Ce să gătești de la șuncă? Rețete simple

Vasele de la picioarele de pui sunt întotdeauna obținutegustoase, nutritive, iar pregătirea lor durează foarte puțin timp. Cu ei, puteți face aproape orice: prăjiți, coaceți, fierbeți, lăsați - în orice formă, vasele de pe picioare devin hrănitoare și gură. Și, cel mai important, nu au nevoie de specialități culinare speciale pentru gătitul lor.

Și datorită faptului că puiul este combinat cu toateprodusele, variațiile de rețete cu aceste bucăți de carne uimitor de gustoase sunt cu adevărat multe. Deci, dacă nu știți ce să preparați de la șuncă, acest articol vă va ajuta să decideți despre felul cel mai delicios, ușor și consistent. Alegeți rețeta care vă place cel mai mult și începeți procesul de gătit pentru bucuria dvs. și a celor dragi.

Picior cu cartofii în cuptor

Puiul, preparat în acest fel, este unic prin faptul că nu necesită o garnitură separată. Este pregătit ușor și rapid, se dovedește nutritiv și gustos.

ingrediente:

• Patru picioare de pui.
• 700 de cartofi tineri.
• Două capete de ceapă.
• Un ardei dulce bulgară.
• Trei căței de usturoi.
• Doi morcovi.
• Ulei vegetal.
• Condimente: boia de ardei, piper, condimente pentru cartofi, sare, turmeric.
• Verzii.

Cum să prăjești un picior cu cartofi:

1. Clătiți bine cartofii tineri, uscați-le, tăiați-le în felii. Nu aveți nevoie să îndepărtați crusta de pe fructe.
2. Ceapa decojită tăiată în jumătăți de inele, și morcovi cu usturoi în formă rotundă, stoarceți prin presă.
3. Toate legumele pregătite se pun într-un castron, se amestecă, se adaugă mirodenii și puțin ulei.
4. Așezați legumele uniform pe foaia de coacere.
5. Într-un recipient separat se amestecă sare, boia de ardei, turmeric, piper, orice alte condimente, două linguri de ulei vegetal.
6. Puneți întregul picior în amestecul rezultat, puneți-le în mod corespunzător, apoi puneți carnea peste legume.
7. Pe partea superioară a componentelor de pe o foaie de copt, tăiați verdele tăiat, puneți câteva frunze de laur.
8. Coaceți un picior întreg, setând temperatura la 180 de grade, aproximativ o oră.

Serviți fierbinte cu o salată de legume proaspete.

Carne de pui prajite

Aceasta este, probabil, una dintre cele mai ușoare preparate: un picior în cuptor cu maioneză. Se caracterizează prin trei cuvinte: rapid, ușor, delicios.

ingrediente:

• Trei picioare de pui.
• Sare.
• Ulei vegetal.
• Usturoi.
• Trei linguri de maioneza.
• Pepper.

Mod de preparare:

1. Clătiți cimbru.
2. Se amestecă maioneză, condimente, usturoi stors și pui.
3. Se toarnă puțin ulei pe foaia de coacere. Puneți picioarele, coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade, apoi răsturnați-le și mențineți-le timp de încă 20 de minute.

Garnitura pentru carne poate fi piure de cartofi, orez, legume tocata.

tocană

Încă nu știi ce să gătești de la șuncă? Și cum îți place un fel de mâncare ca o tocană? Rețeta pentru trunchiurile de picior este foarte simplă, felul de mâncare se dovedește a fi satisfăcător și, cel mai important, util.

ingrediente:

• Patru picioare.
• Trei cartofi.
• O vinetă medie.
• Ardei iute.
• Două roșii.
• Două capete de ceapă.
• Usturoi.
• Două linguri de Adjika.
• Sare.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Verzii.

Mod de preparare:

1. Spălați toate legumele bine și curățați.
2. Tăiați ceapa pe jumătăți de inele, cartofi, morcovi și roșii - cercuri. Maruntiti benzi de piper, și se taie usturoiul și ierburi într-un blender.
3. Clătiți vinetele în inele mici și pregătiți-le cu sare, lăsați timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă rece.
4. Puneți straturile pe tava de copt în straturi: ceapă, ardei gras, morcovi, vinete, cartofi, apoi patru picioare spălate. Pe partea de sus cu un strat neted de verdeață și usturoi.
5. Se toarnă tot cu ulei vegetal, se adaugă condimente.
6. Coaceți aproximativ 40 de minute.

Cum să prăjiți un picior întreg în sos de roșii?

Puiul, preparat conform acestei rețete, se dovedește a fi deosebit de delicat, poate servi ca o mâncare excelentă pentru orice garnitură.

ingrediente:

• Patru picioare de pui.
• Cinci linguri de sos de roșii.
• Trei linguri de smântână.
• Usturoi.
• Condimente.
• Ulei vegetal.
• Apă fiartă.

Mod de preparare:

1. Spălați întregul picior și uscați-l, tăiați în bucăți mai mici.
2. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, prăjiți carnea până când aurul este pe ambele părți.
3. Puneți întreg piciorul într-o cratiță sau într-o cratiță cu pereți groși.
4. Într-un recipient separat, amestecați două cupe de apă cu restul ingredientelor.
5. Se toarnă șunca rezultată, se toargă o jumătate de oră.

picioare de pui în sos gata de a servi carne în formă fierbinte.

Picior cu legume și brânză

Această rețetă pentru picioarele de pui este exact ca tine: toate componentele sunt selectate astfel încât felul de mâncare se dovedește nu doar delicios, ci delicios de gustos.

ingrediente:

• Opt hamstrings.
• 50 de grame de brânză tare.
• O jumătate de cană de sos de soia.
• Două linguri de maioneză.
• Un sfert dintr-o lămâie.
• O lingură mică de miere.
• Aceeași cantitate de muștar pregătită.
• Felie de usturoi.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Un morcov.
• Condimente.

Mod de preparare:

1. Coapsă: Clătiți și îndepărtați cu grijă oasele, încercând să nu deteriorezi pielea, lăsând o mică coadă la capătul celălalt.
2. Pui preparat într-un vas profundși se toarnă în sos de soia amestecat cu miere, muștar și suc de lămâie. Adăugați usturoi zdrobit și condimente. Se amestecă totul și se lasă întregul picior să se marineze timp de două ore.
3. Morcovii curat, se macină și se fierbe până se fierbe.
4. Tăiați brânza în opt părți egale.
5. Odată ce carnea este marinată, scoateți-o din sos, puneți brânza și morcovii rași în fiecare bucată.
6. Puneți fiecare picior pe o bucată mică de folie, acoperiți-o cu maioneză, strângeți-o într-o folie și puneți-o pe o tavă de copt.
7. Coaceți timp de 30 de minute, apoi îndepărtați folia și lăsați-o timp de încă 10 minute pentru a lăsa carnea să se coacă.

Scoateți întregul picior din folie din cuptor, dezlănțuiți-l, serviți cu garnitură. Un astfel de pui este delicios și într-o formă rece ca o gustare.

Pilaf de la șuncă

Puteți găti pui nu numai în cuptor sau peplacă, dar și în multivark. Pentru a pregăti un picior întreg într-un multivark, rețetele nu sunt necesare. Tocmai ați pus toate componentele și ați setat cronometrul. Și o mâncare gustoasă și satisfăcătoare va fi în curând pregătită.

ingrediente:

• Trei picioare de pui.
• Două pahare de orez.
• Un cap de ceapă.
• Un morcov.
• Usturoi - dacă doriți.
• O jumatate de lingurita de dulciuri.
• Sare.
• Ulei de floarea-soarelui.
• Pepper.

Mod de preparare:

1. Spălați întregul picior, uscați-l, tăiați-l în trei bucăți și puneți-l în castron multivariat.
2. Ceapa și morcovii tăiați în benzi, puneți peste carne.
3. Clătiți bine orezul și turnați-l peste restul ingredientelor.
4. Se toarnă apă fiartă atât de mult încât să acopere crupul de 1 cm.
5. Adăugați usturoi și mirodenii tocate, două linguri de unt.
6. Setați modul "Pilaf" timp de 60 de minute.

Decorează vasul cu ierburi proaspete.

Gătitul de pui într-o multivarcă

Retetele, selectate în acest articol, sunt unicefaptul că toate componentele care compun compoziția lor, există aproape fiecare bucătărie. Aceasta este, de asemenea, o modalitate ușoară de a pregăti picioarele de pui într-o grabă, fără îndoială, vă va plăcea.

ingrediente:

• Două picioare.
• Două căței de usturoi.
• O jumătate de pahar de maioneză.
• Condimente.
• Un măr (fără îndulcire).
• Două tuberculi de cartofi.
• Ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Mai întâi pregăti sosul. În maioneza, stoarceti usturoiul, adaugati toate condimentele, amestecati.
2. Se taie piciorul și se usucă, se unge cu sare.
3. Se toarnă în vasul multivark ulei.
4. Rulați carnea în sos de maioneză și puneți-l în multivarkul oală.
5. Merele și cartofii se spală și se taie în cuburi mici, se adaugă la pui.
6. Gatiti modul "Quenching" timp de 50 de minute.

Coapte prajita intr-o tigaie

Și ce să gătești dintr-un picior în doar zece minute? Desigur, bucățile obișnuite de carne, prăjite într-o tigaie.

ingrediente:

• Piciorul întreg.
• Maioneza.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

Mod de preparare:

Pentru această rețetă, puteți lua absolut orice condimente și condimente.

1. Adăugați condimente la gust în maioneză (o lingură de maioneză pe un picior).
2. Spălați carnea, tăiați în porții mici, frecați amestecul rezultat.
3. Preîncălziți uleiul într-o tigaie.
4. Puneți bucățile de păsări de curte, se prăjește până culori delicioase de aur prima pe o parte timp de 2-3 minute, apoi celălalt la fel de mult.

Sampanie picant

Această rețetă va fi în favoarea iubitorilor de ceva neobișnuit.

ingrediente:

• Două picioare de pui.
• Două capete de ceapă.
• Un morcov.
• Două căței de usturoi.
• Condimente.
• Cedar jumătăți de lamaie.
• Sare.
• Jumătate de pahar de vin uscat alb.
• Ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Clătiți și uscați carnea.
2. Cuțit trageți pielea prin separarea ei de carne.
3. Din coaja zdrobită, o ceapă, usturoi și o lingură de ulei, mirodenii și sare, faceți un amestec.
4. Masa rezultată este plasată pe picioarele dintre piele și carne.
5. Lubrifiați tava cu ulei, puneți puiul.
6. Morcovii și al doilea arc de ceapă sunt decojiți și tăiați în fâșii, puneți legumele unde este piciorul întreg.
7. Coaceți puiul timp de 30 de minute, răsuciți periodic, apoi turnați vinul și tocați timp de încă 15 minute.

Serviți carnea cu verdeață și legume.

Iată câteva rețete simple. Acum știi ce să gătești de la picior este rapid, satisfăcător și gustos.

Bon apetit.