Anul Nou și Crăciunul

Anul Nou și Crăciunul sunt un moment magic. Toată lumea începe să creadă într-un miracol. Mai ales că anul viitor va aduce mult mai multă bucurie, fericire și noroc.

Cu toate acestea, în timpul acestei perioade pre-vacante,Lucruri "teribile". Oamenii sunt în vanitatea afacerilor. Mulți caută cadouri pentru rude și prieteni. Alții se gândesc cum să decoreze un apartament sau o casă. Totuși, alții încep să se gândească la pregătirea felurilor de mâncare. Toate acestea sunt componentele sărbătorii.

Dar totuși problema principală a celor de mai suseste prepararea de feluri de mâncare. Pentru că în fiecare an pentru a găti aceleași feluri de mâncare nu oferă nici o plăcere. Vreau ceva nou și neobișnuit.

Olivier

Să începem cu masa principală a sărbătorii. Acesta este Olivier. Originea sa datează din secolul al XIX-lea. Și în anii următori au existat multe moduri diferite de pregătire a acesteia. Pentru a vă asigura că masa festivă nu a fost plictisitoare "obișnuită" Olivier, vă sugerez să experimentați ingredientele și să le serviți.

1. Rețetă istorică pentru francezul însuși

Pentru gătit aveți nevoie de: cartofi fierți (1-2 bucati), carne de pui fiert sau limbă de vită (300 g), ouă de prepeliță fierte (1-2 bucati), castravete (1 buc), masline (3-5 bucati), batoane de crab (3- 4 buc), frunză de salată (2-3 buc.), Maioneză.

Am pus frunzele de salată pe fundul vasului, în centruam pus cartofi fierți și ouă, tăiate în jumătate. Pe partea laterală, vom arăta ingredientele rămase, în bucăți. Sus, cu o mulțime de maioneză de udare.

2. Corect Olivier

Pentru gătit aveți nevoie de: pui fiert sau file de curcan (300 gr), dovlecei blanzi (1 fruct), castraveți (1 bucată), maioneza cu conținut scăzut de grăsimi sau lumină.

Toate ingredientele sunt tocate fin, condimentate cu maioneză (smântână) și servite pe masă, puteți stropi cu verdele deasupra.

snacks-uri

A doua cea mai importantă fel de mâncare este gustările. Aperitivele stau la baza întregii mese festive, deoarece acestea sunt servite la început și sunt prezente pe masă în timpul întregului sărbătoare festivă. De obicei, în rolul de gustări servi legume tăiate, șuncă, cârnați de diferite feluri, precum și sandwich-uri. Principalele umpluturi de sandvișuri sunt peștele roșu și caviarul. Cu toate acestea, uleiul banal pe baghete și decorarea cu aceste produse nu provoacă încântare. Prin urmare, propun următoarele hrănire de sandwich-uri:

1. Peste pește

Pentru a prepara cartofii necesari (400-500 gr), ceapa (1-2 piese), ou (1-2 bucati), faina (3-4 linguri), somon sau somon (300 c), smântână și legume ulei.

Coajăm cartofii curățați pe o răzătoare mică,apoi stoarceți cu grijă masa rezultată din apă. Se adaugă ouăle, ceapa tocată, făina și se amestecă. Apoi, puneți o lingură de masă pe tigaia încălzită și prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte.

Grăsimea draniki rezultată cu smântână, de sus, punem mici bucăți de pește și decorează cu verdele.

2. Tartule (coșuri) cu brânză topită și pește

Pentru pregătirea necesară: tartule goale în interior (15 bucăți), fileuri de somon sau somon (250 g), brânză topită (250 g), caviar.

Se taie firimiturile de pește amestecate cu brânză și se întinde cu o lingură, pregătită în avans cu tartule. Top cu caviar și se presară cu ierburi.

Mâncăruri fierbinți

Pregătirea de feluri de mâncare fierbinți durează foarte multtimpul și întotdeauna cauzează nemulțumirea. Aceasta include feluri de mâncare din carne de pui, carne, curcan, pește, precum și garnitură. Garnish în marea majoritate a cazurilor constă din cartofi, deoarece mulți oameni cred că orez sau paste nu este potrivit pentru o masă festivă. Cu toate acestea, aceasta este o opinie eronată.

Bucate din orez și paste făcute se pot iubi și ar putea fi mai rafinate decât cartofii.

1. Paste făinoase

Pentru gătit aveți nevoie de: (1 buc.), morcovi (1-2 buc.), ouă de pui (2 buc.), brânză topită (100 g), lapte (0,5 l) ), brânză de soiuri tari (100 gr).

File de pui tăiat în cuburi mici. Tăiați ceapa și grăbiți morcovii. Apoi, ceapa și morcovii sunt prăjite într-o tigaie fierbinte până la maro auriu.

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să faceți un amestec de lapte-brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza, ouăle, ceapa și morcovii, laptele într-un blender până când este neted.

Formă pentru ungerea grăsimilor cu ulei vegetalși puneți paste, puneți fileul de pui pe partea de sus, vom turna amestecul de lapte-brânză. Am pus în cuptor timp de 20-25 minute la 200 ° C, apoi se presară cu brânză rasă de soiuri tari și se coace pentru încă 20 de minute.

2. Oyacodon japonez

Pentru pregatire aveti nevoie de: ceapa (1-2 buc.), File de pui (400 g), orez (200 g), ou de pui (2-3 buc.), Sos de soia (4-5 l).

Mai întâi, gătiți orezul în conformitate cu instrucțiunile. Apoi turnați sosul de soia în tigaia încălzită. După fierberea sosului, am pus semințele de ceapă și gatiți timp de 2-3 minute.

File de pui tăiat în cuburi - nu prea multmăcinați, altfel fileul își va pierde sucul. Puneți cubulețe de pui într-o tavă și amestecați bine. Când fileul de pui devine alb, întoarceți ușor și toarnați sub capac timp de 2-3 minute.

Îndepărtați ouăle într-un castron înainte de formaremasa galben deschis, apoi se toarnă într-o tigaie, încercând în mod egal să acopere toate fileurile de pui. Și gatim timp de 5 minute Nu ajungem decât după ce ouăle sunt gătite.

Mâncarea pregătită poate fi decorată cu verdeață.

Setarea tabelului

La masă festivă părea nu doar frumoasă, ci elegantă, trebuie să faci niște eforturi.

Pentru a decora masa și a cheltui în timp ce nu aveți prea mulți bani, trebuie să faceți următoarele:

1. Utilizați o față de masă obișnuită și șervețele de hârtie luminoase de dimensiuni mari. Pot fi doar șervețele sau șervețele cu un model colorat. Trebuie să se răspândească pe întreaga suprafață a mesei.
2. În mijlocul mesei, puteți pune un mic pom de Crăciun decorat și, de asemenea, puneți conuri de brad pe întreaga suprafață a mesei pentru a da dispoziție de Anul Nou.
3. Puneți șervețele de țesut de culori strălucitoare lângă vase. Ele nu pot fi doar pliate la jumătate, ci figurativ. De exemplu, prin utilizarea circuitelor pentru adăugare. (http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. La sfârșitul mesei trebuie să existe un coș de paie cu fructe și dulciuri.
5. De asemenea, puteți decora sticle cu alcool și diverse băuturi.

Să însumăm rezultatele

După cum ați observat, nu există produse specifice în mâncărurile oferite. Aici sunt produse care sunt vândute în fiecare magazin și au un preț scăzut.

Anul Nou și Crăciunul sunt sărbători de familie. Acesta este momentul în care casa este caldă și confortabilă, atunci când toate în jurul valorii de vizionează filmele preferate de Crăciun, iar când următoarea vacanță doar cei mai apropiați oameni.

Cel mai important lucru este să decideți despre feluri de mâncare. Sunt mulți. Probabil, toată lumea are specialități pentru familia sa. Principalul lucru este să gătești aceste feluri de mâncare cu dragoste. Pentru că, indiferent de ce rețetă, dacă felul de mâncare este gătit fără investiția sufletului, va fi fără gust.

Prin urmare, mâncărurile părinților noștri sunt întotdeauna delicioase. Căldura și dragostea părinților sunt investiți în gătit pentru noi. După cum se spune: nu veți vedea cel mai important ochi, dar veți simți asta.

Crăciun fericit și An Nou fericit!

</ p>