Fasole roșie. Reteta pentru bucataria mexicana si o salata simpla

Fasole roșii (conservate sau fierte) -o sursă indispensabilă de fibre și vitamine. În ceea ce privește vegetarienii și postul (ca înlocuitor al cărnii) și pentru cei care aderă la sistemul alimentar tradițional. Fibra sare perfect, vitamina B6 ajută la stabilirea funcționării normale a sistemului nervos și este, de asemenea, responsabilă pentru netezirea și rezistența pielii. După ce vedeți utilitatea acestui produs, trebuie să învățați cum să îl folosiți pentru prepararea de mâncăruri delicioase.

Fasole roșie. Rețete rețete mexicane

Să încercăm să gătim chili concarne(chili con carne). Acesta este un mexican fel de mâncare tradițională - hrănitoare chowder (o consistență asemănătoare la tocană) cu mirodenii ascuțite, fasole și carne. De asemenea, acesta poate fi comparat cu bozbash azer. Bineînțeles, veți avea nevoie de fasole roșie. Rețeta poate include atât uscate (despre un pahar) și cutii de conserve (o bancă). Și, de asemenea, să ia o sută de grame de carne de porc (cel mai bun ciolan se potrivesc fara os), o ceapa, o pereche de catei de usturoi, câteva ardei iute (roșu sau verde), trei roșii, morcovi, un pic de pasta de tomate, o boia de ardei, piper negru grosier la sol și coriandru. Este posibil să aveți nevoie de puțin zahăr. În loc de apă, puteți utiliza bulion.

Verdele vor fi necesare pentru a decora felul de mâncare. Dacă aveți fasole roșie uscată, rețeta își asumă înmuierea și fierberea până la moale. Apa pentru înmuiere trebuie să fie sărată. Înainte de gătit, fasolea trebuie clătită și turnată cu apă rece curată. Să-ți fie frică să-l digeri nu este necesar. Se curata ceapa si usturoiul. Morcovul tăiat în cuburi mici. Ardeii trebuie să fie curățați cu atenție de membrane și semințe. Dacă nu faceți acest lucru, în loc de claritate în vasul pregătit veți obține amărăciune. Tomate tăiate în cuburi. Tăiați carnea și prăjiți până când este licitată. Există, de asemenea, legume, începând cu piper dulce. Când devine moale, se adaugă roșiile, pasta de tomate, zahărul, sarea și piperul măcinat. Apoi se toarnă bulionul (apa), lângă sticlă, se fierbe și se fierbe câteva minute. Faceți foc mai puțin, adăugați chili și așezați fasolea. Se amestecă și se acoperă cu un capac, se fierbe aproximativ o jumătate de oră, până când lichidul se îngroațe puternic. Încercați să adăugați mai multă sare, zahăr și puțin acid citric (dacă este necesar). Lăsați-o să bea timp de aproximativ treizeci de minute, astfel încât carnea și fasolea roșie sunt gata să gătească. Rețeta sugerează servirea unui vas cu tortilla de porumb sau smântână. Puteți folosi orezul alb sau cartofii fierți ca o farfurie - ele neutralizează perfect gustul ascuțit de chili concarne.

Salată de fasole

Aceasta este una dintre cele mai simple salate care numaivă puteți imagina. Se vor lua fasole roșie, biscuiți, porumb conservat și maioneză. Practic, pe această listă de ingrediente puteți termina, dacă nu mai doriți să faceți nici un efort pentru a vă pregăti - această combinație este o farfurie independentă. Dacă există o dorință, puteți adăuga mai multe ouă fierte, ardei grași sau bastoane de crab. Puteți să vă imaginați mai departe și să veniți cu mai multe ingrediente cu care acest farfuriu nutritiv va deveni mai rafinat.

</ p>