dovlecei cu brânză, usturoi și smântână? Dacă nu, ați pierdut mult. Această rețetă simplă nu necesită prea mult timp și chiar produse, dar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. Și chiar dacă gătite anterior blinele suc de fructe cu branza reteta va aroma la acest fel de mâncare și de a da nu numai un nou gust sărat, dar, de asemenea, îmbogăți cu calciu, proteine si vitamine. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aproximativ 3 dovlecei mari sau 6-8 lactate, 100-200 grame de brânză tare și 3 linguri. l. făină. Sare, piper negru, smantana, verde, ulei vegetal. Puteți adăuga opțional alte mirodenii: turmeric, boia de ardei, busuioc uscat.
Pregătirea
Să începem pregătirea: dovlecelii decojiți din coajă, tăiați semințele din interior, sub ape curgătoare, iar carnea rămasă frecată pe o răzătoare mică, ușor sărată și lăsată să stea timp de o jumătate de oră - patruzeci de minute înainte de formarea de suc. În acest timp, al meu și al tăviți verde, mănâncă brânză, curăță și strângeți usturoiul în castron. Acum stoarceți sucul de suc și, într-o masă uscată, rupeți un ou de pui, adăugați făină, usturoi, jumătate de verde și brânză și frământați aluatul. Dacă este necesar, pentru a obține consistența dorită, puteți turna făină sau, dimpotrivă, puteți turna puțin chefir. Pentru clătitele noastre cu brânză și brânză a avut timp să fie prăjite și a dobândit o crustă roșie de udare gură, mai întâi este necesar să uleagă bine tigaia într-o tigaie. Folosind o lingurita, imprastiati aluatul pe ea si formati imediat marginile astfel incat acestea sa aiba forma ovala corecta. Se prăjește până se pregătește, se întoarce spre cealaltă parte și se procedează la fel. Clatitele cu suc de fructe si brânza trebuie servite cu un sos special: pentru smantana sau maioneza trebuie sa stoarceti putin usturoi si sa toarnati putin verzi, amestecati bine.
nuanțe
Există o altă opțiune originală, cum ar fisă gătești clătite cu squash și brânză. Pentru el, avem nevoie și de roșii care trebuie spălate, decojite și tăiate în inele subțiri. Aluatul este preparat complet în același mod ca și prima variantă, dar nuanțele sunt introduse în procesul de prăjire într-o tigaie. Când blinele de măduvă de brânză va începe să maro numai pe o parte sunt puse sus de o bucată de brânză și roșii, în care timpul de tratament termic să se topească și, prin urmare, asigura stratul de la produsul de tomate. Și că o astfel de umplere era în mijloc, umplând puțin mai multă aluat. Clatitele cu brânză și brânză sunt o farfurie extrem de variată, astfel încât fiecare amantă poate perfecționa această rețetă la discreția sa. Deci, în loc de o rosie, puteți folosi orice: șuncă, castraveți sau vinete. În orice caz, combinația ar trebui să fie foarte reușită și să facă antena chiar mai bună. Bon apetit!</ p>
