Cum să gătești limba de porc și feluri de mâncare din ea?

Carnea de porc fiartă poate fi folosită în timpulgătit orice vase. Astăzi vom lua în considerare două opțiuni diferite pentru masa de prânz, unde este prezent acest produs. Merită menționat faptul că ambele metode prezentate necesită o cantitate minimă de ingrediente și timp.

Delicios limbă de porc fiartă: rețete cu fotografie de feluri de mâncare gata

1. Umplerea pentru o masă festivă

Ingrediente necesare:

• pui de coapse - 2 buc;
• limba unui porc - 1 bucată;
• frunze de laur (pentru bulion) - 4 buc;
• cap de ceapa (pentru bulion) - 1 buc;
• ou pui fiert - 1 buc;
• sare gătită - adăugați la gust;
• Gelatină instant - 1,5 linguri mari.

Prepararea bulionului

Înainte de pregătirea gelatinei pentrumasa festivă, este bine să fierbeți limba de porc în apă sărată (timp de 80 de minute). După aceea, trebuie să fie răcit, curățat și tăiat în bucăți la o grosime de 1 centimetru. În continuare, trebuie să începeți gătitul de pui. Pentru a face acest lucru, gatiti coapsele de pui in 2 litri de apa potabila, pre-sare si adaugand frunze de laur si ceapa dupa gust. Când carnea de pui devine moale, trebuie scoasă din bulion, răcită și tăiată toată carnea.

Formarea unui jeleu

După ce bulionul parfumat este gata, estear trebui răcit și amestecat împreună cu gelatină instantanee. În plus, este necesar să se ia forme profunde, să se lipească suprafața lor cu felii de limbă de porc și să se pună și o mică carne de pui și o jumătate de ou fiert (pentru un ornament). În final, toate ingredientele trebuie să fie umplut cu bulion astfel încât să acopere vasul cu 1-2 cm și apoi să îl pui în frigider timp de 6-7 ore.

2. O salată consistentă din limbă de porc fiartă

Ingrediente necesare:

• mazăre conservată verde - ½ standard borcan;
• castravete murate și proaspete - 1 buc.;
• șampițe conservate - 200 g;
• morcovi fierti - 2 buc;
• Limbă de porc fiartă - 1 buc. (gătiți, ca în rețeta anterioară);
• maioneza grasa cu calorii inalte - 200 g;
• sarea de masă este mică - o lingură mică;
• proaspătă sau congelată varză - 200 g.

Procesul de gătit

Înainte de a face o salată delicioasă, ar trebuifierbe limba de porc folosind aceeași tehnologie care a fost descrisă mai sus, apoi o împrăștiați în cuburi mici și puneți-o într-un castron mare. De asemenea, este necesar să se taie ciuperci conservate, conopidă fiartă, morcovi, castraveți murate și proaspeți. Toate aceste componente trebuie adăugate la limbă, iar apoi se toarnă mazăre verde, sare mică și maioneză cu calorii superioare. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o salată foarte satisfăcătoare și gustoasă.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Acum știi cum să faci o carne de porc delicioasălimbă și să facă din ea feluri de mâncare festive. Turnarea dintr-un astfel de produs ar trebui să fie servită la masă ca o gustare într-o stare rece și o salată de salată este prezentată înaintea cina principală. În ceea ce privește ultimul fel de mâncare, dacă se dorește, în loc de conopidă, se pot adăuga cartofi tăiați fierți.

</ p>