"Salata dunăreană" - este delicios!

Astăzi vrem să împărtășim o rețetăo salată delicioasă care poate fi recoltată în cutii pentru iarnă. "Salata dunăreană" ocupă un loc special printre murăturile de marinadă - este foarte originară și gustoasă. Aceasta este o alternativa excelenta la rosii traditionale conservate, castraveti si caviar din dovlecei. Este consumat atât imediat după gătire, cât și laminat în bănci pentru iarnă. Într-un loc răcoros, gustarea poate sta timp de doi ani, dar este de obicei mâncată mult mai devreme.

"Salata dunăreană" are o bază de roșii cuadăugarea de alte legume. Destul de des în zonele suburbane există un excedent de roșii, și ele stau pe piață în vară, acestea sunt ieftine. Pentru a începe, roșiile cultivate pot fi sortate, deoarece cele mai improprii pentru gustarea de iarnă. Cele mai proaspete pot fi lăsate pentru feliere, cele mai frumoase și cele mai mici pentru conservare, dar toate celelalte sunt potrivite pentru a face o "salată de la Dunăre". Întotdeauna vine destul de satisfăcător și gustos, dar nu conține multe calorii. Aceasta, desigur, îi va multumi pe cei care sunt pe o dietă, pentru că poate fi mâncată în aproape orice cantitate, fără a fi frică să distrugă cifra. Acest fel de mâncare este o sursă excelentă de vitamine. Dacă faci o "salată dunăreană" de roșii verzi, atunci, în plus, va părea încă originală.

Pentru a face acest fel de farfurie estetic merităFiți atenți la ce ardeți pe care l-ați pus acolo. Pentru roșiile roșii este mai bine să luați verde și galben. După tratamentul termic al legumelor, această combinație va arăta apetisantă. Există o rețetă similară - "salata dunărească de la castraveți", totuși în varianta clasică este tocmai roșiile, deci este mult mai gustoasă.

Ingrediente pentru el: kg doi ani și jumătate de piper, patru kilograme de roșii, două kilograme de ceapă, două kilograme de morcovi, sare la gust, otet - o cana, zahar si ulei de floarea soarelui - două pahare.

Cum să pregătiți salata "Dunărea":

1. Să începem, probabil, cu roșii. Le tăiem, le tăiem, dacă este necesar, în bucăți mici. Repede într-o cratiță și se amestecă bine. După aproximativ cincisprezece minute, roșiile ar trebui să separe sucul. După apariția sa adăugăm ulei de floarea-soarelui și zahăr.
2. Tăiați o ceapă - cele mai bune semi-inele. Roșiile se pun pe foc, se adaugă piper și se amestecă din nou. Tăiați ceapa și adăugați-o la roșii, amestecați.
3. Morcovi. Îl spălăm, curățăm, frecăm - este posibil pe o răzătoare mare, dar cel mai bun loc pentru un morcov corean este răzuitorul. Sau puteți tăia o legume în mod fin. Adăugați la tigaie cu roșii și ceapă.

În timp ce salata gătește, avem timpborcane sterilizate. Când se fierbe, se adaugă la oțet. În continuare, se amestecă din nou și se lasă să se fierbe un pic pe căldură lent, dar suficient. Cand salata gata descompun la bănci, șurub capac, pune băncile fund în sus și o pătură vechi învelite în sus sau în jos jacheta. În această poziție, el se răcește ziua - si salata este gata! Puteți trage o mostră.

</ p>