Cum să gătești supa de lapte la domiciliu. Secretele amantei

Din cele mai vechi timpuri, produse alimentare de bazădin populație erau cereale și legume, dar, bineînțeles, alimentele monotone devin repede plictisitoare și oamenii au inventat știința, cum ar fi gătitul. Combinația de produse diferite în feluri de mâncare a dus la faptul că zeci de mii de rețete sunt acum cunoscute lumii. Pentru a diversifica meniul, mai des se adaugă legume și cereale la carne și lapte. Aici despre combinația de produse diferite cu lapte și vor merge mai departe vorbind: argumente pro și contra de supe lapte, cum să gătească supa de lapte, în care cazuri este nedorit să-l utilizați, și așa mai departe.

Laptele și cerealele conțin un număr mare de proteine ​​și carbohidrați, minerale, care fac aceste produse atât de gustoase și utile.

Beneficiile supelor de lapte

Sucurile de lapte au avantaje incredibile pentrupersoană. Produsele lactate adaugă multă energie în organism, saturează vitaminele și oligoelementele, care contribuie la o bună digestie. Sucurile de lapte sunt deosebit de utile pentru copii. În plus față de aceste funcții utile, probabil, fiecare persoană poate adăuga încă una. Nu este descrisă în lucrări științifice, ci despre asta, probabil, spune o dată pe fiecare persoană din viața lui - amintiri.

Cu excepția mamele si bunicile ne spune cum să gătească supa de lapte în mod corespunzător, astfel încât laptele nu fugi, așa că toate vitaminele și mineralele utile, și alte surse ar fi putut fi salvate.

Supă de lapte - un fel de mâncare din copilărie

Sigur, mulți dintre noi ne amintim cum mama sauBunica pregătea supa de lapte. Dacă vă întrebați, de asemenea, cum să fierbeți o supă de bebeluș - mai bine să o faceți dulce și să serviți drept desert.

Înainte de a merge direct la rețetă și caracteristicile speciale ale pregătirii sale, mai întâi vom sorta soiurile acestui fel de mâncare.

Tipuri de supe de lapte

Sucurile de lapte pot fi:

• dulce;
• neîndulcite;
• Dieta;
• combinate.

Mâncărurile dulci includ lapte sau supe fabricate din cereale sau paste făinoase, cu adaos de zahăr și / sau ulei.

Cele neîndulcite sunt cele în careadaos de zahăr și în formularea cărora, pe lângă cereale sau paste făinoase, se pot include legume, fructe neîndulcite, brânzeturi (inclusiv brânză de vaci), condimente. Cel mai comun tip de feluri de mâncare nealcoolizate este supa de lapte cu cartofi.

Mâncărurile dietetice pot fi dulci șifără rețete, totuși, în rețeta unor astfel de supe, nivelul grăsimilor, zahărului, celulozei etc. este redus brusc - tot ceea ce este interzisă o persoană să mănânce din motive de sănătate.

Cel mai rar tip de supe de lapte este o combinație. Acum a devenit popular să se combine în produsele alimentare diferite produse incompatibile, iar această tendință la modă nu a ocolit tipul de supă în cauză. Desigur, este puțin probabil ca undeva să întâlniți o rețetă, care să spună cum să sugeți supa de lapte de la unghii, dar toată lumea își amintește povestea despre cum un soldat a sudat terci dintr-un topor. Se pare că adăugarea de produse care în mod tradițional nu sunt adăugate la supa din aceeași serie.

Având în vedere tipurile de feluri de mâncare, ne întoarcem la pregătirea indicată de noi.

Ce este necesar pentru prepararea supă de lapte

Rețineți că este necesar să pregătiți un astfel de vas într-o cratiță cu un fund gros.

Pentru a pregăti o supă de lapte gustoasă, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• lapte;
• cereale sau legume (în funcție de rețete);
• sare și zahăr.

Acest lucru este fundamental. Amintindu-ne de tipurile de supe de lapte, adaugam deja la lista acele produse si condimente necesare pentru a pregati un anumit soi.

Cel mai adesea, atunci când se prepară supe de lapte, cerealele, legumele, pastele sunt fierte separat și adăugate laptelui deja în stadiul final de preparare.

Rețete de gătit

Deci, cum să gătești supă de lapte? Acum vom învăța totul în detaliu.

Lapte puțin sare, îndulcitor la gust,adăugați puțină apă brută, fierbeți. După fierbere, adăugați cereale sau paste făinoase prefierte, permiteți fierberea din nou și opriți imediat. Pentru aromă, puteți adăuga ulei.

Și o rețetă mai simplă care descrie modul de a face o supă de lapte cu cartofi.

Se fierbe separat cartofii de apă sărate șimorcovi la jumătate de gata, fierbere lapte și pune în ea legume fierte tocate, gatiti pana gata. Înainte de servire, puteți adăuga verdele.

În plus, există o rețetă destul de simplăsupa de lapte în multivark. Pentru a face acest lucru, bolul trebuie să fie umplut cu paste, se toarnă cu lapte, se adaugă puțină sare și 1-2 linguri de zahăr. În multivarkerul selectați modul "Laptele de lapte", porniți-l timp de 30 de minute.

Pentru a preveni arderea, bucatele de lapte sunt gătite doar la căldură scăzută și / sau laptele este diluat cu apă. Pentru a exclude "plierea" supa, se utilizează numai lapte proaspăt.

Cunoscând aceste caracteristici și secretele de gătit, puteți fi siguri că supa de lapte se va dovedi a fi incredibil de gustoasă și utilă pentru întreaga familie.