Salata de carne este un fel de mâncare independentă pentru mesele de zi cu zi și cele festive.

Cuvantul salata provine din salato si francezaînseamnă literal "ceea ce este sărat". Inițial, salatele erau preparate exclusiv cu ingrediente vegetale. Există o opinie a istoricilor - prima salată a fost gătită în Roma antică. Până în prezent, salata romană este populară, este pregătită din salată, verde și ceapă, îmbrăcată cu ulei de măsline și servită cu feluri de mâncare din carne.

Salata de carne în bucătăriile popoarelor lumii a apărut mult mai târziu, în XIX
lea. Ai putea spune că a fost inventatorul francez Olivier bucătar primul care a început să experimenteze cu carne și alte ingrediente non-tradiționale în timp ce salate. Aperitivele cu carne au fost rapid apreciate de clienții restaurantului, astfel încât sa descoperit un flux întreg în artele culinare.

Astăzi salata de carne este în mod necesar prezentăo masă festivă, dar există multe rețete ușor de pregătit, folosite în dieta zilnică. De asemenea, utilizate pe scară largă ca ingrediente sunt atât subproduse, cât și cârnați. Salata de carne, a cărei preparare utilizează păsări de curte sau carne de vită, este dietetică.

Felina poate fi servită împreună cu paste saucereale. Dar trebuie amintit că salatele delicioase de carne sunt un fel de mâncare independentă. Prin urmare, nu este necesar să le serviți cu tăițe sau cu kebab shish, altfel nu veți putea savura gustul vasului. Ca ingrediente salate de carne sunt adesea folosite orez, paste sau biscuiti. Acestea sunt combinate cu fructe uscate sau nuci.

Gustoasele salate de carne sunt fabricate din carne de puifileuri, ciuperci în combinație cu diverse legume. Și fiert, în acest caz, puteți găti sau prăji. Ca variantă a unui set de ingrediente de astfel de fel de mâncare pot fi castraveți, roșii, ceapă verde și usturoi. Ciupercile sunt prajite și răcite înainte de a fi adăugate la salată. Și ca un dressing se folosește sosul de suc de lamaie, chili și usturoi. Toate componentele sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii, amestecate și îmbrăcate cu sos. Când este servit pe masă, acest fel de mâncare trebuie împărțit în porții de frunze de salată.

Salată de carne, preparată din trei tipuri de carne,poate fi numită o salată nutritivă reală pentru bărbați. Pentru a găti va fi nevoie de 100 de grame de pui fiert, carne de porc și carne de vită, 100 de grame de brânză tare și câteva roșii. Pentru dressing, sosul este preparat dintr-o lingurita de muștar, jumatate de suc de lamaie si trei linguri de ulei de floarea-soarelui. Ingredientele de salata ar trebui sa fie taiate, sezon cu sos, sare, piper la gust si se amesteca.

Când pregătiți salate de carne, putețiexperiment prin adăugarea de ingrediente diferite. La urma urmei, cele mai delicioase salate de carne sunt obținute din legume preferate. Foarte des se servesc ca gustări la începutul sărbătorii. Se combină, de asemenea, bine cu vin uscat alb sau roșu. Îmbunătățește gustul și dă sucuri de mere salate proaspete de mere.

De obicei, salatele sunt servite în feluri de mâncare largi sausalate, iar pentru ca salata sa nu arate doar o farfurie amestecata si tinuta, se folosesc decoratii diferite. Frumusețea vasului depinde numai de stăpânirea gazdei. Adesea, pentru a da originalitate folosește o altă formă de ingrediente de tăiere.

Totuși, trebuie să vă amintiți că cele mai delicioase salate de carne- acestea sunt cele care sunt preparate din produse proaspete și de calitate. Pentru a pregăti sosurile și pansamentele trebuie tratate cu mare responsabilitate, deoarece depind de unicitatea și sofisticarea gustului felului de mâncare. Înghețarea salatelor imediat înainte de servire. Nu este recomandat să depozitați salate pentru câteva zile în frigider, cu fiecare oră de depozitare gustul lor este pierdut.