Reteta pentru tortul de iaurt: mai multe optiuni
Iaurtul în coacere nu poate fi numit tradiționalingredient, dar, după cum sa dovedit, poate fi folosit în locul multor componente obișnuite. Laptele, chefirul sau smântâna pot fi înlocuite integral sau parțial. Cel mai adesea, discursul în rețete este despre iaurtul natural - adică fără prezența suplimentelor de aromatizare și de colorare. Este optimă dacă este gătită acasă, mai ales că acum nu este dificil să obțineți o fată de iaurt. Dar achiziția este destul de potrivită, în lipsa coloranților. Se presupune că rețeta pentru tortul de iaurt implică adăugarea iaurtului în aluat. În cazul în care ar trebui să fie adăugat la crema, atunci puteți încerca și versiunea cu umpluturi diferite.
Crusta de iaurt
Un tort delicios nu trebuie să fie complexîn gătit. Ca bază, puteți coace un tort care se ridică bine. De exemplu, iaurt sau pe un burger gros fermentat. Se vor lua aproximativ 350 ml, precum și aceeași cantitate de zahăr, trei pahare de făină și trei ouă. Deoarece aluatul nu este cel mai simplu, aveți nevoie de o pulbere de copt, care este adăugată imediat la produsele în vrac. Apoi, într-un amestec uscat, rupeți ouăle și amestecați iaurt (ryazhenka), precum și vanilie sau alte arome. Aluatul, pus într-un cuptor fierbinte, va fi ars timp de aproximativ o oră. Dacă nu veniți cu o rețetă mai complicată pentru un tort de iaurt bazat pe acest tort, îl puteți tăia în mod discontinuu și îl puteți servi pentru ceai. Dacă ungeți cu gem sau smântână, obțineți o plăcintă simplă. Și dacă există iaurt, puteți adăuga zahăr și servi ca sos. Ryazhenka va da testului un gust ușor de lapte topit.
"Sticlă spartă" și placinta, ca în imagine
Smântână de jeleu se umple în formă cu feliifructe și biscuiți, poate fi un tort de vară excelent. Uneori se numește "sticlă spartă". Smântână poate fi încercat iaurt înlocuitor - ajustarea cantității de zahăr. Dacă dulceața excesivă este nedorită, puteți adăuga fructe mai acide. Reteta clasica pentru tortul de iaurt include un tort subtire de biscuiti, care se toarna intr-o forma divizata cu un strat de jeleu. Acest proces este destul de dificil pentru incepatori, asa ca "sticla sparta" va fi un substitut excelent pentru cei care vor sa evite manipularea inutila. Reteta pentru tortul de iaur de cel mai adesea implică utilizarea de gelatină, dar acum este posibil să cumpărați agar.
