Pilaf cu pui delicios și rapid

Pilaf apetisant a intrat ferm în meniul gospodinelor pentruîn întreaga lume, versiunea sa clasică cu o bază de miel a suferit multe schimbări. În prezent, pilaf este gătit cu pui, prepelițe, carne de porc, carne de vită, iepure și chiar fructe de mare. Mulți fac pilaf, amestecând toate ingredientele, deși inițial orezul a fost preparat separat de carne. Modul de a pregăti acest fel de mâncare rămâne neschimbat. Luați un cazan adânc sau oală, se topește untul, se pune carne, legume, orez și totul se toacă în cuptor sau cuptor.

Pilaf cu pui este foarte suculent și apetisant, pentru căpiquancy, puteți adăuga o mică stafide, îl puteți pregăti în două moduri: cu orez împreună sau separat. Trebuie avut în vedere că, în cazul gătitului separat, serviți pe o masă de pilaf cu pui este necesar cu orezul cald și carnea fierbinte. Plov este destul de potrivit pentru o masă festivă, la fel de fierbinte. Aroma și proporțiile selectate în mod corespunzător sunt puțin probabil să lase oaspeții indiferenți.

Cum să gătești pilaf cu pui? Răspunsul fără echivoc la această întrebare este nu, fiecare femeie crede că ei doar mâncare gătită corect, așa cum a face risotto - este de până la tine. Principalul lucru este să urmați anumite reguli. Pilaf cu carne de pui gătită într-un singur recipient, astfel încât carnea rămâne suculentă și nu se usuce. Pentru a prepara acest fel de mâncare ia de pui, cel puțin partea inferioară a piciorului, dar este posibil să se taie un pui întreg, de stabilire-l în orez, totul depinde de mărimea containerului în care se va găti pilaf cu carne de pui. Pilaf minciuni friabilă secrete în alegerea de orez, este recomandabil să se ia aburit, spre deosebire de alte boabe de orez, el nu va fi niciodată lipească între ele. Dacă vă place „lipirea efect“, costumul și rotund și cu bob lung.

Vom găti pilaf din filetul de pui. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de ingrediente:

- 1,3 kg file de pui;

- 450 de grame de orez aburit;

- 40 g de stafide galbene;

- bulb purpuriu;

șase cuișoare de usturoi purpuriu;

- o pereche de morcovi medii;

- sare mare și piper de pământ în funcție de preferințe (se pot adăuga condimente, dar aroma minunată a acestui fel de mâncare este frumoasă și fără agenți de stimulare a gustului).

Pilaf din filetul de pui. Mod de preparare:

1. Clătiți și tăiați în fileuri mari fileuri de pui.
2. Morcovi clare și ceapă, morcovii se freacă pe o răzătoare mare și se taie ceapa în mod obișnuit, nu fi scurt.
3. Se încălzește vasul, se toarnă ulei acolo,când se fierbe, aruncă un arc, maro ușor și aruncă morcovul. După amestecare, se topește câteva minute, astfel încât morcovul se înmoaie, apoi se întind bucățile de file de pui, se adaugă și piper, se presară cu orez amestecat cu stafide spălate. Se toarnă 440 ml de apă și se închide.
4. În procesul de gătire, după aproximativ 13 minute, amestecați întregul conținut al recipientului și astfel la fiecare opt până la douăsprezece minute. Pilaf de la pui va fi gata în patruzeci de minute.

Dacă doriți să încercați o opțiune neobișnuită,va sfatuim sa gatiti pilaf cu calmarul, farfuria iese delicata si extraordinar de aromatica. Gustul delicat al fructelor de mare este perfect combinat cu orezul, care nu are o aromă pronunțată, ci doar nuanțează mirosul subtil al calmarului.

Pilaf din calmar. ingrediente:

- 420 de grame de calmar;

- 160 de grame de orez aburit;

- un morcov copt mijlociu;

- un bec violet de dimensiuni mici;

- șapte bucăți de fizalis (cu excepția fructelor rusești, în caz contrar puteți să fiți otrăviți!), dacă nu există o analiză fizică, puteți înlocui cinci roșii de cireșe de maturitate medie;

- Ulei de floarea soarelui fără miros;

- piper mare și sare în funcție de preferințe.

Pilaf cu calmar. Mod de preparare:

1. Clătiți și gatiți orezul până se pregătește jumătate (nu mai mult de 15 minute).
2. Clătiți și procesați carcasele de calmar, le-ați aruncat cu apă fiartă, astfel încât pielea se poate îndepărta mai ușor. Tăiați în bucăți mici.
3. Coaceți ceapa purpurie și morcovii, tăiați toate paiele și puneți-le pe o tigaie fierbinte cu unt, se prăjește ușor până se înmoaie și se pune orezul și calmarul.
4. Transferați totul la kozanok, adăugați și piper, turnați o ceașcă de apă și puneți-l în cuptor pentru a coace timp de cincisprezece minute până când orezul aburit este gata.
5. Pe o masă, pilaful cu calmarul a servit fierbinte, decorând cu jumătate de cireș, presărat cu verdele dvs. preferat.

Bon apetit!

</ p>