Cel mai delicios fel de mâncare din lume: o rețetă. 50 feluri de mâncare cele mai delicioase din lume. Cel mai delicios mâncare din lume, rating

Cât de multe naționalități din lume, sunt atât de multe bucătării oamenilor. Din acest motiv, concurența pentru cel mai delicios fel de mâncare din lume de a aranja, în general, nu are sens.

Campionatul deschis

În primul rând, poate semăna vrăjmășie întrespecialiști culinari din diferite țări, iar sarcina noastră principală este, dimpotrivă, combinarea eforturilor. În al doilea rând, după cum spun că rusa este bună, germanul nu este foarte bun. Acest lucru înseamnă, în ceea ce privește gătitul, că fiecare popor are un fel de mâncare preferată, care nu este potrivită uneori pentru consum de către reprezentanții altor naționalități. Prin urmare, vorbind despre ceea ce este cel mai delicios fel de mâncare din lume, trebuie să țineți cont de meniul lung al oricăror feluri de mâncare populare în diferite colțuri ale globului. Ce vom încerca să luăm în considerare în acest articol.

Secretul popularității

Agentia CNN a fost un fel de topdelicioase feluri de mâncare ale lumii. Lista include preparate tradiționale din diferite țări și popoare, în special popular și este considerat cel mai bun: rață Peking, sushi japoneză, pizza italiană, kebab turcești, paella spaniolă, tacos mexican, etc. Rating-ul dintre cele mai gustoase preparate ale lumii pare să sugereze că. Secretul popularității constă în prevalența nu numai în patria istorică, ci și în multe alte țări. Cu toate acestea, uneori, pentru a pregăti o masă conform rețetei originale, este necesar să folosiți ingrediente locale care nu sunt destul de disponibile într-o altă regiune. În cele 50 de feluri de mâncare delicioase din lume și include un fondue elvețian și borș ucrainean, și șuncă de Parma și hamburger, și chiar chips-uri de cartofi - toate care nu sunt enumerate. Iată rețetele pentru pregătirea doar a unora dintre ei.

Cel mai delicios fel de mâncare japoneză din lume

Desigur, sunt sushi (rulouri, sashimi). Ele sunt de drept o parte a culturii și filozofiei estice. Pregătirea Sushi este atât o știință cât și o ceremonie, destul de lungă. Multe rețete japoneze se bazează pe orez și fructe de mare, cu adaos de condimente și condimente specifice. Deci, pentru pregătire avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Oțet japonez. Acum se vinde în supermarketuri, dar poțigătiți cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, luați un al treilea pahar de oțet de cidru de mere, o lingură mică de sare, două linguri de zahăr. Toate se amestecă cu grijă. Oțetul este gata.
• wasabi. Acesta este un hrean păstos, de obicei verde. Este de asemenea vândut în magazin.
• Sos de soia. Este mai bine să luați un condiment de fermentație naturală, de la cele mai scumpe și mai gustoase.
• Gary. Este un ghimbir marinat subțire.
• Norit. Acestea sunt foi de alge uscate și presate special pregătite pentru gătit.
• Orez japonez. Acesta conține o cantitate mare de gluten, carepermite antena să nu se descompună în părți, să păstreze forma. Această orez este mic și granulat. În principiu, dacă nu găsiți japonez, rundă Krasnodar este destul de potrivit.
• păstrăv. O rețetă clasică necesită pește crud. Pentru persoanele care nu sunt obișnuiți cu acest gust, se recomandă înlocuirea sa cu puțin sărat.
• avocado. Dar se poate folosi și un castravete proaspăt (câteodată se iau ambele).
• De asemenea, aveți nevoie de un suport special de bambus pentru sushi - makis. Fără aceasta, pregătirea unui vas va fi destul de problematică.

Suc de gatit (rulouri)

Orez de gătit (două pahare de cereale pentru două pahare de apă)până când este gata să fiarbă complet lichid. Umplem orezul răcit cu oțet japonez, fără a-l transforma în ovăz. Toate acestea se pot face cu o spatula din lemn.

Apoi, pune un covor de bambus specialfoaia de nori cosuri în sus. Pe ea - un strat subțire de orez. Am pus un pic wasabi pe partea de sus (fiți atenți, deoarece acest produs este foarte ascuțit). Păstrăv și avocado (sau castraveți proaspeți) tăiați în felii subțiri și puneți-le în mijlocul structurii astfel încât să puteți realiza procesul de pliere. Folosind un covor de bambus, răsuciți bine ruloul piesei de prelucrat. Apoi, un cuțit ascuțit subțire, umezindu-l în apă, tăiați cârnații în porțiuni (în înălțime - câțiva centimetri).

Cel mai delicios fel de mâncare din lume

Lasagna - faimoasa mâncare din meniul italian,care a câștigat popularitate la nivel mondial. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați foi speciale de aluat, care sunt vândute acum în orice supermarket mare din departament, unde sunt prezentate făină și paste făinoase.

ingrediente: 250 de grame de foi de lasagne kg de carne tocată, o livră de roșii, 200 de grame de ceapa, 150 g de morcovi, câțiva căței de usturoi, un litru de lapte, 100 g unt, 100 g de făină, 300 de grame de „Parmesan“ brânză tare, 50 de grame de brânză , ulei vegetal, sare și piper după gust.

Se toaca fin ceapa si usturoiul. Morcovii freca mari. Cu roșii, se coajă și se freacă mari (pot fi procesate într-un blender). Ceapa si usturoiul sunt prajite in ulei macinat (de preferinta, de masline) intr-o tigaie cu acoperire neaderenta. Acolo - morcovi. De asemenea, este ușor prăjit. Apoi adăugați carnea tocată în amestecul rezultat. Se prăjește aproximativ douăzeci de minute. În cele din urmă, se adaugă roșiile, se amestecă și se fierbe încă cinci minute. Sa dovedit o umplutură parfumată.

Gătirea bemamelului

Fără acest sos, nu va exista nici o gazdă care să-și respecte singuri, care va găti cel mai delicios fel de mâncare italiană din lume (foto atașată).

Se topește untul într-o cratiță mică. Adăugați făină, amestecați, prăjiți ușor. Turnăm laptele acolo, amestecând, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se amestecă până la consistența unei smântâni groase. În sosul pregătit puteți adăuga nucșoară (pudră) și sare.

lasagna

Într-un vas mare de copt, uleiat,Puneți foile de aluat (unele de pre-fierbe-le usor, dar ele sunt gătite atât de bine pe seama vasului de suc). În foile Răspânditi jumătate de carne tocată protushennogo în avans. Ungeti cu a treia parte din sosul bechamel. Brânza este frecată mare. Jumătate de vârf. Din nou, acoperiti cu foi pentru lasagna. Și repetă secvența de acțiuni: carne de umplutura, béchamel, brânză. Capac de design de top, cu o foaie de aluat, ungeti cu sos rămase, se presara cu parmezan. Se coc la cuptor la 180 de grade aproximativ patruzeci și cinci de minute, până la licitație. Lasagna ar trebui să fie bine rumenită. După cum se dovedește (pentru versiunea italiană), platanul cele mai delicioase din lume, rețeta și fotografiile sunt prezentate în acest articol. Apropo, lasagna care urmează să fie fierte se pot aplica sos de tomate, care este preparat foarte simplu. Măslina ceapa ulei prăjit (100 grame) și usturoi (un cuplu de cuișoare). 300 g de roșii decojite, tăiate și tocană cu ceapă și usturoi timp de cinci minute. Adăugați condimentele - sosul este gata. Ei pot așeza lasagna parfumată.

taco

Trebuie sa spun ca in diferite tari bucatarii isi imagineaza cel mai delicios fel de mancare din lume. Rețeta uneia dintre ele, mexicanul, va fi pusă în aplicare fără întârziere.

Taco (taco-stres pe prima silabă) -un fel de mâncare tradițională din America Latină (și mai ales Mexicul). Se compune din tortilla și umplutura pusă în interior. Se servește și un sos. Deoarece nu există restricții speciale, umplutura ar trebui să fie variată. Torturile de coacere sunt practic la fel peste tot. Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă din lume, a cărui rețetă este dată mai jos, mai întâi trebuie să coaceți baza - prăjituri.

tortilla

ingrediente: două pahare de făină de porumb, o lingură de sare mică, un vârf de sifon, o pulbere de copt, o lingură mare de margarină culinară. Pregătim aluatul obișnuit, care se va potrivi, de exemplu, pentru consistență și pentru găluște. Din ea se formează bile mici. Dintre acestea, facem tortilla cu un diametru de aproximativ 20 de centimetri și o grosime de doi milimetri. Îndreptați-le într-o tavă de prăjire cu un strat de lipire fără ulei. După prăjire, măturăm făina din tigaie, altfel se va arde! Păstrăm semifabricatele finite pe un prosop de hârtie. În principiu, ele pot fi înghețate și folosite ulterior.

umplere

Se compune din mai multe straturi. Ingredientele trebuie să fie tocate fin sau trecute printr-o mașină de tocat carne. Luați fileul de pui (500 grame). Se prăjește la jumătate de gătit (cu o cantitate minimă de ulei). Câte păstăi de chili fără semințe sunt tocate fin. Se prăjește cu pui. Apa din umplutura ar trebui sa fie complet evaporata! Separat, taie cateva becuri si se amesteca cu sucul unei var. Separat - roșii (200 grame), tocate fin. Și, de asemenea, - brânză rasă (200 grame). Deci, avem patru boluri cu diferite ingrediente. Acum, luați tortilla și pregătiți-o pe plăci (dacă sunt înghețate - încălzite). În mijlocul fiecăruia am pus o lingură de diferite tipuri de umpluturi pe gustul tău. Îl împachetăm într-un tort și îl mâncăm. Puteți săniți în sosul mexican fierbinte. Deci tacos delicios!

paella

O altă bucată de mâncare care poate fi pe bună dreptateinclus în cele mai delicioase feluri de mâncare din lume (vezi mai jos pentru rețete) - paella. Acesta provine din Spania sau mai degrabă din Valencia. Există mai multe opțiuni pentru paella de gătit. Comună pentru toate ingredientele: orez și șofran (pentru a picta fiecare boabe într-un galben piquant). Este necesar, de asemenea, o tigaie mare denumită paella. Restul variază în funcție de zona de preparare: carne, fructe de mare, melci, brânză, homari. În varianta clasică, vasul este gătit într-un foc deschis. Toate componentele trebuie să fie gata în același timp, iar orezul rămâne friabil. Diferitele tipuri de paella, potrivit bucatarilor spanioli, sunt cele mai delicioase feluri de mancare din lume. Unele rețete sunt date mai jos.

Valenciană

Ingrediente: lira de pui, lira iepure, 200 de grame de fasole verde, 200 de grame de fasole, ardei, trei roșii, o livră de orez, șofran, condimente, ulei de măsline.

Găină de pui și iepure (tocat micbucăți). Toate legumele sunt cântărite, de asemenea, într-o tigaie. Acolo se adaugă tomatele tăiate fără piele, se toacă timp de încă cinci minute. Apoi toarnăm toată apa fierbinte (doi litri). Continuați să fierbeți până când carnea este gătită complet (acest proces va dura patruzeci de minute). Adăugați orez, șofran și mirodenii. Mai gătim încă 20 de minute la căldură scăzută.

Cu fructe de mare

Paella cu fructe de mare este pregătită aproximativ pentru astaacelași circuit. Înlocuim carnea cu creveți, midii, melci, calmar. Numai etapa inițială de gătit este mai scurtă în timp, deoarece fructele de mare însele nu sunt recomandate pentru procesarea îndelungată. În rest, ca de obicei, ar trebui să fie o masă crudă, parfumată și parfumată.

Acestea sunt doar câteva rețete pentru gătit, și există încă foarte multe. Încearcă să gătești cele mai delicioase feluri de mâncare ale lumii, fotografiile cărora sunt prezentate în articol.