Creveți de carne de pui prăjite în aluat

Imaginați-vă că oaspeții ar trebui să vină la dvs. sau doriți să vă surprindeți soțul sau soția. Și uneori vrei doar să mănânci ceva delicios și exotic. Doar așa.

Orice fructe de mare este întotdeauna foarte interesantiubitorii de mâncare delicioasă. În sine, faptul că aceste mâncăruri ciudate sunt prinse în mările îndepărtate, se trage deja în sine. Când treci de tejghea și îl puteți vedea pe crevete, homar, stridii și alte bunătăți care și vă rugăm să le cumpere și apoi se fierbe, ceva puțini pot rezista. Dar, din păcate, nu toată lumea își poate permite o astfel de plăcere. Cu toate acestea, dacă vă puteți permite, această rețetă este pentru dvs.

Dacă vă place fructele de mare, încercațicrevete regale prajite sau cu condimente diferite. Acest fel de mâncare este ideal ca o gustare pentru bere sau vin uscat. Procesul de gătit este simplu, dar gustul este foarte, foarte bun. Să încercăm să gătești creveții rege prajiți în aluat. Pentru a pregăti creveți regali în aluat, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1) creveți regali congelați - 500-600 grame;

2) 4 albusuri de ou;

3) 4 gălbenușuri;

4) sare, piper pe gust;

5) lapte, făină.

Mai intai scoateti crevetii si lasati-le sa se dezghete,după care este necesar să se spele în mod corespunzător aceste fructe de mare. Curățați creveții din cap și coajă. Se preîncălzește ușor tigaia și se toarnă într-un strat gros de ulei vegetal.

Pentru a găti aluatul, separați proteinele șigălbenușuri unul de celălalt. Proteinele trebuie răcite într-o cameră de răcire, apoi bate împreună cu sare până devin o spumă groasă. Luați gălbenușele recoltate, amestecați cu lapte și piper și amestecați, adăugând puțină făină. Continuați până când se formează o masă groasă și uniformă. De îndată ce se obține rezultatul, se toarnă proteinele biciate în această masă, amestecând în același timp. Lăsați amestecul rezultat pentru o perioadă de timp să stea.

Odată ce uleiul din tigaie este suficientcăldură, creveți usor creveți pe furculita, se înmoaie în aluat și se pune în ulei vegetal. Puteți folosi grăsime de porc în loc de ulei. Se prăjește creveții timp de 2 până la 3 minute până când sunt acoperite cu o crustă roz de pe fiecare parte. Creveți regali pregătiți prajiți în aluat, plasați pe un șervețel de hârtie sau un prosop, pentru a îndepărta excesul de grăsimi sau ulei. Puteți pune un mic usturoi. Crevetele regale prăjite cu usturoi, vor fi un plus perfect pentru orice sărbătoare. Dacă doriți, puteți răci antena înainte de servire.

În plus față de gustul de creveți, există multepozitive. Ele sunt pline de iod, calciu și zinc, precum și multe vitamine diferite. Mineralele conținute în ele ajută la normalizarea creșterii celulelor corpului și la normalizarea activității organelor interne. În plus, acei oameni care mănâncă adesea creveți, mult mai puțin se plâng de dureri de cap și de alergii. Crevetele regale prajite in ulei sunt deosebit de utile. La urma urmei, exact substanța care le conferă o nuanță roșie în procesul de prăjire, încetinește îmbătrânirea celulelor și astfel păstrează tinerii și împiedică dezvoltarea diferitelor boli oncologice. Oamenii de știință au demonstrat că creveții întăresc sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți întotdeauna unde au fost prinși aceste creveți, deoarece, dacă într-un loc de captare a unei situații nefavorabile, atunci creveții își pierd calitatea. Creveții regali sau prăjiți își păstrează aproape complet calitățile gustului numai în decurs de doisprezece ore după gătire, așa că încercați să le folosiți cât mai repede posibil! Dacă încercați doar acest fel de mâncare, atunci credeți-mă, nu va rămâne nerevendicată pentru mult timp.

Bon apetit!