Produse care conțin fibre foarte util pentru sănătate, deoarece de la eidepinde de microflora intestinală. Fibre - fibrele conținute în plante (rădăcini, tulpini, tuberculi, fructe și frunze). Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile. Printre acestea se numără rășinile vegetale și pectinele. Se găsește în fulgi de ovăz, pâine neagră, legume, cele mai multe legume și fructe.
La al doilea: lignină, celuloză și hemiceluloză. Conținut în boabe, nuci, tărâțe. Unele alimente conțin fibre solubile și insolubile. Deci coaja de mere conține celuloză și pulpa - pectină.
Utilizarea fibrelor care conțin fibre alimentare are mai multe avantaje. Acestea includ:
1) îmbunătățirea digestiei;
2) prevenirea bolilor cardiace, deoarece fibrele reduc colesterolul;
3) prevenirea cancerului;
4) scade nivelul de zahăr din sânge;
5) promovează pierderea în greutate;
Mai multe fibre dietetice sunt conținute înproduse naturale. Produsele care au fost prelucrate și conțin aditivi care conțin fibre, cum ar fi polidextroza, inulina sau maltodextrina, sunt mai puțin preferate.
Mulți oameni își pun întrebarea: "Ce alimente conțin fibre?" Pentru că este bine pentru sănătatea ta, trebuie să știi răspunsul la această întrebare.
Produse alimentare care conțin fibre.
O cantitate mare de fibre este conținută în cerealele integrale (hrișcă, fulgi de ovăz).
Alte alimente bogate în fibre suntfructe și fructe de pădure. Acestea sunt mere și pere, mure, struguri, piersici, prune, date, fistic, pepene verde, smochine. Alimentele care conțin fibre sunt, de asemenea, legume. Sunt deosebit de bogate în salata verde din frunze dietetice, mazăre, varză, sfecla, fasole, broccoli, cartofi, morcovi și ridichi.
Când este ingerat în tractul gastro-intestinal,celuloza incepe sa absoarba toate substantele inutile care sunt in intestin. De fapt, multe probleme cu digestia pot fi rezolvate fara a folosi medicamente care, pe langa efectele benefice asupra corpului, au si efecte secundare asupra ei, spalandu-i vitamine, calciu si alte minerale utile din aceasta.
Unicitatea fibrei se datorează faptului că în eaconține un oligoelement foarte important, care înțelege impulsurile creierului - este siliciul. Datorită proprietăților sale chimice, siliciul creează particule încărcate capabile să atașeze viruși și alte microorganisme care nu sunt caracteristice unei persoane sănătoase.
Fibrele sunt absolut necesareom pentru că se descurcă cu atracția și eliminat din corp de metale grele și radionuclizi. În plus, reduce nivelul de colesterol din plasma de sânge, prevenind formarea cheagurilor de sânge. Foarte bine fibra stimulează peristaltismul, normalizeaza microflora sale. Acesta este capabil de a reduce presiunea, aliniați nivelurile de insulină și de glucoză în sânge, trage apa, oferind o persoana un sentiment de sațietate.
Pentru a asigura o cantitate suficientă de fibreîn dieta, trebuie să știți în ce alimente este conținută fibra și în ce cantitate. Pentru ao introduce în dietă ar trebui să fie treptat, pentru a evita posibile efecte secundare. Se recomandă să se ia aproximativ 20-30 de grame pe zi. O condiție obligatorie pentru recepția fibrei este utilizarea unei cantități suficiente de apă.
Produsele care conțin fibre trebuie consumateîn alimente, fără a le supune tratamentului termic. În sucuri, de exemplu, nu există fibre, dar sunt multe fructe proaspete. Trebuie să mâncați mai multe alimente vegetariene, includeți fasole, fructe uscate, semințe, nuci, tărâțe, cereale în dietă. La aceeași grăsime, laptele, zahărul, brânza, peștele și carnea nu conțin fibre.
</ p>