CĂUTARE SITE

Gătirea la domiciliu: varza coreeană

Varza este cunoscută a fi utilăprodus. Frunzele acestei legume contin diferite vitamine, minerale (fier, fosfor, calciu, etc.), precum și multe producție volatile, glucoza și așa mai departe. Utilizarea de orice fel de aceasta planta va ajuta în a scăpa de boli, cum ar fi insomnie, tulburări și boli ale stomacului și intestinului, dureri de cap. În plus, această legumă poate fi fierte multe tratează diferite, fără pierderi de proprietăți utile, de exemplu, poate fi varza in coreeana.

kale în coreană

Rețete de blancuri

Bucătăria coreeană este cunoscută pentru diverse delicii: salate, murături, sosuri și multe alte feluri de mâncare. Și chiar un fel de fel de mâncare ca o varză în coreeană, are o varietate de opțiuni de gătit. Să luăm în considerare câteva dintre ele.

Puteți face o salată simplă în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o dimensiune medie a unui cap de varză tăiat în felii subțiri și pliate într-un recipient adânc. Amestec pregătit pentru a paie cu sare și zahăr (pe o lingură). Separat, se taie două roșii medii și ardei dulci, pentru a adăuga câteva cuișoare de usturoi și de mărar (în felii mari). Dacă doriți, sezonați cu piper roșu sau negru. Umplerea poate fi preparată dintr-un pahar de apă cu adăugarea a aproximativ 2 linguri de oțet (9%). Cu această soluție trebuie să umpleți salata și să o puneți câteva ore într-un loc răcoros.

Coreea de varza fotografie

De asemenea, de multe ori pentru semne de iarnă este folosito varietate de legume, cum ar fi varza Peking. În coreeană, este pregătit într-un mod special, iar tratamentul este numit "kimchi". Pentru prepararea sa, puteți lua un cap, împărțit în jumătate și puneți în saramură puternică timp de aproximativ 10 ore. Umplutura este preparata din radacina japoneza (daikon), o radacina de ghimbir, un cap de usturoi, piper rosu (2 pods), radacina de telina si ceapa. Toate aceste ingrediente trebuie măcinate cu o mașină de măcinat cu carne și sare (2 linguri mari). Acest amestec trebuie să fie uns de frunze de varză și pus într-un recipient special (este mai bine să utilizați feluri de mâncare emailate). Sticla trebuie pusă sub presiune timp de câteva zile și apoi depozitată în frigider.

chineză varză în coreeană

Alte metode de preparare

Alte variante de feluri de mâncare cu această legume sunt, de asemenea, interesante. De exemplu, varza coreeană cu mere pregătirea ușoară, și, astfel, este posibil pentru a obține o masă mare, nu inferior la alte salate picante. Pentru a face acest lucru, jumatate din cap de varză tăiată în bucăți mici, se adaugă sare și amestecați-vă pe mâini. Apoi, un morcov și un cuplu de coaja de mere de dimensiuni medii și „transforma“ în fâșii mici. Tăiați jumătate fin de ceapă verde. Ceea ce a dat un suc de varza pentru a presa și se toarnă umplutură, care este preparat dintr-un ulei vegetal (3 linguri), otet de fructe (2 linguri), zahăr (aproximativ 1 lingură) și sare. Se adaugă morcovi, ceapă și mere.

O altă rețetă este cunoscută - varza coreeană cușuncă și roșii. Această salată se poate face în felul următor. Luați un sfert de cap de varză și varză roșie, această materie primă trebuie să fie zdrobită, sărată și frământată. Patru ouă fierte tăiate în benzi mici. Tăiați același număr de tomate în felii subțiri și înguste. 300 de grame de șuncă și 4 buc. castravete murate in cuburi. Toate acestea trebuie amestecate cu varza preparata, adaugati mararul si sezon cu 4 linguri de ulei vegetal si 2 linguri de suc de lamaie.

Varza în limba coreeană (poza poate fi găsită mai sus)este o farfurie nutritivă cu un gust excelent. Acest fel de mâncare poate fi pus pe masă în orice caz - fie o sărbătoare sau o cină obișnuită. Utilizarea acestei băuturi răcoritoare va furniza corpului o mulțime de substanțe utile și va ajuta la lupta împotriva răcelii în perioada rece.

</ p>
  • Evaluare: