Cum de a pregăti un desert "Mazurka" (tort)?

Dacă doriți să obțineți nu numai delicioase, dar, de asemeneaoriginale desert de casa, apoi ne propunem sa facem un tratament uimitor numit "Mazurka". O prăjitură făcută din trei prăjituri diferite se va dovedi a fi incredibil de delicată și vă va plăcea cu siguranță oaspeților dvs.

Cum se face acest desert? Asta vom spune chiar acum.

Tort fabulos "Mazurka": rețetă

Pentru a face un desert delicios pentru masa festivă, vom avea nevoie de (pentru test):

• oua mari - 5 buc;
• stafidele sunt întunecate - ½ ceasca;
• sodă sângată - lingură de desert incompletă;
• Făină de grâu - aproximativ 250 g;
• zahăr ușor - 1,4 cesti;
• semințe de mac - ½ cești;
• nuci decojite de nuci - 2/3 ceasca.

Bomboane de aluat mesim

Ce fel de prăjituri este făcut desert "Mazurka"? Tortul trebuie preparat din biscuiți. Pentru frământarea aluatului, avem nevoie de un mixer puternic.

Deci, ouăle de pui sunt bine împărțite în proteine ​​șigălbenușuri. Apoi, jumătate din cantitatea totală de zahăr utilizat se adaugă la fiecare componentă. Gălbenuzele sunt înghețate cu grijă cu o lingură, iar albi sunt amestecați cu vârfuri stabile. După aceea, ambele mase sunt bine amestecate. În viitor, îi adaugă sifon și făină de grâu ușoară.

De îndată ce ai un blând, semi-lichidaluatul, împărțiți-l în trei părți egale. Într-una, adăugați stafide proaspete, în cealaltă - semințe de mac, iar în al treilea - nuci decojite și prăjite.

Coacem prăjiturile în cuptor

Cum să coaceți prăjiturile pentru desert "Mazurka"? Tortul, format din trei prăjituri, este pregătit în forme separate. Se lubrifiază cu ulei, apoi se întinde aluatul cu materiale de umplutură diferite. Fiecare tort se coace timp de 40 de minute. După aceea, se îndepărtează și se răcesc complet.

Ingrediente pentru cremă

Care crema este cea mai potrivită pentru desertul "Mazurka"? Tortul poate fi colectat cu smântână sau cu cremă condensată. Am decis să folosim ultima opțiune. Pentru el vom avea nevoie de:

• unt bun - aproximativ 200 mg;
• Lapte condensat fără fierbere - 200 ml.

Prepararea cremei condensate

Înainte de a face o cremă îngroșată, cremoasăUleiul trebuie dezghețat la temperatura camerei. Apoi este bătut cu un mixer. După ce grăsimea culinară devine albă, nu se adaugă treptat lapte condensat fiert.

Împingeți ingredientele împreună, obțineți o cremă foarte calorie și foarte gustoasă.

Formarea unui tort

Cum de a forma un desert "Mazurka"? Pentru aceasta, folosiți o placă de tort. În el au răspândit mai întâi crusta de nucă. Este bine lubrifiat cu cremă, apoi acoperit cu biscuiți de mac. În concluzie, o tortă cu stafide este plasată pe produsul semifinit.

După această procedură, toată crema desert lubrifiat și frumos apoi se presara amestec constând din semințe de mac prăjite și nuci mărunțite.

Acum știi cum să faci un tort "Mazurka" acasă. O fotografie a acestei delicatețe neobișnuite este prezentată în acest articol.

Odată ce desertul este gata, este trimis la frigider. Pentru o impregnare amănunțită a tuturor prăjiturilor, tortul este păstrat timp de aproximativ cinci ore sau mai mult.

Cum să serviți la masă?

Înainte de a servi, desertul "Mazurka" trebuiefi menținută la cald timp de o jumătate de oră. Acest lucru îl va face mai dulce și mai gustos. Serviți un astfel de tort pentru membrii familiei sau pentru oaspeți, de preferință cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Sfaturi utile

Dacă vă este frică că prăjiturile groase nu pot înmuia cremă groasă îngroșată, atunci ele pot fi înmuiați în sirop dulce în prealabil, și numai atunci puteți forma un tort frumos.

Pe lângă semințele de mac, nucile și stafidele,astfel de desert poate fi adăugat și alte materiale de umplutură. De exemplu, o "Mazurka" gustoasă cu fructe colorate colorate, caise uscate zdrobite, prune, arahide, alune și chiar ciuperci de ciocolată sunt foarte gustoase.