Fasole verde: rețete

Fasolele sunt un alt american la masa noastră,ea a apărut în Europa datorită lui Columb. Nu se poate spune că a dobândit imediat admiratori: de mult timp a fost crescută ca un arbust decorativ. În Rusia, a venit din Franța, iar primul său nume era fasole franceză. Fasolele sunt folosite în produsele alimentare atât în ​​formă imature cât și matură.

Mai ales ea este iubită în sud: în America de Sud, Europa de Sud, Transcaucazia și, bineînțeles, în China. În Rusia este mai puțin popular, bucătăria națională aproape că nu cunoaște fasole verde. Și aceasta este o mare omisiune. Boabele verzi sunt bogate în vitamine, conțin întreaga gamă de substanțe nutritive care sunt necesare pentru a menține sănătatea și tineretul, acestea din urmă fiind valabile în special pentru femei. Fasolea verde abundă cu vitaminele A, B, C, E, PP. În afară de aceasta, ca toate legumele, are în compoziție fier și calciu, și, desigur, cea mai valoroasă este proteina vegetală. Pentru vegetarieni, este doar un dumnezeiesc.

Trebuie să spun că fasolea are și calorii scăzuteprodus. Bean dietele sunt una dintre cele mai eficiente pentru conservarea unei figuri. Fasolea verde perfect satisface foamea, asa ca dieta fasolei este foarte usor de pastrat. Numai să-l mănânci în formă brută este extrem de nedorit: conține substanțe otrăvitoare, care, totuși, sunt neutralizate fără reziduuri printr-o gătire de 15 minute.

Fasole verde: rețete pentru cei care doresc să piardă în greutate.

• Cartofii tăiați bine aruncați în fierbereapa, când este deja pe jumătate gata, adăugați varză mărunțită și fasole verde tăiată. Cu câteva minute înainte de pregătirea completă, sezonăm vasul cu ceapă verde și patrunjel. Această supă conține numai 45 kcal / 100 g. Ingrediente: apă - 2 litri, cartofi medii - 3 buc, varză și fasole verde - 150 g.
• Se prepară fasole verde pentru aburire pentru o conservare mai bună a vitaminelor, se toarnă cu suc de lamaie și legume, de preferință ulei de măsline. Această salată are un conținut caloric de 41kal / 100 g.

Fasole verde: retete pentru cei care vor sa manance delicios:

• Din bucătăria indiană. Pregătiți cotletul de porc, amestecați-le cu un amestec de pâine albă îmbibată în lapte, ouă, ceapă prăjită, patrunjel și coase. Se prăjește cotletul pe unt topit. Pentru sos, roșii, usturoi, rozmarin, gatiți timp de aproximativ 10 minute în cremă, adăugați condimente. Pentru garnitură, gatiți fasolea verde, scurgeți apa, adăugați unt și stropiți cu verdețuri. Ingrediente: carne de porc - 300 g, ulei - 50 g, rosii proaspete - 200 g, crema - 1 sticla, fasole verde - jumatate kilogram, ulei de masline - 20 g,
• Dar mâncarea georgiană: gătiți 1 kg de fasole feliată. Se scurge apa, se acoperă cu ceapă de primăvară, verdeață, condimente și se fierbe untul topit 10 min. Puneți puiul și puneți-l în bucăți. Strângeți zerul din lapte și biciul cu jumătate de pahar de apă fiartă. Se pune bucatele de pui pe o farfurie cu fasole și se toarnă sos de lapte acru.

Fasole verde: rețete pentru cei cărora le plac salatele

• Salată delicioasă: Se fierbe 500g de fasole verde ca de obicei, timp de 10 minute, apoi într-un bol separat se amestecă usturoi (două cuișoare), ceapă tocată mărunt, ulei sărat (4 linguri) și oțet. Se toarnă fasolele fierte cu acest amestec și se răcește timp de două ore.
• Curățat de la venele tinere de fasole tăiat șifierbeți în apă sărată. Tăiați cârnații și amestecați cu fasolea. Se adaugă oțet, ulei de măsline, patrunjel, ceapă, ardei gras. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe partea de sus.
• Îndepărtați fasolea și fierbeți-oapă sărată timp de 3 minute. Se prăjește ceapa în ulei și se adaugă fasolea în tigaie, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Când boabele sunt gata, se presară cu parmezan ras și se amestecă. Apoi, acoperiti intreaga suprafata a fasolei cu bucati de branza si acoperiti cu un capac. Când brânza se topește, vasul este considerat gata.

Fasole verde: retete pentru decapare

• Tăiați fasolele tinere (600g) și întindeți denslitru de borcan, se toarnă 5% soluție de sare și se sterilizează timp de o jumătate de oră. Apoi, adăugați două linguri de esență concentrată de acetică în borcan și ridicați capacul.