Dacă doriți să includeți în dieta dvs. cât mai mult posibilmai multe legume proaspete, apoi acordați atenție rețetei noastre pentru salate din conopidă. Mulți oameni nu bănuiesc nici măcar cât de multe feluri de mâncare pot fi făcute din inflorescențele albe. Cel mai adesea, gospodinele pregătesc, prăjește sau coace varza în aluat, dar propunem să facem o versiune mai utilă a salatelor de legume - salate. Alegeți una dintre opțiunile pentru gustul dvs.
Rețetă pentru salate din conopidă și morcovi proaspeți
Pentru mai multe porții, veți avea nevoie de:
- 250 g (jumătate dintr-un cap) de conopidă;
- 300 g morcovi;
- o jumătate de grămadă de pătrunjel proaspăt;
- condimente, oțet de cidru de mere și ulei vegetal nerafinat pentru realimentare.
Clătiți varza, dezasamblați pe inflorescențe, cutrebuie să scoateți partea greu, dacă există o mulțime de ea, și fierbe timp de 10 minute. În timp ce legumele sunt reci, gratuiți morcovii pe o răzătoare și tăiați fin patrunjelul. Se amestecă ingredientele preparate, se condimentează cu un amestec de ulei și oțet, sare. O salată delicioasă de conopidă este gata. Dacă doriți să facă un fel de mâncare dieta, uleiul nu poate fi adăugat - trebuie doar să se amestecă oțet și suc de lămâie puțin balsamic, se adaugă condimente dupa gust - este iarbă uscată cea mai potrivită. Conținutul caloric al unei astfel de salate va fi extrem de mic.
Reteta pentru salata din conopida cu prajitura de usturoi
Acest fel de mâncare poate fi servit pentru o gustare și o masă festivă, secretul gustului său excelent - într-un sos special. Ia:
- 800 g (1 cap mare) de inflorescență de varză;
- 1 var - aveți nevoie de suc;
- ușor usturoi extrudat;
- ulei de măsline de calitate, ierburi, sare și alte condimente pentru gust.
Pentru pregătirea acestei salate aveți nevoie din noudezasamblați legumele pe inflorescență și după fiert. În paralel cu aceasta, puteți pregăti un sos: stoarceți usturoiul într-un castron mic, turnați sucul de lămâie proaspăt stropit, adăugați verdele proaspăt sau uscat și uleiul de măsline. Se amestecă bine. Se taie varza într-un ciupercă și se răcește puțin, sezon cu sos. Înainte de servirea pe masă, îl puteți decora cu miez sau cu nuci zdrobite.
Reteta pentru salata din conopida si broccoli
Această vitamină și farfurie foarte frumoasă multicolore de legume proaspete va fi o cină minunată de lumină, se va completa bine al doilea la prânz. Pentru el veți avea nevoie de:
- 400 g de conopidă și broccoli;
- 1 castravete proaspete și murate;
- 1 tomată;
- un cățel de usturoi proaspăt și ghimbir murat (dacă este disponibil);
- ulei de măsline și sare.
Dezasamblați inflorescențele de broccoli și conopidă,fierbe legume în apă sărată. Castraveții și roșiile se înmoaie în cuburi sau bucăți mici. Se taie bine sau stoarce usturoiul, se amestecă cu ghimbir și ulei de măsline. În dressing, puteți adăuga ierburi uscate sau piper negru. Puneți legumele într-un vas, turnați sosul și amestecați bine. Datorită legumelor multicolore, această salată va decora atât masa de zi, cât și cea festivă. Acum știi cum să pregătești o salată de conopidă, rețete pentru feluri de mâncare - oricare ai alege - sunt perfecte atât pentru meniurile de iarnă, cât și pentru vară.</ p>
