Cele mai delicioase clatite hepatice: reteta pentru ficat de pui

Știi cum trebuie acasăsă gătești clătite? Rețeta pentru ficatul de pui va fi prezentată în atenția dumneavoastră în materialele acestui articol. Folosind-o, veți face produse foarte gustoase și nutritive care se potrivesc perfect oricărei mese de familie.

Clatite hepatice: reteta pentru ficat de pui

Sigur că multe gospodine știu că sunt hepaticeClatite pot fi preparate atat din produse secundare de carne de vita si de pui. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cea de-a doua componentă este potrivită pentru astfel de produse, în primul rând. Acest lucru se datorează faptului că biscuiții sunt mult mai frați, mai moi și mai gustați decât ficatul de pui. Pentru a vedea acest lucru, încercați să le faceți singuri.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face clatite delicioase? Reteta pentru ficat de pui necesita utilizarea urmatoarelor componente:

• dulce - 1 cap mare;
• ficat de pui congelat - aproximativ 800 g;
• ou crud mare - 1 bucată;
• făina cernută - aproximativ 3 linguri;
• condimente - pentru gust;
• lapte integral - aproximativ 30 ml pentru aluat și 1 sticlă pentru înmuierea produsului;
• ulei de floarea soarelui - folosit pentru prăjire.

Pregătirea bazei

Cum sa faci clatite hepatice? Reteta pentru ficat de pui necesita un tratament pas cu pas al tuturor ingredientelor. Produsul secundar este complet dezghețat, spălat, curățat de vene și filme, apoi împrăștiat într-un castron și turnat cu lapte. În această formă, ficatul este ținut timp de o jumătate de oră. După aceea, este scos și zdrobit în gulaj cu un mixer. În exact același fel, ei fac cu arcul prova. Apoi, două ingrediente sunt combinate, aromate cu condimente și, de asemenea, un ou batut brut, lapte integral și făină cetată sunt adăugate la ele. După amestecarea ingredientelor, se obține o bază hepatică destul de vâscoasă.

Prăjirea într-o tigaie

Clapeta de ficat de pui trebuie să fie prăjită pe o tigaie groasă cu pereți groși. Se încălzește puternic uleiul vegetal și apoi se distribuie aluatul amestecat anterior (cu o lingură mare).

După ce clatite devin roșii pe ambele părți, ele sunt transferate pe o farfurie, iar un nou lot de produse este așezat în bucătărie.

Servim un fel de mâncare delicioasă și parfumată

După prăjirea tuturor batoanelor, le sunt prezentate imediattabelul. În plus față de ei face sos de usturoi. Pentru acest amestec de brânză rasă, maioneză grasă și verde tăiată. În final, ingredientele sunt adăugate arpagic rasă. De asemenea, la vasul format, ele sunt prezentate cu bucăți de pâine gri.