Cum să gătești o supă de mazare bogată într-o mulinarcă "Panasonic"?

Se pregătește supa de mazare în multi-bar "Panasonic"destul de lung, dar se dovedește bogat și delicios. Astăzi vom examina în detaliu cum să realizăm un astfel de curs simplu și satisfăcător cu utilizarea coastelor de porc gras.

Cum se fierbe o supă de mazăre într-un multivariat

Componente necesare pentru primul curs:

• morcovi mari proaspeți - 1 bucată;
• coaste de porc gras - 400 g;
• bulbi mari - 2 buc;
• Apă potabilă - pentru bulion (1-2 litri);
• jumătate de mazăre - 1 sticlă plină fațetată;
• frunze de dafin - mai multe bucăți (opțional);
• ulei de floarea soarelui rafinat - 2 linguri mari;
• cartofi tuberculi sunt mici - 3 buc;
• sare de mare, piper rosu parfumat, cimbru, verde uscat - adauga la gust.

Prelucrarea ingredientelor din carne și a legumelor

Supă de mazare în multi-bar "Panasonic"se dovedește delicios de la orice fel de carne. O astfel de fel de mâncare devine mai parfumată, dacă pentru prepararea sa se utilizează orice produs afumat. Cu toate acestea, am decis să folosim numai coaste de porc gras. Trebuie să fie spălate și tăiate în porțiuni de-a lungul oaselor. De asemenea, se prepară o supă delicioasă de mazăre într-un multivariat, cu utilizarea obligatorie a următoarelor legume: morcovi, cartofi și ceapă. Toate aceste componente trebuie să fie curățate și tăiate fin.

Prepararea ingredientului de fasole

Mazăre de mazare în "Panasonic" multi-bar poate figătiți atât din întregul produs de fasole, cât și din mărunțit. Am decis să aplicăm a doua opțiune, deoarece este nevoie de mult mai puțin timp pentru a fierbe jumătate de mazăre. Este de remarcat faptul că acest produs trebuie sortat în prealabil, este bine să se spele într-un șlep și să se înmoaie în apă obișnuită de băut (de preferință peste noapte). O astfel de procedură simplă va permite mătăsii să se umfle, astfel încât timpul de gătit în unitatea de bucătărie va fi redus semnificativ.

Prăjirea legumelor și a produselor din carne

La o supă de mazăre într-o mulinarcă "Panasonic"sa dovedit a fi deosebit de parfumat, se recomandă să se prăjească coastele de porc, morcovii și ceapa în avans, folosind programul "Coaceți". Astfel, toate componentele numite ar trebui să fie introduse într-un castron, apoi untul cu ele, sare și piper roșu. Este necesar să gătești aceste ingrediente timp de 10-13 minute, până când se formează o crustă de aur pe suprafața lor.

Tratamentul termic al ansamblului

După o prăjire scurtă de carne și legume pentru eieste necesar să se toarnă în jumătate de mazăre, se adaugă o laură, cimbru, verdeață uscată și o cantitate mai mare de sare. În continuare în rezervor este necesar să se toarnă apa de băut și să se instaleze programul "Quenching" timp de 1 oră. Dupa aceasta perioada, mustul cu mazare este necesar sa se amestece, se toarna cartofii tocati si se continua stingerea (inca 60 de minute).

Cum să serviți primul fel de mâncare pentru cină

Supa de mazăre a servit la cină numai la caldcondiție. La această primă fel de mâncare trebuie să se prezinte cu pătrunjel proaspăt tăiat, mărar și praz, precum și toasturi de grâu sau secară făcute în mod independent și smântână groasă. Bon apetit!