Creveți prăjit la domiciliu

După cum știți, fructe de mare de gătit, și încreveți speciali, poate în diferite variante, dar cel mai adesea gospodinele preferă să le gătească, fără să știe ce gust spectaculos și uimitor poate deveni creveți prăjiți. O astfel de mâncare în sos va fi apreciată de orice om care va încerca cu bucurie o nouă rețetă și va fi inspirat de ea.

Înainte de a merge direct la descriereproces de gătit, observăm că acesta este cel mai potrivit pentru prăjit și creveți tigru. soiuri mari de crevete nu este doar mai ușor de a găti, arata mai impresionant și „solide“, asa ca este cel mai potrivit pentru masa de sărbătoare.

Creveți prăjiți în sos

Reteta eleganta - creveti prajiti intr-un sos,poate părea destul de simplă (și, prin urmare, este, în principiu, este), dar merită atenție la două puncte importante care trebuie amintite în procesul de pregătire:

1. Este necesar să se respecte exact timpul specificat în rețetă;
2. Nu prăjiți creveții și nu experimentați cu sosul;

Deci, pentru a pregăti creveți prăjiți, sunt necesare următoarele ingrediente:

• aproximativ un kilogram de tigru sau creveți regali;
• 3-4 catei de usturoi (la gust);
• 60 gr. unt;
• un vârf de ghimbir, cimbru și piper negru;
• un pahar de bere;
• 400-500 gr. bulion (de preferință pui);
• 1-2 linguri de sos de soia;
• o jumatate de lingurita de miere;
• 2 linguri de oțet;
• pinch de cuișoare, scorțișoară și muștar.

Rețetă pas cu pas:

1. Pentru a găti creveți prăjiți, trebuie să luați o tigaie adâncă și să topiți untul în el.
2. Apoi, alternativ, piper, cimbru și usturoi.
3. În amestecul rezultat, trebuie să adăugați creveți pre-curățați.
4. Aproximativ 1-1,5 minute este necesar să se prăjească fructele de mare pe foc moderat.
5. După această perioadă în tigaie, trebuie să turnați berea și apoi să luați creveții în orice fel de feluri de mâncare.
6. În amestecul rămas din tigaie se adaugă bulionul și alte ingrediente specificate în rețetă.
7. După ce totul a fost scufundat într-o tigaie, este necesar să se detecteze timpul și să se gătească sosul la foc moderat timp de 30 de minute.
8. Când sosul este gata, trebuie să puneți creveții în ea și să lăsați în jur de 3 minute.

În această etapă, creveții prăjiți pot fi considerați deja gătite. Puteți să le serviți atât cu garnitură, cât și în plăci comune cu alte fructe de mare.

Creveți prăjiți cu fructe exotice (grapefruit și avocado)

Există o altă metodă simplăcreveți de gătit cu avocado și grapefruit. După cum știe toată lumea, grapefruitul este un fruct dietetic care conține multe componente utile necesare organismului. Acest reprezentant al familiei de citrice este foarte bun în combinație cu diverse fructe de mare.

Deci, pentru a pregăti ingredientele necesare, ai nevoie de aproximativ 10 minute, și același timp pentru gătit.

Este necesar:

• aproximativ 2 grapefruituri mici;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• o ceapă puțin tocată;
• un mic chimin, usturoi, piper negru și sare;
• ceapa verde;
• o jumătate de kilogram de creveți la gustul tău;
• proaspăt stoarse suc de lămâie;
• couscous cu cereale integrale;
• felii de avocado.

Mai întâi de toate, pregătiți grapefruitul (împărțițipe o parte), în timp ce într-o cratiță apa este adusă la fierbere cu un cuscus. În acest moment, în ulei de măsline prăjiți usturoiul și ceapa, adăugând un mic chimen. Apoi puneți creveții într-o tigaie și fierbeți timp de 3-4 minute (amintiți-vă să-l amestecați). Când observați că creveții sunt rumeniți, adăugați suc de lămâie, piper, sare la gust și grapefruit în tigaie.

Durează câteva minute și mâncarea dvs. neobișnuită poate fi servită pe masă. Serviți astfel de creveți ar trebui să fie prevăzute pe o farfurie de cuscus și bucăți de avocado.

Puteți găti, de asemenea, creveți prăjiți în aluat(testul constând dintr-o făină, ouă și uneori amidon) sau creveți cu alte legume și fructe. Principiul gătitului este aproape același, schimbă doar ingredientele.