Codul ficatului: Beneficii și rau pentru corpul uman

Beneficiile uleiului de pește sunt legendare. Mulți știu că ficatul de cod (beneficiul și răul care vor fi discutate în acest articol) a fost folosit de medic în timpurile antice pentru vindecarea multor boli. În vremurile vechi, când vitaminele nu au fost încă descoperite de știință, sa recomandat îmbunătățirea acuității vizuale. Să studiem proprietățile ficatului de cod din perspectiva medicinei moderne.

Caracteristicile produsului

Ficatul de cod, a cărui beneficiu și rău sunt determinateproprietățile și compoziția, conține o cantitate semnificativă de vitamina A. Acest lucru îl face un produs esențial pentru tulburări vizuale. Aceeași vitamină ajută la menținerea rezistenței dinților, a stării bune a pielii și a densității părului. Inițial, acest produs a fost apreciat în principal datorită gustului și conținutului de grăsime al ficatului de cod. Beneficiile și efectele acesteia au fost descoperite când au observat că utilizarea ei îmbunătățește semnificativ starea pacienților cu artroze și reumatism,

și, de asemenea, provoacă boli de piele la persoanele care suferă de alergii. Concentrația substanțelor din ficat este ridicată, ceea ce ajută la întărirea articulațiilor și la prevenirea deformării acestora. De asemenea, persoanele care folosesc în mod regulat acest produs, oasele topite mai bine și mai rapid. În prezent, compoziția multor feluri de mâncare este studiată științific. Nu este o excepție și un produs, cum ar fi ficatul de cod - beneficiile și prejudiciile pe care le-a primit justificarea științifică. Accelerată vindecare a țesutului osos, se pare, se datorează conținutului ridicat de calciu și vitamina D din ficat. Este util din acest motiv pentru pacienții cu osteoporoză (oase fragile patologice), sportivi și adolescenți instruiți intens. În cele din urmă, ajută la evitarea lipsei de calciu în timpul perioadei de creștere și transformare activă a corpului în timpul pubertății. În plus față de microelementul menționat, ficatul de cod conține zinc, iod, magneziu, cupru, fosfor, sodiu și fier. Produsul este nu numai bogat în ele, ci conține și aceste substanțe într-o stare ușor digerabilă, care este utilă pentru corpul copiilor și a persoanelor care suferă de diverse boli. Cuprul permite sistemului imunitar să facă față inflamației, iar fierul este indispensabil pentru monitorizarea nivelului de hemoglobină.

Ficat de cod în dieta unei persoane. Prevenirea aterosclerozei

În dieta zilnică a unui adult sănătosva fi suficient să ai treizeci de grame de ficat de cod. Această cantitate compensează lipsa vitaminelor, îmbunătățește coagularea sângelui (datorită conținutului de heparină). În vremurile sovietice, recepția "uleiului de pește" a fost populară - nu și-a pierdut relevanța acum. Dar puțini știu că acum sunt eliberați în capsule - aceasta face ca recepția să fie mai plăcută pentru copii. Acizii grași nesaturați, care se află în ficatul de cod, întăresc vasele și reduc nivelul de colesterol - este foarte important pentru prevenirea aterosclerozei. Toate proprietățile utile ale produsului sunt conservate în timpul conservării.

Ficat de cod. rănire

Acest produs poate provoca daune semnificativeSănătate, în cazul în care abuzează, ca, într-adevăr, orice produs gras de origine animală. Nu mâncați ficat persoanelor care suferă de alergii la alimentele de mare și celor care au posibilitatea de a forma pietre în vezicule și în rinichi.

</ p>