Carne gustoasă și suculentă de pui într-o tigaie: rețetă

File de pui într-o tigaie (rețetă ia în considerarede mai jos) pot fi gătite în moduri diferite. Cu toate acestea, cea mai delicioasă și mai sărată este carnea obținută cu șampițe, ceapă și smântână. Acest fel de mâncare poate fi mâncat și exact așa, și să-l adăugați ca un gulaș la orice garnitură.

File de pui într-o tigaie: rețetă pentru pregătire detaliată

Componente pentru feluri de mâncare:

• 30% smântână - 200 g;
• File de pui răcit - 700 g;
• șampițe mici - 6 buc.;
• bulb becuri mari - 2 buc;
• sare, busuioc uscat si piper rosu - adaugati la gust;
• ulei vegetal inodor - 55 ml.

Prelucrarea cărnii

File de pui într-o tigaie de prăjit, a cărei rețetăinclude doar produse simple și accesibile, se dovedește deosebit de gustos și delicat, dacă numai sânii răciți sunt utilizați pentru prepararea sa. Cu toate acestea, dacă un astfel de ingredient nu ați putut găsi, atunci puteți cumpăra carne congelată. Astfel, fileul trebuie să fie spălat, curățat și tăiat în bucăți mici, direct cu oasele și cartilajul.

Prelucrarea ciupercilor

Puiul prajit într-o tigaie poate fi împărțitcu orice ciuperci. Cu toate acestea, felul de mâncare este mai gustos și mai neted. Acest fel de mâncare este produs împreună cu șampiunele. Trebuie să fie spălate și tăiate în felii subțiri de-a lungul picioarelor. Dacă doriți, acest produs poate fi de asemenea tăiat în cuburi.

Prelucrarea legumelor

Pentru a face o astfel de gulă blândă și satisfăcătoare mai aromată, se recomandă de asemenea să se utilizeze ceapă cu bulb. Acestea ar trebui să fie curățate și tăiate în jumătăți de inele.

Tratamentul termic al vasului

Nu este nimic mai ușor decât să gătești un filet de puitigaie. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță standard, turnați puțin ulei vegetal în ea fără miros, apoi puneți ceapă și ciuperci. După ce produsele sunt ușor prăjite (după 10-12 minute), acestea trebuie adăugate cu piept de pui tăiat. În continuare, tigaia trebuie să fie acoperită cu un capac și ingrediente de tocană în suc propriu timp de o jumătate de oră. După această perioadă, produsele trebuie amestecate cu o lingură, aromatizată cu sare de masă, busuioc uscat și piper roșu măcinat, și se pune o smântână groasă de 30%. Într-o astfel de compoziție, este de dorit să se păstreze componentele la foc lent timp de circa 18-20 minute. După aceea, tigaia poate fi scoasă din foc și a început să gătească o garnitură. Mai ales delicios este obținută o astfel de fel de mâncare împreună cu cartofi piure sau paste fierte.

Cum să serviți pentru cină

Sucul și gustul fileu de pui pe o tigaie,rețeta de care am luat în considerare în acest articol, este de dorit să prezentăm la masă într-o stare fierbinte. Deci, gulaș acru recomandat se toarnă cu generozitate garnitura pregătită în prealabil și apoi se presara cu orice condimente sau ierburi proaspete tocate.

Sfaturi utile pentru gospodine

Puteți găti acest fel de mâncare nu numai cu smântânăsau smântână, dar, de exemplu, cu sos de roșii. În acest caz, se recomandă gulașul să prezinte suplimentar morcovi tăiați, precum și cuișoare de usturoi.