Proprietățile vindecătoare ale ceaiului Puer sunt realitate sau ficțiune?

Locul de nastere al ceaiului Puer este Republica Populara Chineza. Puer tea - ce este? Materia primă pentru prepararea ceaiului este Yunnanarborele de ceai, cultivat pe Yunnan Highlands din China, deoarece aici se găsesc condițiile cele mai potrivite pentru cultivarea acestei plante. Utilizarea ceaiului puer ca o băutură are o istorie foarte lungă, care este de aproximativ 1700 de ani. Pentru acest tip de ceai este caracteristic faptul că, înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor, materiile prime sunt păstrate timp de mai mulți ani (unele soiuri de ceai sunt în vârstă de 70 de ani), adică să rămână bătrân.

Până când omenirea a fost inventatătransport, ceai Puer a fost supus la îmbătrânire în drum spre țara în care este în așteptare pentru cumparatori. Dar deja în secolul XX, când consumatorii au aflat despre proprietățile curative ale Puer ceai (care a jucat un rol imens în creșterea cererii pentru aceste produse), îmbătrânirea naturală a nu a putut fi finalizată înainte de sfârșitul anului din cauza lipsei timpului necesar. Acest lucru a condus la oamenii de știință au dezvoltat o tehnica speciala de ceai clocotește un timp mai scurt.

Tehnologia de fermentare a fosturmător: ceai copac frunze cu zonele muntoase Yunnan au fost plasate într-un recipient și se toarnă apă caldă. Acest lucru a contribuit la o creștere a temperaturii în grămada de ceai și îmbătrânește mai repede. Potrivit materiei prime de tehnologie de fabricație daliții ceai Puer în două tipuri: a „Puer prime“, care este fermentat în mod natural, și „forțată Puer“, care se face cu utilizarea de tehnici de îmbătrânire artificială. Mulți cred că, folosind tehnicile de fermentare artificială, proprietățile medicinale ale ceaiului Puer pierdut. Vrem să spulbera mitul - proprietățile puer rămân aceleași.

Care sunt proprietățile medicinale ale ceaiului Puer?

Deci, potrivit oamenilor de știință și medici chinezi,proprietățile curative ale ceaiului Puer permit unei persoane să depășească mai mult de 100 gama larga de boli, variind de la boli asociate cu excesul de greutate și terminând cu tulburări ale tractului gastro-intestinal. Puer ajutor în lupta împotriva un nivel ridicat de zahăr și colesterol din sânge, celulele canceroase, cu mahmureala cauzate de intoxicare a băuturilor spirtoase ale corpului, precum si curata organismul de toxine. Multe dieteticienilor prescris ceai Puer pentru clienții lor care doresc să piardă în greutate, referindu-se la faptul că această băutură ajută la echilibrarea metabolismului organismului, deoarece conținut în compoziția sa a vitaminelor A, D, E.

Cum sa faci ceai Puer

Un fapt bine cunoscut este faptul că ceaiul Puer aremirosul persistent și culoarea bogată, deci nu este recomandat să preparați această băutură într-un fierbător din argilă. Acest lucru se datorează faptului că argila este un material care absoarbe perfect mirosurile care nu pot fi îndepărtate prin spălarea obișnuită.

Pentru a prepara ceai, trebuie să separați miculbucăți de puer (aproximativ 2-3 centimetri) și le puneți în ceainic. Din păcate, nu există date precise privind cantitatea de bere de ceai, de exemplu, atunci când se prepară ceai de ceilon obișnuit, deoarece puterea, gustul și culoarea unei băuturi puerice depind de mulți factori externi. Pentru a înmuia puterea băuturii, în timpul încălzirii fierbătorului, turnați-o cu apă rece, apoi turnați-o și adăugați apă fiartă. Sau faceți același lucru, dar folosiți apă fierbinte.

Amintiți-vă, apa adusă la punctul de fierbere(de exemplu, 100 de grade), strica gustul ceaiului Puer. Frunzele de ceai de bere au nevoie de apă, a cărei temperatură atinge 90-95 grade Celsius. Primele frunze de ceai durează aproximativ 10-30 de secunde, următorul - 5-10 secunde. Pornind de la 4-5 frunze de ceai, timpul de perfuzare trebuie crescut la 40-50 secunde.