Noi pregătim tuburi de vată, ca și în copilărie

Tubulii de țesut sunt parte a copilariei multorane. Vă amintiți cu ce dorință am așteptat pregătirea noastră și plăcerea cu care ne-am bucurat mai târziu să mâncăm acest desert uimitor de delicios? În ciuda numărului mare de dulciuri vândute în magazin, ocazional, totuși doriți să simțiți aroma și gustul acelorași tubule de wafer. Nimic nu rămâne, cu excepția modului de a le găti acasă. Iar cea mai importantă condiție este prezența unui fier electric de vafe. Există mai multe rețete pentru tuburi, două dintre ele ne vom cunoaște astăzi. Și începeți cu rețeta, care a fost atașată de fiecare placă sovietică.

Rețetă tradițională pentru tubulele de wafer

Avem nevoie de:

• 5 ouă;
• zahăr (aproximativ 200 g);
• făină (aproximativ 1,5 cesti);
• margarină (gram 200).

Rețineți că margarina este necesarătopiti, bateti ouale, adaugati zahar si amestecati totul. Apoi introduceți treptat făină. Ca rezultat, aluatul ar trebui să se dovedească a fi un kefir gros. Pentru a face mai delicioase tubulele de wafer, puteți adăuga gustul de vanilină sau scorțișoară.

Producătorul de vafe trebuie să se încălzească, să nu o plasezeo jumătate de lingură de aluat și închideți a doua jumătate. Pregătiți tuburile foarte repede, aproximativ un minut. După coacere, acestea ar trebui să fie rapid laminate, deoarece dacă "tort" este culcat, va fi dificil de a face acest lucru.

Reteta moderna pentru tubulele de wafer

Avem nevoie de:

• unt (150 g);
• zahăr (la gust sau aproximativ 100 g);
• cartofi de amidon (150 g);
• apă, puteți lapte (0,5 cană);
• ouă (3 buc.)

Am înmuiat untul și l-am bătut cu zahăr, apoigreutate adăugăm gălbenușuri. În paralel, amestecați lapte sau apă cu amidon. Proteinele bate într-o spumă groasă, se adaugă la masa de gălbenuș cremoasă, acolo și noi trimitem amidon divorțat. Aluatul pentru tubulele de wafer nu trebuie să devină foarte gros. Nu vă faceți griji că nu există făină în aluat și amidon în loc. Datorită ultimului, aluatul pentru tubulele de wafer se dovedește a fi mai blând. În plus, plierea lor va fi mult mai ușoară.

Cum să gătiți roșii cu umplutură

Tuburile sunt deja gustoase, dar dacăadăugați umplutură la ele, va fi de două ori mai delicios. Ce puteți folosi ca umplutură, puteți decide singur. Dar opțiunile cele mai populare sunt laptele condensat și o cremă de proteine. Puteți adăuga atât lapte condensat fiert, cât și alb simplu, bătut înaintea lui cu unt.

Dacă decideți să preparați tuburi de șampanie cucrema de proteine, utilizați următoarea rețetă. Deci, ia 200 g de zahăr și se toarnă 100 g de apă. Gatiti la foc mediu pentru aproximativ 4 minute. Veverițele sunt bătute în spumă groasă și apoi se toarnă lent în siropul de zahăr și continuă să se amestece bine până când proteina se răcește. Cu o cremă gata făcută umplem tubul de sârmă laminată.

De asemenea, puteți prepara o cremă rapidă pentru vafetuburi, pur și simplu whisking albe de ou (5 buc.). În ele, trebuie să adăugați zahăr (250 g) și continuați să biciuiți până când greutatea devine foarte groasă. Este necesar să se ia proaspete proteine ​​reci (din frigider), deoarece în acest caz ele vor fi bate mai bine.

</ p>