Cum să faci sos de castraveți?

Foarte gustos este un sos făcut din castraveți. Puteți găti în diferite moduri. În acest articol, vom examina câteva rețete bune.

Sos "Tartar"

Acest sos de castraveți proaspeți este perfect combinat cu carne, vase de pește, potrivite și pentru salate.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cuișoare de usturoi;
• doi castraveți proaspeți;
• două st. linguri de smantana;
• un vârf de sare;
• o grămadă de verdeață;
• o lingura de suc de lamaie;
• două st. linguri de maioneza;
• o lingura de ulei de masline.

Procesul de gătit

1. În primul rând clătiți castraveți proaspeți, coaja. Tăiați-o subțire. Puteți folosi un malaxor pentru măcinare.
2. Apoi puneti castravetele in recipient, adaugati maioneza, smantana. Alegeți produse cu un conținut redus de grăsimi. Apoi adăugați un vârf de sare.
3. Apoi se coajă și se toacă usturoiul. Puteți să o tăiați foarte bine. Într-un blender, de asemenea, se poate rupe.
4. Apoi trimiteți usturoiul la castravete.
5. Adăugați uleiul vegetal, sucul de lamaie.
6. Spălați verdele, uscați bine, tăiați.
7. Apoi, adăugați la celelalte componente.
8. Apoi bateți sosul de castravete cu un blender. Viteza trebuie să fie minimă, pentru a împroșca toate piesele mari.

Sosul rece

Acest sos de castravete, mai degrabă original, se potrivește cu celelalte două feluri de mâncare, de exemplu cu pește prăjit sau coapse de pui.

Pentru preparare este necesar:

• trei castraveți sărate;
• 200 de grame de brânză de vaci (conținut mediu de grăsimi);
• 70 de grame de mărar;
• trei cuișoare de usturoi;
• 150 ml de smântână;
• 100 ml de maioneză.

Prepararea sosului

1. Inițial, pregătiți toate componentele. Treceți trei castraveți.
2. Apoi amestecați brânza de vaci, maioneza, smântână și ierburi (zdrobite).
3. Apoi adăugați usturoiul, castravetele (pre-scurgeți lichidul din ele). Se amestecă. Înainte de a servi, păstrați sosul de castraveți în frigider.

greacă

Acest sos este un plus mare pentru diferite gustări. Se dovedește a fi blând, puțin superficial.

Pentru preparare este necesar:

• un castravete lungi;
• patru cuișoare de usturoi;
• ½ linguriță de sare;
• o lingura de suc de lamaie si ulei de masline;
• patru frunze de menta (tocata marunt).

Procesul de a face sosul grecesc

1. În primul rând, pregătiți castravetele. Tăiați-o în jumătate, scoateți-o din semințe.
2. Apoi tăiați castravetele în bucăți. Apoi se toarnă într-un șuviu, se umple cu sare. Lăsați-l timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi puneți castravetele în tifon, stoarceți lichidul.
3. Apoi puneți un castravete în blender, adăugați menta, suc de lămâie, mărar proaspăt, usturoi. Bateți bine.
4. După ce masa rezultată a fost pusă într-un recipient, se adaugă iaurt. Apoi amestecați din nou bine. Apoi trimiteți amestecul timp de treizeci de minute în frigider.

Sos din roșii și castraveți

Acum, vă spun cum să faceți sos de castravețipentru iarnă. Este făcut simplu, dar se dovedește a fi foarte gustos, de neclintit, nu provoacă pirozis. Se poate adăuga la pizza, la feluri de mâncare din carne. De asemenea, cu ei bine obțineți sandwich-uri.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 2,5 kilograme de castraveți;
• trei litri de roșii răsucite;
• cap întreg de usturoi;
• zahăr (aproximativ unul și jumătate de ceașcă);
• pe o lingura de sare, esenta acetica;
• condimente;
• verdeață;
• 150 ml de ulei vegetal.

preparare

1. Suc de castravete în cuburi mici. Scoateți semințele mari. În acest sos, ele vor fi inutile.
2. Derulați roșiile până se îngroațește.
3. Apoi, în greutate de tomate, se adaugă sare, zahăr și unt. Se aduce la fierbere.
4. Puneți castravetele în sosul următor. Aduceți masa înapoi la fierbere.
5. Lăsați-o să plece timp de aproximativ cincisprezece minute. Adăugați mirodenii, verdeață și usturoi tocat. Gatiți masa pentru încă cinci minute.
6. Apoi se toarnă esența, se amestecă sosul, se întinde pe cutii (pre-sterilizate). Apoi strângeți capacele. Apoi înfășurați pătură peste cutii.