Mini-bar Home: tinctură pe afine pe alcool

Cranberry este un arbust cu frunze veșnic verzi și lăstari subțiri, care, la momentul înfloririi, sunt acoperite la capete cu clustere de inflorescențe.

De obicei, această perioadă se încadrează în iunie, și deja înFructe de padure de septembrie cu un diametru de nu mai mult de 12 mm de culoare rosie nesaturata. Bomboanele culese perfect tolerează iarnă și prin primăvară rămân la fel de utile și gustoase. În general, cranberries conține multe substanțe utile: microelemente și vitamine, astfel că boabele sale sunt utilizate în medicina tradițională și folk, cosmetologie, în industria de cofetărie și băuturi alcoolice.

Acasă tincturi pentru alcool

Rețete, merișor în care este principalulcomponente, sunt adesea folosite pentru prepararea băuturilor alcoolice. Pe rafturi se găsesc tincturi, lichioruri și băuturi alcoolice cu conținut scăzut de alcool pe baza acestor fructe de padure. Dar adesea ele sunt compuse din arome și nu din extracte naturale. Există o mulțime de rețete, conform cărora tinctura pe afine (cu alcool sau vodcă) poate fi pregătită destul de repede și pur și simplu acasă.

1. Cranberry este destul de comunăbăuturi alcoolice. Și există mai multe opțiuni pentru rețete, care explică modul în care se prepară această tinctură pe afine. La alcool - mai puternic, și la vodcă - brichetă. Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți baza. Pentru aceasta, boabele de afine (1-2 cupe) trebuie sfărâmate până la o consistență omogenă într-un amestecător și presate într-o sticlă printr-o pâlnie și introduse în ea un filtru. Rezultatul acestor acțiuni va fi o tinctură transparentă ca o lacrimă. Sau a doua opțiune: zdrobiți boabele cu zahăr (1 sticlă) și puneți-le împreună într-o cutie neuniformă. La fel ca în prima și în cea de-a doua variantă, etapa următoare va fi adăugarea de vodcă (o sticlă de jumătate de litru). Dacă baza tincturii este tort, atunci conținutul trebuie agitat zilnic. În decurs de 2 săptămâni, tinctura trebuie să se găsească într-o încăpere sau într-o altă încăpere cu temperatura camerei, după care se filtrează (se filtrează) și se pune într-un loc răcoros, de exemplu în frigider. Pentru a bea nu a fost atât de puternic, afinele pot fi diluate cu sirop, preparate din porții egale de zahăr și apă. De obicei este preparat din 2 pahare de zahăr și aceeași cantitate de apă. Acest tinctură pe afine pe alcool este foarte popular cu femeile, pentru că are un gust plăcut și o aromă.
2. Tinctura de merișor ușor este pregătită în mod corectrepede. Într-o zi, veți obține o băutură parfumată și delicioasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci 300 de grame de fructe de măsline bine maturate, cu 200 de grame de zahăr granulat. Apoi, 700 ml de vodcă bună și 100 g de apă rece fiartă sunt turnate în amestecul fără preț. Toate componentele sunt amestecate (zahărul trebuie să se dizolve) și se stabilește timp de 24 de ore. Înainte de servire, băutura este filtrată și răcită.
3. Cranberry pe alcool. Rețeta este universală: dacă doriți, puteți face o băutură destul de puternică sau, dimpotrivă, slabă și ușoară. Pentru a prepara 1 kg fructe coapte nevoie de afine, 1 litru de alcool 96%, 15 linguri (fara diapozitive), zahăr și apă. Cranberries sunt zdrobite într-un blender sau masina de tocat, pus într-o sticlă de trei litri și umplut cu alcool. În această stare, băutura este o săptămână. Se agită sau se amestecă nu este necesar. Apoi, sticla este umplut până la refuz cu apă și lăsat încă o săptămână, după care compoziția este administrată într-un sirop de zahăr (în funcție de rezistența dorită de 1 până la 2 litri), se filtrează. După 24 de ore, tinctura de afine pe alcool va fi gata.

</ p>