Multe fructe exotice (a se vedea fotografia de mai jos) se află astăzi pe rafturile lanțurilor de magazine. Ne plac cu gusturi și bogății utile proprietăților lor.
Fructul pamella, sau, după cum se numește, shaddock,se referă la genul citrice. Acelasi nume este dat si plantei a carui fruct este. Fructele sunt mai mari decât portocalele, dar sunt mai puțin dulci. În funcție de mediul în care pomelo crește, fătul poate avea formă și culoare diferite. Dar dimensiunile impresionante vor rămâne întotdeauna neschimbate. În familia fructelor citrice, acest fruct este cel mai mare. În mărime, unele dintre speciile sale sunt similare cu pepeni.
Fructul exotic se înroșește în februarie. Când consumăm fructe medicinale în alimente, organismul este îmbogățit cu calciu și fosfor, sodiu și fier, potasiu și vitaminele C, A, B2, B1 și B5. În plus, pomelo conține în pulpa sa un număr mare de grăsimi și proteine utile. Există în fructul acestui ulei de fructe exotice esențial, care, împreună cu acidul ascorbic, se descurcă perfect cu ARI, SARS și gripa.
Pamella este un fruct care poate preveniapariția, precum și divizarea celulelor tumorale, oprirea dezvoltării cancerului. Ingerarea fructelor exotice încetinește procesul de îmbătrânire. Aceasta contribuie la microelementele conținute în carnea fructului.
Includerea pomelo în dieta diurna favorabilafectează procesele digestive. Acest lucru este posibil prin enzimele de descompunere a grăsimilor și a proteinelor prezente în carne. Acesta este motivul pentru care fructul pamella este adesea inclus în diverse diete.
Utilizarea pomelo în alimente de către femei în timpul perioadei de așteptare a copilului are un efect benefic asupra cursului sarcinii și asupra dezvoltării unui făt sănătos.
Bucătari europeni sunt făcuți din exoticefructe de umplutură pentru coacere și salate. Delicios cu ei și o varietate de deserturi. Serviți pomelo la pește și carne, făcând din fructe tot felul de sosuri. Bucătarii asiatici folosesc un fruct sănătos și delicios în feluri de mâncare din carne de pasăre și fructe de mare.
Atunci când alegeți un fruct, trebuie să fiți atențicoaja. Ar trebui să fie strălucitoare și puțin netedă. Acești indicatori caracterizează maturitatea fătului. Cu cât mirosul de fructe este mai plăcut și mai puternic, cu atât va fi mai bine pentru calitățile sale de gust.
</ p>