Cum sa pregatiti gemul de capsuni intr-un multivark

Dulceața de capsuni poate fi numită una dintre cele mai multepopular și popular peste tot în lume. Există un număr foarte mare de metode de pregătire, care diferă atât în ​​ceea ce privește componentele, cât și în modurile de temperatură. Cu toate acestea, odată cu apariția de dispozitive cum ar fi multivarka sau Breadmaker, acest proces a devenit mai optimizat. Atunci când decide cu privire la modul de a face gem de căpșuni, acum trebuie să ne gândim la parametrii de timp și de temperatură, și toată atenția poate fi acordată formulării și subtilitățile de gătit.

țagle

De asemenea, merită să ne amintim că, dacă ați terminatgem de căpșuni pentru iarnă, containerul în care va fi depozitat trebuie să fie special procesat. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un cuptor cu microunde, în care pentru câteva minute sunt bănci puse, umplut cu un sfert de apă, și porniți căldura. După aceea, capacul acoperit cu apă fiartă este acoperit.

Ingredientele

Pentru a pregăti gem de căpșuni în nevoie multivarka:

- Căpșună - 1 kg;

- zahăr - 1 kg;

- suc de lamaie - 2 linguri. l;

- amidon - 100 g.

Puteți utiliza, de asemenea, un anumit număr de mirodenii diferite, pe care fiecare aragaz alege la discreția sa.

Doar fructe de padure proaspete

Mai întâi de toate, trebuie să alegeți fructele potrivite. Mulți cred că pentru pregătirea gemului sau a gemului, vor face și fructe zdrobite sau putrezite. De fapt, această opinie este foarte eronată, mai ales atunci când lucrăm cu căpșuni. Faptul că aceste fructe de padure pot fi bacterii, care, deși inofensiv pentru om, după supuse unui tratament termic, dar un impact foarte negativ asupra calității produsului finit, și poate duce la umflarea capacului.

semn de carte

Când pregătiți un gem de căpșuni într-un multivariatsau pâine, tot ceea ce este necesar de la bucătar este de a pregăti și de a mânca. Prin urmare, este necesar să se clătească bine căpșunile, să se usuce și să se introducă în recipientul dispozitivului. Apoi, acolo sunt acoperite zahărul, sucul de lamaie, amidonul și condimentele.

regim

Atunci când se pregătește un gem de căpșuni într-apoi în timpul procesului, toate produsele trebuie agitate periodic cu o lingură de silicon. Regimul trebuie ales în versiunea în care instrucțiunea recomandă pregătirea gemului. Dacă nu există un astfel de program, utilizați funcția "Quenching". Când utilizați dispozitivul de pâine, pur și simplu selectați programul "Gem" și apăsați butonul "Start". Amestecarea în timpul gătitului este automată.

de fălțuire

După gemul de căpșuni din multivarculpregătit, el începe imediat să se stabilească pe maluri. În acest spațiu gol în ele ar trebui să rămână nu mai mult de 1 cm. Apoi sunt închise cu capace și întoarse cu capul în jos, puse într-un loc întunecat, înfășurat anterior într-o pătură pentru răcirea uniformă. Atunci când blocajul ajunge la temperatura camerei, borcanele pot fi curățate într-o cameră pentru depozitare pe termen lung. În același timp, multe gospodine preferă să le lipiți etichete cu data apusului, astfel încât perioada de depozitare a jamului să nu depășească doi ani.