Înghețați-vă de fructe de fructe

În ciuda faptului că, la prima vedere, acest gem pare neobișnuit, are un gust magic. Transparent, mirosul de dovleac parfumat va da cote oricăror gem sau gemuri achiziționate.

Ce ar putea fi necesar pentru a-l pregăti? Jamul din dovlecei poate fi pregătit dacă luați 1 kg de zahăr, 1 dovlecel și 1 lămâie. Cu coaja de dovleac, scoateți semințele de la miez, frecați pe o pastă mare de ras. Lămâiele sunt tocate în bucăți, amestecate cu dovlecei rași și acoperite cu zahăr. Dați o oră să stea, după care se pregătesc să gătească la căldură scăzută. Gatiti aproximativ 50 de minute, amestecand regulat si fierbindu-va in borcane sterilizate.

Jamul din dovlecei poate fi pregătit pentruO altă rețetă. Luați un kilogram de dovlecei, un kilogram de zahăr, o lămâie și un pahar de apă. Din dovlecei scoate boabele și îndepărtează pielea de la ei, carnea este tăiată în cuburi. Lămâi sunt măcinate pe ras. Pregătiți-i siropul - zahărul turnat în apă, puneți tigaia într-un mic foc și amestecați constant siropul până când cristalele de zahăr se dizolvă. Puneți dovlecei și lamaie într-un sirop și gătiți timp de 40 de minute, până când dovlecelul este moale.

Pentru a pregăti un gem de chihlimbar de la dovlecel cuportocale, trebuie să urmați următoarea rețetă. Se vor lua: 2 portocale, un kilogram de squash și aceeași cantitate de zahăr, un pahar de apă. Pregătiți siropul în același mod ca cel descris în rețeta anterioară - zahărul este transferat într-o tigaie, se toarnă apă și se pornește un foc mic. Cu legume, coaja și scoateți din miezul semințelor. Dacă luați mici dovlecei mici pentru gem, atunci semințele nu pot fi îndepărtate, ele nu interferează. Apoi, dovleceii și portocalele, împreună cu pielea, se taie în cuburi mici și se pun în sirop de zahăr. Gatiti gemul timp de aproximativ o ora pana cand legumele devin clare.

Jam din dovlecei cu fructe citrice

În această rețetă există atât lămâi, cât și portocale, astfel încât gemul gata are un gust foarte delicat și neobișnuit.

Un kilogram de dovlecei ar trebui să ia 1 kg de zahăr,1 lămâie și 1 portocalie. Purify dovlecei și se taie pe un ras cu găuri mari. În mod similar, fac și cu lămâie și portocală - le freacă fără a îndepărta coaja. Pune totul într-o cratiță, acoperă cu zahăr, se amestecă și se lasă timp de o oră, astfel încât maduva de legume dă sucul. Apoi, puneți tigaia pe un mic foc și, amestecând ocazional, gătiți timp de circa 40 de minute. Acest gem de măduvă poate fi înfășurat chiar în borcane sau puteți servi masa cu biscuiți sau clătite.

Pentru a obține un gem blând și omogen, putețiutilizați următoarea rețetă. Ingredientele sunt aceleași - un kilogram de dovlecei și zahăr, o lămâie și o portocală. Cu coaja de dovlecel și tăiați în benzi subțiri, dacă este necesar - scoateți semințele. Citrul se spală și se taie în 4 părți, după care fructele și dovleceii se trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Puree este amestecat, astfel încât lămâia rasă și portocala sunt distribuite în întregul volum și acoperite cu zahăr. După 1,5 ore, puneți tigaia în foc și, uneori, amestecând, gătiți timp de aproximativ 20 de minute. Gemul din dovlecei, preparat în acest fel, se dovedește a fi parfumat, gros. Este ușor de răspândit pe un sandwich sau roll.

Jam din fructe squash

Pentru gătit veți avea nevoie de: 1 kg de dovlecei, 900 de grame de zahăr, apă, 100 de grame de ananas conservat, portocală și lămâie. Cu coaja de dovleac, curățați-le dacă este necesar și tăiați în cuburi și jumătate de centimetru. Tocmai aceleași cuburi au tăiat inele de citrice și ananas. Preparați siropul de zahăr - turnați zahărul cu un pahar de apă și puneți-l în foc pentru a se dizolva. Puneți dovlecei și fructe în sirop și gătiți până când legumele sunt moi.

Astfel de gem poate fi servit nu numai pentru clătite și biscuiți. Ele pot decora o vază cu înghețată la o cină de gală și o puteți servi ca un desert separat.