Cum se face cartofi piure

Cum se face cartofi piure, astfel încât să fie delicat, gustos șifără bucăți, pentru că acest fel de mâncare este una dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare la fiecare masă, oriunde în lume. Trebuie remarcat faptul că nu este numai nutritiv, ci și destul de util, adesea servit cu carne, pește, sos și ciuperci. Compoziția cartofului include o cantitate mare de potasiu și vitamină C.

Cum se fac cartofi piure? Desigur, mai întâi trebuie să îndepărtați un strat subțire de coajă cu un cuțit special sau convențional. Cel mai bine este să puneți cartofii curățați într-un castron cu apă rece, astfel încât să nu se întunece. Apoi, tuberculii trebuie să fie tăiați în bucăți de dimensiuni medii, ceea ce îi va ajuta să se sudeze rapid și uniform. După aceea, în apă fiartă și sărată, coborâți cartofii, strângeți puțin focul, îndepărtați spuma. De asemenea, pentru gust, se poate înmoaie un ardei iute și un cap de ceapă într-o cratiță. Pregătirea este verificată după cum urmează, dacă leguma a devenit moale și ușor de perforat, atunci este gata. Și acum continuăm cu cel mai important proces, de care depinde gustul, aspectul și sensibilitatea vasului. Folosesc trei metode principale.

Primul mod de a face o pastilă, în opinia mea,este cel mai ieftin, dar rezultatul este destul de gustos. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-o ceașcă și amestecați cartofii fierți (faceți acest lucru suficient de intens pentru a nu rămâne o singură bucată), adăugând apă în ea, în care a fost gătită și o bucată de unt bun. Puree nu ar trebui să fie groasă, ci dimpotrivă - moale și luxuriantă.

A doua modalitate de a face cartofi piure, ajută la pregătirea nu numai gustoase, dar șimâncare foarte nutritivă și consistentă. Pentru a face acest lucru, este necesar să fierbeți cartofii, după ce ați drenat apa din el, adăugați cantitatea necesară de lapte fiert, care poate fi înlocuit cu smântână de grăsime și pune o bucată bună de unt proaspăt acolo. Poate că, la prima vedere, va părea foarte grasă, dar gustul se dovedește a fi fantastic. Apropo, un prieten de-al meu îi place să adauge o maioneză ușoară la acest fel de mâncare, ceea ce este, de asemenea, bun.

Cea de-a treia modalitate de a face cartofi piure, mai degrabă destinat gurmanzilor. Cartofii pregătiți trebuie mai întâi să fie zdrobiți și apoi să adăugați ou de pui brut, dar numai de pui, care trebuie să fie bine amestecat cu cartofi piure. În orice caz, acest fel de mâncare nu este dificil de pregătit și ce metodă este mai bine de utilizat depinde doar de preferințele și gusturile dvs.

Cum de a face piure de supa? Acest fel de mâncare este nutritiv, este bine absorbit de corpul uman și este, de asemenea, bogat în calorii. Pregătiți-o deseori de la legumele atent, bine măcinate, pește, carne, pasăre și cereale. Cel mai adesea este folosit pentru copii, vârstnici și în scopuri dietetice. Pentru pregătirea sa, este necesar să fierbeți toate produsele, carnea și legumele, până când sunt gata, apoi le ștergeți printr-o sită sau le bateți cu un blender până când vasul devine piure. Apoi se poate dilua cu orice bulion de carne sau legume și se decorează cu o crenguță de verde pe partea de sus. Cel mai bine este să serviți supa într-o formă fierbinte. De asemenea, în el puteți adăuga lapte, cremă și biscuiți.

Foarte adesea acasă pentru cei dragi pe care le pregătescbrânză de supă de brânză cu crotoni. Pentru aceasta este necesar să se prăjește ceapa felii (1 cap), cartofi (tuber 4) și țelină (podea tuber) într-o cratiță la uleiul vegetal, după care acestea trebuie să fie umplut cu 1,5 litri de apă clocotită. Când legumele sunt gata, trebuie să fie zdrobite cu un mixer. După aceea, frecati 400 de grame de cremă de brânză este de dorit pe o răzătoare grosier și se adaugă la supa, nu uitați să adăugați sare și piper și se aduce la fierbere și se amestecă în mod constant. Apoi, într-o tigaie, este necesar să se prăjească pâinea și ceapa în untul de smântână, după care s-au rostogolit în făină. Și acum, pentru fiecare se toarna supa intr-un castron, se pune ceapa cu crutoane si se presara cu ierburi.

Bon apetit!