Kalina aburit: rețetă și recomandări

Puțini au auzit de o astfel de pregătire utilă,ca un viburnum paralizat. Rețeta sa este transmisă din generație în generație. Pregătiți acest produs neobișnuit de revitalizare la domiciliu. Poate că veți întreba: "De ce este viburnum o boabe, ale cărei rețete sunt foarte diverse, ar trebui să fie aburit?". Deoarece doar cu această metodă de gătit veți putea să păstrați în ea o cantitate suficientă de vitamine care să îi permită să o echilibreze în valoare cu coacăze negre și cățeluș.

Viburnul este aburit. rețetă

Dacă sunteți alergic la citrice, apoi la viburnumpoate fi o alternativă excelentă. Vitamina C în ea nu mai puțin de lămâie, și există caroten, fosfor si fier. Bogat în viburnum parainic cu potasiu, iod, cupru și magneziu. Vindecarea Berry poate reduce nivelul de colesterol, și, prin urmare, este recomandat de medici pentru a monitoriza starea de sanatate a pacientilor cu ateroscleroza. In Ancient Rus Viburnum tip (reteta care a supraviețuit până în prezent) este considerată o delicatesă. Iată câteva modalități de a pregăti o alegere.

Viburnul este aburit. Reteta este prima

Această metodă vă va cere să aveți un binecuptor. Chiar mai bine, dacă aveți un multivark, pentru că în acest fel viburnum gătit necesită un regim specific de temperatură. Mai întâi clătiți boabele în apă curentă, așezați într-un vas de email. Potrivit și pentru feluri de mâncare din fontă sau un vas din lut. Umpleți cu apă. Cantitatea sa ar trebui să fie egală cu greutatea viburnumului. Adăugați două linguri de miere nesafirată la fiecare pahar de lichid. Acum, această capacitate ar trebui pusă într-un foc lent. De la 10 la 12 ore, ar trebui să fie ținute în cuptor sau de la 4 la 6 - într-o multivarke.

Cea de-a doua cale de aburire a viburnumului

Spărgând fructe de padure în articole din lut sau emailse toarna o cantitate mica de apa (nu mai mult de jumatate de sticla). Acoperiți și fierbeți, amestecând, timp de aproximativ trei ore. Apoi, viburnumul se șterge printr-o sită, se adaugă zahăr sau miere în piureul rezultat, se toarnă apă fierbinte și se înalță timp de aproximativ opt ore.

Vindecarea boabelor în rețete de dulciuri

Metodele descrise mai sus fac posibilă eliminarea Kalinei de lacaracteristică caracteristică amărăciunii ei. Deci, poate fi folosit pentru a face jeleu, compot sau ca o umplutură pentru plăcinte. Pentru a suda jeleul, diluează un pahar de Kalina cu două pahare de apă de izvor. Adăugați amidon sau agar-agar. Se fierbe și, după răcire, bea. O astfel de băutură va fi de neprețuit pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, ulcere sau ulcere duodenale. Pentru a face pirozhki cu kalina, face sau cumpara intr-un departament de produse congelate un aluat obișnuit de drojdie. Scurgeți boabele suculente de suc suplimentar (este util, deci nu îl turnați și beți), presărați-le cu amidon sau făină și, împrăștiind umplutura pe bucățile de aluat, amestecați obiecte mici. Unguentele obținute trebuie plasate sub un prosop curat. Apoi se răspândesc pe o foaie de copt, unsoară de sus cu un gălbenuș cu ajutorul unei pensule. Coaceți până la coacere. Este mai bine să stropiți obiectele extrase din cuptor cu apă și să acoperiți cu un prosop. Atunci vor deveni moi.

</ p>