"Fericirea omului" - salată cu ceapă și carne tocată

Acest fel de mâncare delicios și hrănitoare unele gospodinenumită "fericirea omului". Și nu întâmplător. Salata cu ceapa tocata si carnea este intr-adevar "masculina" in natura, pentru ca in principalele ingrediente - carne si ceapa - care la gustul multor reprezentanti ai sexului mai puternic. Să încercăm și să pregătim!

Pregătirea produselor

Pentru a face o salată de carne cuceapa tocata, la inceput este necesar sa alegeti carnea adecvata pentru mancare. Foarte bine pentru aceste scopuri este carnea de vită potrivită, și chiar mai bună - carne de vită. Aceasta este o carne cu conținut scăzut de grăsimi, ușor gătită, care poate fi apoi tăiată fără probleme cu benzi mici (nu se sfărâmă pe fibre etc.). Ce parte din carcasă este mai bine de folosit într-o salată de carne cu ceapă mărunțită? Poți să iei o bomboană cu conținut scăzut de grăsime, spatele sau o scapula fără os - oricum. Principalul lucru este că carnea trebuie să fie proaspătă (în mod ideal - nu este înghețată). Dacă aveți de gând să pregătiți o salată mare pentru întreaga familie, luați în siguranță cel puțin un kilogram (de ce face acest fel de "un dinte", dacă este cu adevărat gustos și hrănit?). Apoi fierbeți carnea de vită (carnea trebuie să devină moale) și se răcește.

Ceapă și marinată

De asemenea, luăm mult - un kilogram. La selectarea posibile variante: roșu Crimeea, bec obișnuit, salata alb - unii care iubește mai mult. Bulbi purifica si se taie in subțire semi-inele (care nu știu - este necesar să se taie ceapa în jumătate pe lungime și apoi a pus pe partea plată a unei plăci și taie în felii subțiri). Adăugăm un ingredient important într-un vas de sticla mare și se toarnă sosul. bucătarul simplu: combinati oțet de mere și apă într-un raport de unu la unu, plus condimente. se amestecă ceapa și murături în acest mod timp de douăzeci de minute sau chiar o jumătate de oră.

Ouă și maioneză

Trebuie să fie puse într-o salată mare cuceapa marinată și carnea de duzină. Gatiti ouale. Răcoros și curat. Tăiați mici sau trei pe o coajă grosieră. De asemenea, avem nevoie de maioneză (este mai bine să luați Provencal 67% grăsimi sau măsline).

Etapa finală

Apoi, o salată cu ceapă și carne tocatăeste preparat după cum urmează. Luăm o masă rotundă mare. Scoatem ceapa din marinada, decantam si raspandim stratul de jos in vasele preparate. Carnea fiartă tăiată în cuburi sau fâșii și răspândită pe ceapa. Nu contează dacă carnea de vită este încă împărțită în fibre. Noi o folosim pentru beneficiu. Carnea este în sfârșit sfâșiată, pentru a obține fibre scurte subțiri. Și deja în această formă ne-am răspândit pe farfurie. Deasupra, ultimul strat - ouă rase. Nu uitați să răspândiți straturile de proveniență, dar nu la starea de măceș, dar cu moderatie. Savă gustoasă și hrănitoare cu ceapă și carne tocată, este pregătită, procedăm la decorarea vasului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o felie de măsline fără o piatră, gălbenușul răzuit, crengi de patrunjel și mărar. Puteți tăia un ou fiert cu cani și puneți-l pe partea de sus. Apoi totul depinde de imaginația gătitului. Nu vă fie frică să experimentați, să vă arătați creativitatea. Da, și nu uitați să puneți mâncarea pentru câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine înmuiată înainte de servirea pe masa festivă.

Salată cu ceapă mărunțită, carne și brânză

Această variantă a vasului poate fi preparată,folosind suplimentar orice brânză tare. Îi luăm o lire. Restul ingredientelor rămân aceleași (vezi rețeta anterioară). Produsul este curățat de pe crustă și frecat pe o răzuire grosieră. Salata, ca și mai înainte, aranja straturi, promazyvaya maioneza lor. Apropo, pentru a pregăti un vas "înalt", puteți repeta straturile din nou. Salata ta va avea o lățime mai mică, dar mai mare. Brânza este introdusă în farfurie imediat după ouă. Puteți, de asemenea, presărați salata cu brânză deasupra, utilizând produsul ca ornament. Când se adaugă încă un ingredient (perfect combinat cu altele), gustul vasului se îmbunătățește. Brânza dă o notă picturală. În plus, conține o mulțime de substanțe nutritive utile pentru sănătate.

Cu sfecla

Sfeclă roșie cu ceapă și carne -varianta demnă de "Fericirea bărbaților". Să încercăm să gătim pentru a satisface gustul delicat al oaspeților care au venit. De fapt, această versiune a salatei seamănă cu o "haină" clasică, unde în loc de hering, carnea este folosită ca componentă principală.

Ingredientele: o jumătate de kilogram de carne de porc sau de carne fără os, brânză - 200 de grame, sfeclă mare, trei cepe, trei castraveți sărate, cinci ouă, maioneză, măsline fără gropi - 50 de grame.

Se fierbe carnea, se răcește. Am tăiat în cuburi. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se marină (vezi rețeta de marinată, vezi mai sus). Ouăle fierte tare, curățate, trei pe un castravete grosiere, crude, sărate - cuburi. Decolăm sfecla, răcește-i, frecați-le. Cascavalul trei pe un răzuitor.

Pe un plat plat alungit vom pune straturipreparate în avans ingrediente. Carne, ceapă, murături, sfecla, ouă, brânză. Dacă doriți, repetați că salata este mare. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu Provencal. Decorează o salată de sfeclă roșie cu ceapă mărunțită și carne cu patrunjel și mărar de mărar, gălbenușuri rase, măsline tăiate. Am lăsat-o în frigider să se înmoaie. Și apoi puteți servi pe masă! Bucurați-vă de apetitul!