Știți cu ce se consumă brandy?

Multe spirite, ale căror nume sunt toatecunoscute (nu le vom enumera acum), au propria lor cultură de băut. Brandy nu este o excepție. Ce fel de băutură este asta? "Brandy" - acesta este numele unei serii întregi de băuturi tari, obținute în timpul distilării vinului și bergului. Condițional, există trei tipuri de băuturi:

• din suc de struguri;

• brandy de fructe;

• Branda de la stoarcere.

Cum se utilizează corect? Cu ce ​​brandy se bea?

Toate tipurile de băutură sunt luate de obicei după mese,deoarece influențează în mod favorabil digestia. Brandy de struguri - cea mai obișnuită formă, se obține prin distilarea sucului fermentat de struguri. În Rusia se numește "cognac", deși acest lucru se aplică numai brandurilor produse în regiunea franceză de Cognac. Cu ce ​​brandy de acest gen este beat? Cultura consumului nu diferă de fapt de cultura consumului de coniac obișnuit. Băutura, răcită la 16 grade sau temperatura camerei, este servită în sniffers sau lalele de coniac (ochelari pe un picior mic, având un fund larg și se îngustează în partea de sus a peretelui). Nu aveți nevoie să beți imediat, mai întâi să țineți paharul în mâinile dvs. și începeți să-l luați în gume mici. Se recomandă să țineți o băutură alcoolică scurtă în gură pentru a vă simți mai bine gustul. Ca o gustare puteți servi ciocolată, brânză, diferite fructe cu coajă lemnoasă, cafea.

Știința băuturilor

Brandy de la stoarcere este o băutură pregătitădin carne, oase și tulpini de struguri, stânga după stoarcere. Acest tip include: grappa italiană, raka sudică slavă, chaa georgiană. Ochelarii pentru brandy de la stoarcere se vor potrivi la fel ca pentru tipul de struguri al acestei băuturi. În perioadele reci ale anului este permis să se încălzească ușor și se condimentează cu scorțișoară, caramel, coaja de portocală și cuișoare. Cu ce ​​brandy se bea din fructe? Fructele acestui tip de băutură este preparat din afine, zmeură (Framboise), caise, mere (distilat), cireșe (Kirsch) și de scurgere (prune). Serviți-l doar răcit, puteți adăuga gheață. O mulțime de cocktail-uri sunt făcute cu adaos de brandy de fructe. Merge bine cu vermut, șampanie și lichior.

Determinarea calității și vârstei

Pentru a determina ce fel de calitatebei, îl vărsați în pahar și atingeți degetul în exteriorul snifferului. Dacă amprenta este vizibilă cu transparența băuturii - atunci aceasta este o brandy de înaltă calitate. Pentru a determina vârsta, încercați să rotiți ușor geamul cu brandy în jurul axei sale și să observați picăturile lăsate pe ea.

Dacă piesele rămân timp de 5 secunde - atuncibea 3-4 ani, în cazul în care aproximativ 15 secunde - apoi prostii de mai multe decenii. Răspunsurile la întrebări, cum și cu ce băutură de brandy poate fi foarte mult. Cineva crede că este imposibil să interfereze cu o astfel de băutură cu nimic, dar îl puteți bea numai în forma sa pură fără gustări și alte suplimente. Alții preferă să-l folosească sub formă de cocktailuri, să mănânce dulciuri, carne sau brânză cu nuci, spălând cafeaua. Cocktail-urile cele mai populare sunt băuturile cu suc de portocale, apă tonică și minerală. Determinați ce va fi acceptabil pentru dvs., numai tu poți. Dar sfatul principal: nu vă grăbiți când beți, savurați mai mult gustul de brandy!

</ p>