Cookies într-o tigaie: rețete, sfaturi, principiul de pregătire
Nu fiecare gazdă se poate lăuda cu marecantitatea de timp liber. Acesta este motivul pentru care mulți oameni încearcă să găsească cele mai simple și mai rapide rețete pe care este posibil să gătești ceva delicios fără prea mult efort. Mai ales se referă la deserturi și la "ceva pentru ceai". Cookie-urile într-o tigaie este o descoperire pentru cei cărora vor ajunge oaspeții, dar nu este nimic de oferit.
Rețetă pentru o tigaie simplă
Acum puțini oameni folosesc ceva specialformând tigăi pentru biscuiți. Există însă unul simplu în fiecare bucătărie. Baza oricarui cookie este aluatul. În acest caz, cool, dar de la ceea ce are o casnică bună. Deci, biscuiții din tigaie sunt pregătiți simplu:
- Bateți două ouă cu un pahar de zahăr într-o spumă groasă.
- Se adaugă untul topit (3-4 linguri).
- Sprângeți o pungă de praf de copt (7 grame) și zahăr de vanilie (o linguriță), un vârf de sare.
- La amestecul agitat, adăugați 2-2,5 cesti de făină cernută.
- Frământați aluatul abrupt.
- Înfășurați aluatul într-un film alimentar și puneți-l în frigider timp de 15-20 minute.
- În acest moment, puteți pregăti un strat pentru cookie-uri: pastă de ciocolată, gem, cremă.
- După timp, rotiți aluatul subțireclătiți, cu grosime mai mică de 0,5 cm. Nu uitați să presărați masa cu făină, ca să nu se lipi nimic. Ca un bolț (dacă nu este disponibil), puteți folosi o sticlă de apă.
- Tăiați matrițele piesei de prelucrat în biscuiți. Un pahar simplu de suc sau o cană vă poate ajuta. Este de dorit mai întâi să se înmoaie marginile sticlei în făină și apoi se taie cifrele.
- Răspândiți o tigaie cu ulei vegetal,așezați aluatul, prăjiți pe ambele părți până când este gata. Pentru cookie-urile a fost mai puțin lubrifiat, poate fi pus pe prosoape de hârtie - excesul de ulei va dispărea.
- Pentru a obține un desert cu un strat, răspândiți o parte cu crema preparată sau gem, apoi apăsați un alt pechenyushku. Mâncarea este gata!
Ce fel de aluat este potrivit?
Cookie-urile într-o tigaie pot fi gătite și multe alteleîntr-un mod rapid, fără a îngheța aluatul. În plus, puteți utiliza produse semifabricate gata. De exemplu, alunecare înghețată sau aluat fără îngrășăminte. Principiul de prăjire este același ca în rețeta descrisă mai sus. Doar produsele de patiserie nu permit să se facă straturi intermediare, deoarece crește repede. Cookie-urile într-o tigaie, rețetele pe care fiecare gazdă trebuie să le cunoască, sunt pregătite rapid și pot lua orice formă. Acest lucru este valabil mai ales dacă se planifică o petrecere tematică de origine (de exemplu, pechenyushki sub formă de inimă potrivită pentru Ziua Îndrăgostiților și asteriscuri pentru Ziua astronauției).
Fast cookie-uri într-o tigaie
Acesta este un analog al unui cookie vândut din ovaz. Nu este greu să gătești acasă. Separați proteinele de gălbenușuri (numai două ouă), amestecați proteinele cu zahăr până la spumă. În timpul biciuirii se toarnă încet fulgi de ovăz (orice: gătit obișnuit sau rapid). Acest amestec de lingură se răspândește în grupuri mici pe o tigaie fierbinte, cu ulei. Se prăjește până se gătește pe ambele părți. Un astfel de modul cookie într-o tigaie este un produs alimentar, care este convenabil în timpul dietelor.
Pentru o formă de pan
Cei care au încă o mică dorințăcand gatiti, exista o reteta simpla de testare. Este de remarcat faptul că un astfel de modul cookie într-o tigaie nu este întotdeauna obținut pentru prima dată, dar dacă tehnologia este observată, nu există probleme.
Puneți trei gălbenușuri cu zahăr, amestecați separatproteine cu sare (pinch). La amestecul de zahăr ras, adăugați jumătăți de pachete de margarină (moale), 5 linguri de maioneză, sifon la vârful cuțitului. Se amestecă ușor, se introduce o lingură de amidon și trei cesti de făină. Frământați aluatul, adăugați veverițele pe lingură, amestecând aluatul în mod constant. Formați uleiul, puneți frământarea astfel încât mucegaiul să fie umplut în mod egal, nimic din ce în ce nu este în afara limitelor. Închideți tigaia. Se prăjește pe sobă pe o parte timp de câteva minute, apoi pe cealaltă și așa mai departe până se pregătește. Astfel de mâncăruri, fierte într-o tigaie, consumă foarte multă energie, dar amintește gustul familiar din copilărie.
</ p>
