Cum să gătești varza de bruxeluri

În prezent, gătitul este utilizat pe scară largăVarza de Bruxelles, care în mărime seamănă cu un nuc. În același timp, o tulpină poate crește până la șaizeci de capete. Acest tip de varză este bogat în substanțe utile, fibre, amidon, diverse vitamine, săruri minerale și antioxidanți. Prin urmare, mulți știu că o astfel de plantă este menționată ca medicină, dar nu toată lumea se poate lauda cu cunoștințele despre cum să pregătească varză de Bruxelles.

Varza de Bruxelles nu este numai curativă,dar, de asemenea, dietetice, deci este adesea inclus în dieta copiilor și a persoanelor de vârstă înaintată. Trebuie remarcat că sucul de varză nu este mai puțin util. Deci, are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de diabet și boli ale sistemului digestiv, este un agent antitoxic și antibacterian, dar nu este recomandat să-l folosească pentru cei care au o aciditate ridicată.

Mănâncă mici capete printre eipregăti diferite feluri de mâncare, simple și festive, și folosiți tulpina pentru decorarea lor. Înainte de a găti varza de Bruxelles, o puteți tăia. Este pregătit într-un foc lent pentru o perioadă scurtă de timp, în acest caz toate elementele utile vor rămâne în această legume. Pentru a păstra culoarea în timpul gătitului, este necesar să includeți un incendiu puternic. Este necesar să se acorde atenție faptului că această varză crește în volum în timpul gătitului. Se recomandă să o stingeți cu grijă, astfel încât capetele să rămână dense și ferme.

Varza fiarta este folosita la prepararea supei, salatelor, a doua curte, mixturi de legume, supa de varza si ca o farfurie independenta cu adaos de smantana sau smantana.

Cel care a întâlnit întâi o legumă și o legume similarenu știe cum să pregătească varză de Bruxelles, poate folosi o rețetă simplă. Pentru aceasta, varza este fiarta in apa sarata pana cand se fierbe jumatate si se prajeste in unt. Apoi, trebuie să fie pus pe o tavă de copt, adăugați lapte și ouă bătut și se coace.

Astfel, cele mai simple feluri de mâncare din acest soi sunt supele și salatele. În acest caz, atunci când bulion fierte legume este similar cu supa de pui, este la fel de hrănitoare și scăzut de calorii.

Mai jos este un exemplu de cum să pregătiți varză delicioasă de Bruxelles.

Pentru a pregăti supa de legume au nevoie de varză de Bruxelles, praz, cartofi, unt și smântână, precum și ierburi și condimente diferite.

Varza trebuie fierbata in apa, ceapa tocatași trecătorul în ulei împreună cu legumele. Preparate în acest fel, legumele și cartofii tăiați în cuburi se pun în bulion și se gatesc până se pregătesc. Supa este servită cu cremă și ierburi.

Cu toate acestea, înainte de pregătirea Bruxelles-uluivarza, trebuie să fie selectată corespunzător. Pentru a face acest lucru, foile de sus trebuie să fie fără defecte, iar capul - alb și curat. Capetele dense mici sunt cele mai potrivite, deoarece sunt mai delicioase după gătit. Păstrați legumele într-un loc răcoros.

Varza de Bruxelles conține puține caloriireduce riscul de apariție a cancerului, hipertensiune arterială, previne apariția malformațiilor congenitale și a defectelor. Această legume este potrivită în special pentru femeile gravide, având în compoziție acidul folic, vitamina C și fibrele. Cand diabetul este recomandat sa bea suc din aceasta cultura de legume.

Astfel, dacă există o întrebare despre cumpentru a pregăti varza de Bruxelles, trebuie să vă amintiți două reguli: este gătit într-un foc lent și o perioadă mică de timp. Dacă urmați aceste recomandări, puteți să salvați toate proprietățile utile de varză, asigurând astfel organismului dumneavoastră multe substanțe și elemente utile.