Antena ușoară de la daikon

Pentru a pregăti un vas de la un daikon, nu trebuie să ai nici o abilitate specială. Această legumă, atât de iubită de japonezi, este destul de autosuficientă atât în ​​compoziție, cât și în gust.

Rețete de feluri de mâncare de la daikon

Aceasta leguma este un fel de ridiche. Dimpotrivă, daikonul este lipsit de amărăciune. Datorită gustului său ușor, practic nu necesită nici un tratament. Puteți mânca pur și simplu frecat cu smântână. Orice fel de mâncare de la daikon este foarte util. Vegetația câștigă rapid popularitate în Rusia și Europa. În Asia este folosit pentru sculptură: meșteșugarii au scos din ea figuri și flori adorabile. Vasele de la daikon cu fotografii ne dau ocazia să vedem ce este o carne albă densă pe care o are această legume. Pe lângă faptul că este folosit pentru filetare, este plasat în multe feluri de mâncare naționale din Coreea și Japonia: kimchi, salate, ca supliment la sushi și mâncăruri de pește. Daikonul se adaugă la supa miso, servită cu sos de soia fiert, înconjurat cu fructe de mare, marinat cu oțet, ca o gustare. În plus, legumele sunt sărate pentru iarnă. În Vietnam și India este foarte popular. Nutriționiștii recomandă un fel de mâncare de daikon celor care doresc să piardă în greutate. Dar cu ea trebuie să fiți atent dacă aveți probleme cu stomacul.

Dish de la tocană de daikon și friptura

Pentru unii, această legume în formă prăjită seamănăcartofi. De asemenea, puteți încerca să-l adăugați la supă. Pregătiți cel mai simplu daikon într-o tigaie. Pentru aceasta nu veți avea nevoie decât de această legume, ceapă și cremă. Îndepărtați daikonul în pre-felii și sezonați-l cu sare și lăsați-l timp de 10 minute. Se agită din când în când și apoi se scurge lichidul. Se prăjește într-o tigaie, apoi se adaugă ceapa. Puneți întregul împreună până la jumătate de oră. Se poate prăji daiconul în ouă îngroșate și făină. Pentru a face acest lucru, este tăiat în felii de nu mai groase de 0,5 cm, laminate într-un ou, apoi în făină sau amidon (puteți folosi pesmetul) și se prăjește într-o tigaie fiartă prăjită. Serviți ca un aperitiv fierbinte cu maioneză. Puteți adăuga două bucăți de daikon prăjit, acoperiți cu cremă din brânză de vaci neîndulcită cu verdețuri. Obțineți o altă opțiune gustare gustoasă. Este convenabil să pregătiți daikon într-un multivark. După o pregătire preliminară, atunci când legumele părăsește sucul și este înlăturată, trebuie să fie prăjită într-o tavă. Apoi, puneți-l într-un multivariat, umpleți cu cremă, presărați cu condimente pentru cartofi. Adăugați o lingură de maioneză. Gatiti in modul "Quenching" nu mai mult de o ora.

Salate Daikon

Sunt potrivite pentru preparatele de carne și pui,au un gust moderat ascuțit și proaspăt. Una dintre opțiuni - se toarnă sos de usturoi daikon ras sau felii din usturoi mărunțit, prăjit în ulei și oțet. Bună pentru această salată verde pătrunjel. Perfect combină daikon cu aceleași legume - paprika sau castravete. Pentru a face salata mai hrănitoare, puneți în ea bucăți de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi. Este o combinație foarte bună de daikon cu ceapă mărunțită (este mai bine să folosiți vin sau oțet balsamic pentru decapare).